札幌 Eatful・Life

札幌自炊生活ブログです。

タグ:NOFUJI

今月のNOFUJIの限定最初で最後のチャンス。10時には先頭に並ぶ予定だったけど用事を済ませるのに時間取られて到着した時には既に行列で負けた・・・orz 
20201029nofuji001
今回はこの海老クリームつけ麺。わざわざ過去の雑誌を買っておかなくても食べられるので非常に有難い。
20201029nofuji002
コロナで無期延期になってた「井さい」さんとのコラボも12月にやるようですね。単独日なのと朝の8時前には売り切れだろうから自分は食べられないです😢 ってそんな状況にもうお腹いっぱい。のんびりしたNOFUJI返せヽ(`Д´#)ノ ムキー!!
20201029nofuji003
今日のみいちゃん。なんかカラフルになってて和んだ(*´ω`*)
20201029nofuji004
今回の限定は麺量は増やせないので中盛で、と思ってたら大盛りまで可だったので大盛り券追加してます。評判のすこぶるよろしい海老スープなので、白めしと海苔も追加で。
20201029nofuji005
着席のお客さんほぼ全員限定なので時間はかかりました。
20201029nofuji006
海老クリームのつけ汁。良い色合いですねぇ(*´﹃`*)
20201029nofuji007
こんな謙虚なボリューム感の麺も久しぶり(笑)
20201029nofuji008
白めしは半分は海苔をつけ汁に浸して巻いて食べるため。半分はスープ割り後のため。
20201029nofuji009
このスープがとても+.゚(*´∀`)b゚+.゚イィ 海老の香りとマイルドな旨みが過剰すぎずバッチリ。
20201029nofuji010
そこに弾力ブリブリの麺が美味すぎ昇天!これは遺憾!美味すぎる!!いつもより時間をかけてゆっくり味わっていただきました。ゆっくり食べるにも内外の次のお客さんが二人組以上なら、一人だけさっさと食べて出ても席には案内出来ないので焦らなくても大丈夫。ちゃんとそこまで計算して食べてます。え?さっさと出ろ?じゃあ以後ループで()
20201029nofuji011
麺を食べたら割りスープを。そして店主のこの笑顔である。
20201029nofuji012
具のチャーシューと海老に手を付けなかった理由。海老リゾット美味し!
20201029nofuji013
最後の一滴まで美味すぎた今回の限定。期間中もう一杯食べたいけど、今月はもう時間も無いのでこの一杯で終了です!(´Д⊂ヽ ごちそうさま。これで人生が終わっても悔いのない限定でした。最高。もちろんあと半世紀生きるつもりですYO!(笑)
20201029nofuji014
11/1~11/18までお休みです。ご注意下さい。
20201029nofuji015

ラーメンランキング

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

今朝久しぶりに空腹時血糖値を計ってみたら、、、69mg/dlでこのままじゃ低血糖で死んじゃう!何か食べないと!!(死なんわ
20201008nofuji001
ついでに血圧も計ったら十分低すぎ。例のお茶のおかげか、血流も良くなり血圧にも好影響を与えてるのかと思う。今はどの銘柄も売切れ入荷未定になってるので、いいタイミングで買えました。まぁ血糖値の方は計器が壊れてるのでしょう(笑)
20201008nofuji002
って事で一週間ぶりのNOFUJI。今日は食うぞ!と、つけ麺に大盛り券5枚で800gでお願いすると、「900gですね」ですと(。´・ω・)? そういえばいつの間にかつけ麺は「並盛・中盛」から「並盛200g・中盛300g・大盛400g」から選べるようになったらしく、すっかり浦島状態です。限定ばかり食べてるからこうなる;
20201008nofuji003
隠し撮りした店主。隠し撮りなので気が付かれてないはずだ。
20201008nofuji004
みいちゃんも元気。
20201008nofuji005
久しぶりにやっちまった、つけ麺900g。
20201008nofuji006
ヤバいアタシこんなに食えない/(^o^)\
20201008nofuji007
つけ汁にはフライドオニオンどっさり。
20201008nofuji008
つけ汁の濃度が高すぎて麺にめっちゃ絡む!ああ~もう~めっちゃウメェーー!!やっぱり基本が美味すぎなんです。しかしやっぱり麺を半分食べた所でつけ汁が無くなった(笑)そこでお願いして薄めのサラッとしたつけ汁も頂いて
20201008nofuji013
完食。麺自体はさほど苦も無くペロッと食べられたけど、割りスープは苦しかった;今日のコンディションなら麺1000gまではイケたでしょう。ごちそうさま。
20201008nofuji009
帰宅後、食後一時間半後の血糖値を計ると・・・92mg/dlでウソつけ!!(笑)やっぱり壊れてるのかも。とりあえず長期的なHbA1cの数値で様子見してみよう。調子に乗って毎日暴食しなかったら大丈夫でしょう。
20201008nofuji011
血圧は10mmHg上がってました。やっぱりラーメンは血圧に悪い!・・・ってか(笑)
20201008nofuji012

