昼二時になって漸く食事の時間が取れたので、NOFUJIへ行くと案の定海老つけ麺は売り切れ。開店前の行列の時点で売り切れてる状況なんだから、そりゃそうだよね(笑)なのでその後がじゅまるの限定目当てで行ってみた。
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ランチタイムを大分過ぎてるのにお客さんはチラホラ。席に着く前に注文してから着席しメニューのポップを見て気が付いた!てっきり「麻辣」つけ麺だと勘違いしてた(笑)いや別にいいんだけどね(笑)
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他に待ち客もいないので、すぐに提供された麻婆つけ麺。麺は二玉。相変わらずサービス満点の構成に頭が下がります。絶対利益薄いでしょ。ありがたくいただきます。
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何とビックリの超細麺、針麺とは言い得て妙。
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別皿トッピングに、ゴロチャーシュー、煮玉子、揚げ茄子、ラスク、豆苗を更にバーナーで炙ってて手間かけてます。恐れ入ります。
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この針麺を
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辛さマシしてもらった麻婆つけ汁に
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ドップリと潜らせ一気に啜る。ウンマー!!(^ν^)これ最高!極細麺で大正解ですね、ねっとりした麻婆つけ汁がピルピルと麺に絡んで口の中が中華の大洪水やー!(並
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茄子とかチャーシューはつけ汁に浸けて食べ、しかしラスクはどうしよう?
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こうなるよね(*´﹃`*) サックサクで美味し!
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で、麺2玉で足りる訳が無い。しかし300gとかじゃ絶対汁が無くなるのが目に見えてるので、今日は小ライスを貰ってこうなった。
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背面だと麻婆見えない(´・ω・`)で、味の方は麺にエキスを吸い取られて、あんまり麻婆丼の味がしなかったのは仕方ないな(笑)
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で、割りスープが無いから水分が無いじゃない。だからスープも頼んだった(笑)多分未食だろうと「とんこつ正油」を濃いめで。帰宅後調べると確かに食べてなかったので良かった。ただし「魚魚とんこつ正油」は食べてます。
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魚魚とは全くの別物感。これめっちゃウメー!毎週通う常連レベルだったらこれが自分の定番になってたかも。豚骨の甘い香りがとても良い!しかし濃いめ指定しなくても良かった。つけ麺のサイドスープとしては味が濃すぎた(笑)
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しかし今日はこれで超満腹でごちそうさま。さすがにもう食えません。だって朝に牛丼超特盛と鶏団子汁も食べてたからねって、オイ!(笑)
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