青木葉 Eatful・Life

料理は基本的に何でも自分で作るスタンスです。卒煙&卒酒。外食はラーメン中心。ダイエットしてるつもり(笑)

タグ:限定

今日は根雪前の最後の晴れ日だろうという事で「あんよ」の冬季入庫の前に今年最後のNOFUJIへ。。もう開店前に行列なのは仕方ないけど、普通のマンスリー限定最終日ですらパーキングまで行列が延びてるとは恐るべし😣
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今回やたらと好評の(毎回だけど)限定「sioつけ麺」。延長最終日にタイミングバッチリ間に合いました。明日は臨休です。
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相変わらず元気なみいちゃんに、横にいる変なおじさん(笑)何でそういう顔すんの😑
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今日は先日せっかく買ったグローブ忘れた事を激しく後悔する程寒い!並んでる間にすっかり冷えてしまったので当然の「熱盛」中盛で。
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着いた時点で節のいい香り!
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麺はバッチリの茹で上げ加減。カタメやわめと注文付けなくて良い。完璧。
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つけ汁にたっぷり潜らせて啜る。ウンマッ!!口の中に魚介の旨み風味炸裂!これ食べ逃してたら後悔するレベル。うまいうまいとニヤニヤが止まらぬ。
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と・・・半分食べた所で異物混入発見!何じゃコレは!店主を呼べ!・・・あ、いいえ何でもないです(笑)
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スープ割りをお願いするとたっぷりスープ注がれてきた。美味いけど、薄まってしまった。うーん、これどうしよう。。しばらく放置しとくか(笑)
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だって「冷盛」中盛も来たからさ(笑)熱い麺はモチッとしてニュルン。冷たい麺はムッチリツルンでめっちゃウマイ。どっちも美味い。どちらか片方だと印象偏ってしまうから、二杯食べて正解だよ(*´・ω・)(・ω・`*)ネー
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ん?またも異物発見!おい店主を・・・いや何でもないですパクッ(´~`)モグモグ
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冷盛を食べながら先のスープ割りも飲んでいたけど、しばし放置していると表面に膜が張るほど濃厚。しかも背脂の量もハンパ無い。ここに冷やのつけ汁も加えて行き、飲み干す。背脂の甘みが非常に危険!(笑)
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最近の自分の胃袋にはめっちゃ厳しい量だったけど、最後まで完飲完食。これがこの限定の美味しさの意思表示。しかし苦しい。。。ごちそうさま。
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最後に何も居ない空間を撮ると・・・何かが映っていた・・・お判りいただけただろうか?(居るわ笑)今年は遠方になってしまった事、コロナ自粛や人気爆発で中々来れない状況だったけど、味も接客も何もかも向上してるNOFUJIの将来に一点の曇りなし。もう安心して来なくていいな(笑)週末から煮干ラーメンの「井さい」とコラボ企画もあり、益々行列が延びる事でしょう。ではまた来年👋🏻
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昨日もうジャンクなラーメンなんて食わないぞ!と誓った自分ですが(笑)孝一郎さんにて、限定の屋台ラーメンが今日までという事で行ってきた。YouTubeのアッチTV登録者5000人記念企画だそうだけど、やっと5000人か。自分が登録した頃は100~200人とかそんなもんだったぞ(二桁だったかも 笑)。末長く頑張ってください。
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限定ラーメンを注文し・・・もし足らなかったらともう一品追加。いい加減このデブ脳をなんとかしろっていうね(笑)
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久しぶりに来たら席間にアクリルの仕切り板が出来てた。今頃ですか?(笑)ラーメンが出てくる20分、厨房の作業を眺めて過ごす。客層はほぼ学生さん達だけど、若いのに結構皆少食だなぁ(笑)
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お目当ての限定、屋台ラーメン。ビジュアルからして絶対美味いヤツ的なヤツ(笑)
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やはり孝一郎さんは二郎系、家系に頼らずとも以前のように普通にお店やってくれればいいのにと最近の自分は強く思う。まぁ二郎系がしんどくなってきたからだけど(笑)
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このスープが一口目からガツンとウマイ。白濁豚骨だけど、豚骨清湯のような豚の旨みが強くて個人的に非常に大好きな味。しまった。これを2杯頼むべきだった(笑)
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カタメ指定の細麺もパキッと心地よい歯応えで美味し。20210814kouichiro007
替玉付きで¥690は出血大サービスですね。死語ですかそうですか😆替玉は柔目で頼もうか最後まで迷って、結局カタメで頼んでしまう。でもそれでも正解だと思う。この麺美味過ぎ。替玉ボタンがあったらもう2玉追加してる所でしたね。
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結局スープも飲み干してしまった。丼の底には骨粉が溜まってました。それだけ濃厚に煮出してますね。
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で、替玉と同時に頼んでおいた家系も、そう時間を置かずに来たので助かる。硬さ・味・脂を全部普通で注文。
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スープ一口・・ウッメー!かーらーのー、ショッペー!!😫 えっ?この自分がショッペーと驚くほどなので相当な醤油濃度です。そしてこの麺も相当硬い。バキッと硬い。まさか全部間違われてる?って程。これなら次回は柔目・薄め・少な目ですね。
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ちなみにライスはどっちのメニューにも付いてるので、屋台ラーメンで小ライスを頼んでチビチビ食べてました。米2杯食べる胃袋キャパは無し;米を残しておいて助かりました。ここの家系美味しいんですけどね。今日のは極端にブレすぎ?でした。
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さすがに塩分濃度高すぎて飲み干せず残念。でも久しぶりに孝一郎さんを堪能できました。今日もこれで腹10分目。もう全然量が食えません(え?)今回の限定はレギュラーにしてほしい位美味しかったです。ごちそうさま。