ラーメンランキング

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

今日は区役所メインに近場で買い出し巡り。なので限定の谷間の今こそNOFUJIがチャンス!と向かうと、開店直後には内外20人くらいのお客で賑わってる!え?もういつもこんな人気ぶりなの?
20201001nofuji001
新規開店後数か月は一番乗りでまー君とお話出来てたのに、今では仕事の邪魔になるので出来ない。でもこんな時節でもこんなに賑わってるのは素晴らしい事です。みいちゃんも元気。今日は写真無しよΨ(`∀´)Ψケケケ
20201001nofuji002
で、今日はスタンダードメニューから、塩をチョイス。つけ麺でも良かったけど、ちゃんと最近の基本スープの味も抑えておきたかったので。大盛り券二枚で特盛&味玉。
20201001nofuji003
うーん、あと大盛り二枚でも良かったか(笑)
20201001nofuji004
久々の塩スープ、あれ?サラサラで非常に飲みやすく、そして薄味(笑)年齢的にもうこれくらいサラッとした薄味でも良いんだけど、でもやっぱり薄味すぎて、後で塩ダレを貰って加えてみた。うんめー!(・∀・)やはり塩分だけはビシッと欲しいな。タレの写真は撮ってあるけど公開は企業秘密の為にも自粛。そうかもっと液状かと思ってました。モザイクかけたら完全にヤバい写真になったのでもっと自粛(笑)
20201001nofuji005
麺が「あれ?こんなに細麺だったっけ?」と思うくらい細め。しかし美味し!これなら本当に500g位お願いすれば良かった。
20201001nofuji006
残すなど勿体なくて今回も完飲完食。丼の底には骨粉。相変わらずしっかり骨を煮込んでます。そういえば塩には細かい背脂が溶け込んでなかったですね。だからのスッキリサラサラスープだったのか。基本がおいしいからこそのNOFUJI。改めて再確認してのごちそうさま。
20201001nofuji007

ラーメンランキング

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

二日前から始まった限定を食べにNOFUJIへ。その前に地元の神社へ参拝したかったけど、雨がちらついてきたのでまたの機会に。天気の悪い日に無理に行かなくて良いです。
20200903nofuji001
去年一昨年と、濃厚サンマ出汁ra-menを計五杯食べているので、ここでつけ麺のチョイスは本当にありがたい。
20200903nofuji002
他人には何の興味も無い事だけど、今日も最低体重更新。もういっそラーメンも止めたらスルスル痩せて行くのだけどそうもいかんでしょ(笑)痩せる時は落ちて戻ってとジグザグに下がっていきます。焦ったらイカン。でももうちょっとで下の〇〇kg台になれるので早くしてっ!!(オイ笑)
20200903nofuji013

今日も元気な店主まーくん。
20200903nofuji003
初対面の濃厚サンマra-menつけ麺Ver. 大盛、特製、白メシに海苔。
20200903nofuji004
麺は当初600g?のつもりで食券を買ったのだけど、今回のつけ麺では大盛りまでという事で、泣く泣く特製に変更。ちょっと贅沢し過ぎです。
20200903nofuji005
つけ汁が見たまんまの超濃厚。でも今ままでの傾向から言えば結構薄味。その分、サンマ節の味と香りがしっかり際立ってて美味すぎ!
20200903nofuji006
麺は大盛りでいつもの自分なら物足りない量だけど、最近ではこれでも多く感じます。え?旭川ラーメン?あんなもん三杯でも余裕だッ!(笑)こちらはしっかり噛まないと飲み込めない程に弾力が強く、そしてツルツルしてるので喉越しが非常に心地よいです。
20200903nofuji007
最後のスープ割りも美味しく完飲してごちそうさま。レンゲのおろし山わさびは、半分はつけ汁に、半分はつけ汁を浸して白メシにかけて海苔で巻いてという使い方しました。辛くはなかったな(笑)
20200903nofuji008
今回はこの量で十分満腹です。もう麺1㎏とか馬鹿なことはやめようね(笑)
20200903nofuji009
お二人とも元気で頑張ってます。飲食業界も大変な時代だけど、味も接客も最高に良ければ問題無しの好例店です。自分は忙しくて限定の時くらいしか来られなくなって寂しい😢
20200903nofuji010
で、スープ割りまで一滴残さず飲み干したオッサンの血圧がコチラ。三回計ってコレなのだから全く問題なし。血圧が高いからとスープをほんのちょっと残すような涙ぐましい努力をしてる方々は、本当に塩分が原因の高血圧なのかしっかり調べた方が良い。あまりにもちょびっとだけ残して満足してる人が多過ぎ(と騙して地獄に堕とすパティーン
20200903nofuji012
で、食後一時間半後の血糖値がコチラ。壊れてなければ問題なし...無さ過ぎィ‼(笑)
20200903nofuji011

