青木葉 Eatful・Life

料理は基本的に何でも自分で作るスタンスです。卒煙&卒酒。外食はラーメン中心。ダイエットしてるつもり(笑)

タグ:MISOホルモン

前回、前々回と直前になって臨休でフラれフラれて今度こそ!と行ってみるとやってました!三度目の正直!!
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こんな雪の日の夜の部だから、ストレートに座れるだろうと入ってみたら、待合席まで満員(笑)今夜は時間が無いけど、今日を逃すとまた来年になってしまうので並びます。
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さほど待たされることなく、カウンタに着席。みいちゃんに適当に押しまくった食券を渡すと、これで麺1㎏分あるとおっしゃる。うーん、でも前回も1㎏で楽勝だったからイケるでしょう。でも白メシは止めておいて、味玉にしておきます。
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アノ人いつも睨んでくるガクガク(((n;‘Д‘))ηナンダカコワイワァ(違
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ハイ!一年ぶりのMISOホルモンキタ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!! って、えええ?
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これ、正に1000g無い?てか、以前の1㎏ってウソ? てか、罠?今回への布石?(笑)
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過去のMISOホルモンと比べても、確実に色味も違う。赤めに調整してるけど、実際バターチキンカレーみたいな感じでした(笑)
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水菜が麺に乗らなかったので別盛りになった(笑)
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こうして横から見ると麺の盛り上がりが別レベル。やっぱりこっちは正真正銘の1㎏‼
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そして一年ぶりのMISOホルモン、ウメー!!!ムチムチのホルモンたっぷり!冷盛り麺も弾力凄くて噛み切れない!最初から飛ばしてゾブゾブと口に押し込んでいく。ウメーウメー・・・しかし・・・麺後半まで来るとつけ汁が足りなくなってきた;当たり前です;
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そこで濃いめのスープ割りをお願いすると、増量サービス;スミマセン。割りスープのお陰で、かなりイカゴロな風味が増強されてめっちゃウマイ!でもきっとイカゴロ使ってないと言われると恥ずかしいので書かない(笑)でも今日は昼にしっかり弁当食ってたので、終盤ブレーキがかかってしまった;も、もう食えません。。。
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たったこれだけが喉を通らない。後5分あれば食えたけど、待ってる人に申し訳ないのと、スケジュールが押してるので諦めて帰りました。NOFUJIでの初めてのゴメンナサイ!
そうですワタシが負け犬です!(´・ω・`)
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とりあえず本日の癒しのみいちゃん。もうバカな盛りには挑戦しませんゴメンナサイ;;
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今日はまたよく降りますね。帳尻合わせの法則は勘弁してほしいです; そして北海道知事による緊急事態宣言。自分は既にサイレントキャリアだと思って拡散しないよう注意して生活してるけど、今日の体温も36.7℃と個人的平熱。去年からできる事を既に始めてるお陰でしょう。やれることを何もせずにパニック起こしてるのが一番ダセェ。とか余裕こいてるとやられるので黙っておこう(笑) ちなみに帰宅後、家族にはリクエストに応えて、漬けマグロの山かけ丼を作りました。美味いと好評でした(笑)
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寝る前に訊いたら思ってた以上の重さで絶句(笑)
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床屋に行ったついでのNOFUJI。いや、NOFUJIに行く為の口実の床屋か(笑)先週末、修業先の「あらとん」で食べたのでやはり食べ比べをしたかった。でも今回もラーメンではなく、MISOホルモンつけ麺です。今回で「限定は」ラストにしましょう。20180130nofuji01
そういえばいつまでやるのか、終了日を聞き忘れました。が、帰宅後調べたら2/4までだそうです。食べるなら早い方がいいですよ。また再登場する予定だそうですが、一年後になるかもとの事。そういえば「まるはRISE」の限定スパイシー味噌が昨日まででした。うーん、結局食べそびれました;まるはは両店でいつも限定やってるからいいか(笑)
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で、温盛りの麺600g。茹で上がりは850g。つけ汁合わせたら1㎏超!との事ですが、多分全然大丈夫(笑)でもこのアングルじゃボリュームが伝わらないな;
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温盛りの麺はすぐくっ付いてしまうので、スープもかけてもらってます。この色気!
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相変わらずオイチィ( ゚∀゚ )v 冷やとは全然印象が変わりムチムチネットリ。この変化は標準のつけ麺の麺と同じ感想。美味いなぁ。連続三度目のMISOホルモンだけど、飽きません。未食だけど、多分あらとんのつけ麺よりこっちの方が絶対自分好みだと思う。
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麺の上に載らなかったので、別盛りの水菜(笑)
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麺がくっつかないようにと、追加でスープをいただき恐縮です;少し置いといただけで、このコラーゲンの膜!何度麺にかけても麺がスープを吸ってしまい、再びくっ付いてしまう;やはり温盛りつけ麺の麺は400g位が限界でしょう。結局半分余ったので、スープ割りをお願いせず、このスープをつけ汁に足して飲みましたが、煮干の香りが良いですね。器の底には骨粉が溜まるほどの濃厚豚骨スープです。この素のままのスープで十分美味しかったですよ。(アラ感は薄いので煮干と書いたけど間違ってたらゴメンナサイ;バカ舌なので;;)
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ニンニクも一味も、もはや欠かせない。
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ペロッと食べたけど、結構苦しいです。でも寒気がする程ではなかったので、もう少し食えたかな(笑)でもつけ汁はこの麺量でギリギリですね。700gだと麺が余ってしまうでしょう。もう心行くまで味わえたので、個人的にはMISOホルモンへの欲求は完全に満たされました。次の限定も今から楽しみだけど、基本の魚介醤油ラーメンも食べたいし、カレーつけ麺のつけ汁をライスにかけてミニカレーライスの夢も叶えなきゃならぬ(笑)
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今日も途中から自分一人の貸し切り状態で、静かにいただけました。帰り際にお客さんが押し寄せて来たので、良いタイミングでしたね。ご婦人方も多く、あらとん系の中では中高年や女性に受ける味のお店だと思いますよ。

翌日、NOFUJIにあのフードファイター女史が現れて三杯食べて行ったそうな。自分は普段二杯で青色吐息の低レベル胃袋だけど、彼女は全部大盛り。しかもその後も飛燕で大盛り二杯食べてるじゃないか!(笑)やはり本物はスゴイ・・・しかもスマートなお身体なので更にスゴイ・・・ で、名前モザイクかける意味あるのか?(笑)
20180131mainichi

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