今日何気にアメブロで「＃コ〇ロギ」と検索したら、とにかく沢山のブログ記事が出てきた。やはり危機感を持つ人は多いですね。EUではすでに焼き菓子やパスタなどの半製品に添加する事を許可したと。。もうヨーロッパからのパスタやソースやシリアルバーやクッキーやポテト加工品や豆野菜料理やピザやチョコレート製品やナッツ類や雑穀パンまでも買えないじゃん😇　日本も時間の問題だろうから、コンチュー食の何が良くないのか知っておいた方が良いです。でも今後喜んで食べる人間と、断固拒否して食べられる物を選ぶ人間とに完全に分かれると思う。多分「7：3」くらいで分岐するんじゃないかな。大体アレ💉の割合と同じだと思っていいと思う。で、甲殻アレルギーの人は絶対食べてはいけませんよ。そして次のステップはウ〇虫になりますが、おからを餌に育てるんだと。35万トンのおからで3万5千トンのウ〇が生産出来るんだって。で、残滓は肥料として再利用可能だって。だったら最初からおから食えばいいじゃん。それで日本人生きられるじゃん。。しかも今後農業潰そうって計画なのに肥料作ってどないすんじゃいっての。。もう完全にキガクルットルわ（笑..えぬ）



そして人為的な米飢饉時代がいよいよやってきますが、それはまた別のお話。。いや一緒だけど今日は書かない。気が付いた時には売り場から米は消えてる。。（笑..えぬ）










ムシ食の話しててもしょうがないので；朝昼ごはんとして、アル中まっしぐらのリュウジ兄さんの提案する「卵かけパスタ」を作ってみた。今日は日中自分一人なので、好き勝手やらせてもらおう（笑）

でも我が家には結晶そのものの味の素が無いので、Ajinomotoの丸鶏ガラスープを加えてアレンジ。スパゲッティは1.6㎜を200g以上フライパンにぶち込んだので、水は継ぎ足しでどれだけ使ったかもうワカラン（笑）とりあえず調味料はレシピの二倍量使いました。

フライパンで直にスープで煮込む方法だと、茹で時間9分の所、13分近くかかった。それでもまだアルデンテ＠＠；　でも味は悪くない、というか美味い。粉チーズも合う。でも花かつお入れ過ぎた；これなら余計に鍋を洗う必要も無く、自分ひとり分が簡単に出来るので重宝するやり方ですね。これは応用利くので、またアレンジして作ってみます。


昼の買い出しでは、積もった雪がふわっふわ。歩き辛いけど、こんな雪なら滑って転ぶことも無い。。しかし・・・スーパーの出口外側で、凍ってるように見えない床で滑って転ぶかと思った；　思いっきり踏ん張ったので助かったけど、右ヒザをグキッと捻って死んだ。。。😇

今夜は先日のイマイチだった米糠唐揚げの反省を活かして、米糠唐揚げリベンジです。。今度は衣としてではなく、直に揉み込んでみます。もちろん一度乾煎りして香ばしさを出してから投入。米麹も加えてます。

醤油もどっぷり使ったので、さすがに今度は味は濃いでしょう。

そういえば玉ねぎ買ってあったなと、唐揚げ前に作ってみた「オニオンブロッサム」もどき（笑）小麦粉に味付塩こしょう、丸鶏ガラスープを加えて玉ねぎまぶして揚げただけ。切り方失敗して所々取れてしまったけど、味はビールが進むヤツ。もちろん自分は炭酸水ですけどね。玉ねぎも甘くて美味しいんだけど、クドくてそんなに食えないヤツ（笑）

で、米糠唐揚げ。衣は普通に道産小麦粉です。

今回は味も濃い目で白メシに合う唐揚げ。塩麹効果で柔らかく美味しいんだけど、炒り米糠の効果が良く分からない（笑）前回のリベンジとしては大成功。残った分は明日にでも。。

これは昨日仕込んでたのに、冷蔵庫で冷やして夕飯で出すのを忘れてた「長芋の梅紫蘇おかか和え」。梅肉率高過ぎてサッパリし過ぎ。これだけでメシが進む。結局お代わりして爆死。ごちそうさま。

唐揚げ材料）
鶏もも肉（米糠、塩麹、醤油、酒、味醂、胡椒、味付塩こしょう）、小麦粉、全卵、タイ米米油、レタス、トマト、マヨネーズ
長芋和え材料）
長芋、梅肉、大葉、白ごま、これうまつゆ


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