ラーメンランキング

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

今日の札幌、雨が降ったり止んだりで肌寒い。昨日の暑さから、今日は「がじゅまる」で新作限定つけ麺もいいなと予定してたけど、あまりの肌寒さにその計画は消えた。熱いラーメン食いたい(笑)
20200820nofuji001
て事で、前回の沖縄つけそばからの沖縄そばを食べにNOFUJIへ。このお店の客層は若い人たちもきちんとマスク装着してて感心。結局ただの風邪だからマスクしなくていいだろってアホとマヌケが感染し拡散させてるので非常に迷惑この上ない。バーべで食いもの囲んで酒かっ喰らって唾飛ばしあう程大声で大騒ぎして感染しました・・・ってアホか(毒
20200820nofuji002
一年ぶりのNOFUJIの沖縄そば。大盛りです。もう700gとかしませんから!(笑)
20200820nofuji003
でも白メシと海苔は追加するっていう。
20200820nofuji004
カツオ風味の濃厚で甘いスープ・・・と昨年の味を思い出しつつ口に含むと、同じく鰹節の香りがとてもいい。でも以前の様には甘くない。そして塩気も控えめ。これなら年配の方にもオススメ出来ます。美味いです。
20200820nofuji005
麺は同じく縮れ平打ち麺で弾力というかコシというか、硬質で美味しい。このスープなら茹で過ぎて柔くなった麺でも美味しいと思う。スープに海苔を浸して白メシを巻いて食べる。美味し。やはり麺は大盛りに留めておいて白メシ優先で正解。卓上のコーレーグースも使ってます。良い香りです。
20200820nofuji006
満席手前くらいでお客さんが並んでない状況だったので、のんびり食べられたのは良かった。ごちそうさま。
20200820nofuji007
今日も元気な野藤夫妻。今回の限定は去年四回も食べたので、今年はこれ一杯で良いかな。あまり食べ過ぎても感動が無くなる。次は普通にレギュラーの味噌か塩が食べたいです。。限定の誘惑多過ぎです(;´Д`)
20200820nofuji008
計る気は無かったけど、今日の食後一時間半後の血糖値は、100mg/dlってマジか(笑)多分これは罠だ(笑)でもまぁ小心者故、こうやってコマメにチェックしてるお陰で生活習慣病を未然に防げてるのは良き哉。
20200820nofuji009
ついでに血圧も。ラーメンのスープ飲み干すと高血圧になるの?毎度毎度飲み干してるけど、ちっともなってませんけど(*´・ω・)(・ω・`*)ネー
20200820nofuji010

ラーメンランキング

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

雨が降る前にNOFUJIで昼メシ。朝食抜きなので当然の空腹の極み!
20200806nofuji001
今日のみいちゃん。相変わらず元気。
20200806nofuji002
今回の限定沖縄つけそばも、来週木曜日で終了。個人的には今回が最後かも。。
20200806nofuji003
元気すぎる店主まーくん。この自分の調理後マスクしてますので大丈夫!
20200806nofuji004
沖縄つけそば、大盛りの大盛りで特盛。今の自分にはかなりの致死量(笑)
20200806nofuji005
カツオ風味の濃いつけ汁。沖縄そばだったらもっと薄くてもいいけど、それじゃNOFUJIらしさが出せない諸刃のなんとか。
20200806nofuji006
しかし美味いなぁ(^ω^)麺の弾力と平打ち縮れのピロピロ感も最高です。
20200806nofuji007
ソーキも厚切りで嬉しいです。しかし白メシも追加し、同行者と折半しても苦しい;;最早完全に常人の胃袋に戻ってます。。これは身体からの声を聞け!って事で、今後はどんなに空腹でも大盛りまでにしとこう。。え?普通の人は並盛で十分だと?(笑)
20200806nofuji008
今日の満腹具合だとスープ割りも飲めそうになかったけど、しかしこの薄められたスープが美味しくて食欲復活!!(笑)
20200806nofuji009
結局最後まで平らげてごちそうさま。
20200806nofuji010
今までならペロリペロペロと食べられた量が食べられなくなって、やっと歳相応になって良かったと喜ぶべきか、病気を疑うべきか(笑)食欲があるのに胃袋が膨らまない感じです。年齢的にも何か感じたら即病院行ってきます。我慢しません!(笑)
20200806nofuji011

