札幌 Eatful・Life

札幌自炊生活ブログです。

タグ:静修学園前

市電方面に買い出しついでに、3~4年位前から気になってた弁当屋に寄ってみた。
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すごいメニュー豊富で目移りしてしまうけど、
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基本自分は弁当屋で買うものは決まってるので迷う必要もありませぬ(笑)
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ハイ、Maxからあげ弁当!(笑)
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って、なんじゃこりゃーーーーーー!!(笑)って思うよね普通。他のお店でも最初に唐揚げ・ザンギ弁当を買った時はどこでもフタが閉まらない大盛りっぷりに驚いたので、このお店に限った話ではないです。札幌の基準?でもこのお店はさすがに凄い。
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ライスも特盛。しかも唐揚げとの境界にはセロファンシートを挟んであるのが有難い。
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唐揚げは良い味付けでした。しかもマカロニサラダと、菜花のお浸しも付いてて他とはちょっと違う。唐揚げはキッチリ数えてなかったけど、小振りなのも入れて16個くらい?あった。食べてすぐまた外出する用事があったので、6個残してごちそう様。もう当分からあげ弁当は良いです(ヽ'ω`)(笑)
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グルメランキング

夜中に急に食べたくなったので、8ヶ月弱ぶり5度目の福来軒へ行こう。
週に一回どころか、三回目のラーメンである。悪いですか!(酷い逆切れ)
行く前に生キャベツをお酢と塩胡椒で食べて血糖値のテストもしてみよう。
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開店時間ピッタリを狙って到着すると、かなりの行列。ちょうど開店したところで、数名中に入っていった状態です。
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五回目にして初めて福来軒で並びました(笑)
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久しぶりの福来軒の醤油ラーメン。濃い目でお願いしたので物足りなさは無かった。ドンブリが小さいので大盛りの気がしないんだけど、麺がギッシリ詰まってて、おそらく二玉分?全部食べると完全にお腹一杯。それにしても相変わらず雑な調理なんだけど、ちゃんと出来上がってるという不思議(笑)中華鍋でファイヤーなんてしません。炒めてるというより煮てるだけ(笑)それでもちゃんとラーメンしてます。ラーメンってこういうのだよね、なんて急にノスタルジックに浸る。昔の札幌ラーメンなんて知らないのに(笑)
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店内はお別れ会的な空気が漂ってます。みんな無言で食べてます。年配客が多く、久しぶりに来たってお客も多そうです。パンチのおじちゃんやお兄ちゃんは、お店を閉じた後は他の店舗で働くのでしょうか?この老朽化したお店はあと三週間で終わるけど、福来軒のラーメンが食べられなくなる訳じゃないのが救いですね。
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モヤシと麺ですでに満腹だけど、全部飲み干しごちそうさま。
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この割りばしタワーももう見納めか。今日で満足してしまったので、もう最後にしていいかな。多分今後カウントダウンが進むにつれ、平日でも行列が出来そうな気配です。
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お店を出ると、行列は続いてました。明日の日曜はもっと混みそうですね。こうやって半年以上前から閉店告知してくれれば、往年のファンも納得して通えるんじゃないかな。 
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向かいのラーメン店は終始客の出入りを見なかった。久しぶりに行きたいな。

今朝の空腹時血糖値は、101mg/dl
高ッ!前夜は低温蒸し鶏に焼酎飲んで寝たかな。完璧な空腹で目覚め、頭がクラクラするほど。なのに101mg/dlって・・・ この二時間半後にキャベツを一枚分食べました。
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では、食後一時間半後の血糖値は・・・
118mg/dl(笑) 
おや?おやおやおや?(笑)血糖値スパイクどころか、いつもの食後より低いじゃありませんか!これが食前のキャベツの効果なのかどうか?は食前キャベツ食べないで同じラーメンを食べて検証するしか無いんですが・・・同じ店ではもういいです;
次回のラーメンでも食前キャベツを試してみましょう。モヤシたっぷりラーメンと、メンマだけのラーメンでは結果が違い過ぎますね。やはり繊維質が一番のカギかも知れない。
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山鼻のスーパー山本へ徒歩で買出しに行く途中、久しぶりに福来軒に寄ってみる。
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ここ本店が今年10月に閉店してしまうらしく、お昼時は満員の盛況ぶり。常連さんたちと店員さんでこの話題中心。暖簾分けしようにも、ここの釜じゃないと同じ味が出せないからやらないとか。多分キレイな店内でここのラーメンをすすっても美味しく感じられないと思う(失礼)全部が込みでここの魅力だと、まだ四回目の超若輩ですがそう思う。
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この割り箸タワーも今年が見納め。初めてここで食べたのは50年前だった、とサラッと言うおじさんがいて魂消る(笑)
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味噌、醤油、塩と食べてきて、どれも味が自分には薄すぎたので今回初めて濃い目の味噌で注文してみた。なんとビックリ!すげーショッパイ!(笑)どうもこの店は両極端のようだ。でも歩いてきたのでこの塩分濃度で生き返る。
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ノスタルジックなラーメンが好きなくせに、中々そっち系を食べに行けずにご無沙汰してました。その中でも福来軒はやっぱりオンリーワンなのだなと思う。火の通り過ぎたモヤシ、味の無いメンマ、旨くもなんとも無いスカスカした不思議な食感のゆで卵スライス・・・本当にほめてんの?(笑)
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このラーメンが好きな証拠画像。ここは基本的に麺が多いので並で十分お腹一杯。
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客が入ってなさそうに見える外観なのに、ドアを開けたら満席の不思議空間。もし札幌で生まれ育ってたらここの常連になってたんだろうなと、自分でも思えます(笑)今年はなるべく多く食べに来よう。琴似の「ふくべ」のようにいきなり閉店される訳じゃないので、8ヶ月の猶予があるのは助かります。
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