今日はカレーの気分だったので、具沢山なキーマカレーにしようと思ってたのに、作る際になって昨日買っておいた筈のブロッコリーが無い!あれ?買ってない?(;^ω^)
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赤缶カレー粉のデカ缶も以前買っておいて良かった。スーパーで売ってるサイズと比べても段違いで、コスパUP。今回は粒クミンも加えてプチプチ感マシマシにしておきます。
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いつも通り豚挽き肉とホールトマトで
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作るのはすぐ。煮込み時間無し!今回追加粉末スパイスはカルダモンとチリだけ。
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ハイ完成と。いただきます。
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うーん!ニンジンが硬い!煮込め!!(笑)
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今回はライタも用意。あっ!マスタードシード忘れてた/(^o^)\
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うん、キーマにもライタ合う。サッパリ。しかしサッパリし過ぎ。全体的にもっと旨味とかコクも欲しかったかな。半分残ってるので明朝は味噌を追加してみよう。
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で、やまもとさんでサクラビールなんて売ってたので買って来た。これがちゃんとビールの香り!昭和の頃の、子供の時に親父の飲み残しビールを飲んで酔っ払ってたあの頃を思い出した(笑)そうそう、ノンアルビールにはこの匂いがないんだよねぇ!
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って、オレが飲んだ訳じぇねーわい!!(#^ω^)
家族用に買ったのよ。自分もよくここまで断酒出来てるわ っていうか、完全にこのまま飲まずに生きていける自信はあるけど、本当に飲むべき時は飲むぞ!絶対にだ!!(笑)

で、食後は黒皮クリームスイカ。
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今回もレモン果汁ぶっかけて食べてみた。美味い!甘い!安かったからと買って正解。食後ドラマ『家政夫ナギサさん』観てると、もう多部ちゃんの妹(趣里)がアップルウォッチの声にしか聞こえない(そのまま)
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カレー材料)
豚挽き肉、玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、ぶなしめじ、パクチー、米油、S&Bカレー粉、粒クミン、粉カルダモン、チリペッパー、ホールトマト、塩、レインボーペッパー、ニョクマム、丸鶏がらスープ &ライタ(自家製ヨーグルト、キュウリ、トマト、アーリーレッド、ニョクマム、塩胡椒、レモン果汁、パクチーの芯と根)、きゅうり、ミニトマト、パクチー


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