ラーメンランキング

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

今日は西野方面への買い出しついでに、孝一郎さんで「アサリラーメン」を食べると心に決めていたのに・・・こんな通知が届いたら心変わりもするでしょうに!(笑)
20200723nofuji001
生憎の曇天だけど、夏日に至らず長袖来て到着。30分前で既に行列は何で?と一瞬たじろいだけど、ああ今日から四連休か・・・Go To Hellか(笑)もちろんNOFUJIのお客さんのマスク率はほぼ100%でしょう。
20200723nofuji002
今回は2ショットで。奇跡のタイミングです(笑)
20200723nofuji003
今回の限定用コーレーグース。
20200723nofuji004
結論から先に書くと、NOFUJI自家製コーレーグースとの事。これがしっかりちゃんとコーレーグースで、しかし泡盛がまだ若い感じ。我が家の自家製11年物と比べると辛さはかなりマイルド(当たり前か)
20200723nofuji005
順番に作られていくので結構時間がかかって登場。沖縄そば以来の、創作沖縄つけそば。麺600gです。一番客が500gで頼んでて「誰だ食い過ぎじゃね?」とその方のカウンタを見てみると、見覚えのあるトクホのお茶が。。多分後日700gで更新することでしょう(笑) →その後先客は麺五玉の聞き間違いでした(笑)ヤダそんなに食えない(笑)
20200723nofuji006
トッピングはラフティ、沖縄かまぼこ、紅生姜。ハッキリ言って紅生姜多すぎ;
20200723nofuji007
つけ汁は超濃厚か、あっさりサラサラかの二択予想で麺500gに控えめにしたけど、サラサラでした。去年のスープは濃すぎ!甘すぎ!と注文つけてばかりだったせいか?今回は物凄くバランスが取れたつけ汁になってます。人によっては濃厚さが売りのNOFUJIらしくないと肩透かしかも知れないけど、何事もバランスです。
20200723nofuji008
そこにこの硬質でコシの凄いピロピロ平打ち麺が合う。サラサラつけ汁と言っても、しっかり出汁感あるので物足りなさ皆無。サラサラのお陰で、麺がつけ汁を絡め上げても減らないのが嬉しい。つけ汁にコーレーグースをドバっと加えても汗をかかない。そこまで辛くは無いけど香りは最高です。もちろんアルコールもしっかり感じるのでご注意を。自分の場合断酒しててもトリガーにはならないので大丈夫。
20200723nofuji009
三枚肉もまた最高の出来。むしろいつものチャーシューもラフティに替えません?(笑)これと麺だけじゃ絶対後悔すると思い
20200723nofuji010
白飯も頼んで良かった。というか一番客が麺500g5玉に白メシ追加してたから真似しただけ(笑)ラフティに白メシ、これ絶対的鉄板!絶対頼んだ方が良い。美味いです。
20200723nofuji011
後半口直しの味変アイテムとして紅生姜も使ったけど、あると助かりました。
20200723nofuji012
最近は1000~1100gでも完食してしまう自分に、麺600gは正直物足りなく感じたけど、スープ割りにレンゲおじやで食べ切ったらしっかり満腹です。美味しかった!
20200723nofuji013
多分期間中も変化していくだろうから、また食べに来よう。次はニンニクも追加で試してみます。ごちそうさま。
20200723nofuji014
で、今朝の空腹時血糖値は68mg/dlで絶対壊れてるわ(笑)
20200723nofuji015
NOFUJIでの食後1時間半後で、95mg/dl。(ヾノ・∀・`)ナイナイ
20200723nofuji016
センサー替えてもう一回。103mg/dlで(ヾノ・∀・`)ナイナイ もうこれ壊れてるな(笑)でもHbA1cも心電図も腎臓も膵臓も肝臓も胆石も大腸検査も全部正常問題なし。この年代にしては超健康すぎひん?(笑)ただし尿酸値が0.2mg/dlオーバーなのでそこだけ要改善。太り死にそうなデブなのに不思議だ(*´・ω・)(・ω・`*)ネー
20200723nofuji017

ラーメンランキング

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

このページのトップヘ