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午前中に花川方面に買い出しに行ったので、帰りにラーメンでも。。なぬ?こっちが本命だろうだと?よくご存じで(笑)ずっと再訪の機会を伺っていた「漣華」へ。
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一番客なのでのんびり出来ました。でも食べ終えて帰る頃には続々とご来店。
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今回まだ限定をやっていたので、塩の大盛りと中ライスを注文。
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ザ・魚介ファイブの塩大盛りと、中ライス。
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この時点ですでにいい香りが立ってますが
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スープひと含みでニンマリする程美味しい。これは久しぶりに良い出汁を頂いたなという感想。これなら醤油併せて二杯食いたい(笑)
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しかも麺を引き揚げると更に別の香りも立ち昇って、昇天するかと思う程(笑)細ストレート麺はツルツルで唇に舌に喉越しと心地よい。大盛りで正解。表面の削り節が思った以上に多いので最後まで麺に絡んでくるのもたまらない。美味し。
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麺を食べたらライスをドボンと。ここからが本番です(笑)でもこのお店に文句があるとすれば、オタマレンゲは止めて欲しい。食べ辛いったら無いわ。あと個人的に、ライス追加分を考慮して味濃いめでお願いすれば良かったな。もう少し塩気があっても美味しい。
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最高に美味しかった!大満足で完飲完食ごちそうさま。何なら本当にもう一杯と思ったけど、無事思い留まれた(笑)もちろんそのまま帰宅しました。ホントだよ(/ω・\)チラッ
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今回のNOFUJIではスープカレーだそうで、相変わらずの限定商法。で、相変わらずの大行列でアホかと。そんな小手先の限定にいつまでも釣られるオレ様だと思うなよ?ナメンジャねーぞ!オラァ!!!
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ハイハイハイハイ、なーんちゃって!来ちゃいましたよ!釣られますよ当たり前じゃないですか!!(笑)🤣🤣🤣
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明日までの期限でギリギリ⊂(^ω^)⊃ セフセフ!! しかも一番乗り。行列なんかに並ぶ訳ないじゃないですか。いつだって一番ですよ(最近はそうでもなかった
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おかげで出てきてくれた店主夫妻に新年のご挨拶と写真撮影。二人ともいつも元気でタフさがスゴイ。
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当然今回の限定、スープカレーつけ麺を、最初は温盛りで。ん?最初は?(笑)
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今回はラーメン丼につけ汁、というよりスープカレーそのもの。鶏肉、チャーシュー、素揚げ野菜(茄子、パプリカ、オクラ、ジャガイモ、キャベツ、そして特別な風味の不思議なブロッコリー)。
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前回温盛りの方が美味しかったので、大盛り券一枚追加の麺大盛りにしてます。
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しかし食べ始めてすぐくっ付くのが温盛り麺の悪い所。スープをよく絡ませてくれるので美味しいのだけど、解きながら食べるのに難儀する。諸刃の剣です。しかしウマイので一気に食べてしまいました。野菜も美味い。
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食べ終えると同時に冷や盛りも来ました(笑)🤣 こちらは中盛。
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冷やは麺がくっつくことも無くツルツルと食べられるけど、スープの乗りはもう一つ。いつもより細麺なので余計そう感じてしまう。そしてさすがに多いわ(そりゃそうだ笑)。ここまで最初のスープで温&冷の麺を食べてしまいスープ割り。
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毎度ここからが本番 って言うね(笑)20210210nofuji011
案の定、つけ汁にそのままライスだとめっちゃ味濃い!塩辛い! という事は予想出来ていたので、先のスープ割りを足しながら食べてました。確実にスープ割りしてからのライスだと別物になってしまうので、こうするしか無い(笑)そして結果的にバッチリ。当然至福のウマさ。
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いやぁ、もう無理!歳のせいかもう食えません。て歳関係ないか(笑)ごちそうさま🙏
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雪に埋もれて中々来れない冬季ですが、雪解け後はまたちょいちょい来ます。
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店を出ると並びが出来てましたm(__)m 帰りはバスに乗り間違えて地獄を見ました😫
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今日は区役所巡り。どうせなので孝一郎さんに行こう。これで年内ファイナル!ラーメンが、ではなく孝一郎さんが(笑)
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しかし40分前に着いてしまい寒さに震える。食べたくて食べたくて震える(笑)
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いやほんと今日はマジで寒い!こんな時に限って玄関に手袋片方落としてきたっていう(笑)あともうネック&イヤーウォーマーも必須。冷風が吹き付けて死ぬわ。三本の幟がパリッとしてるんじゃなく強風でなびいてるだけだ(笑)
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今回は家系で締めるつもりが、大好評の限定メニューが今週までやってたのでこれに決めた!
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麺3玉じゃー!(笑)
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基本が家系ベースだけど、作業も丁寧なので時間かかります。
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限定来ました。
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このトロ肉、見ただけで絶品確定。これ絶対美味いヤツ。
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その前にスープ。今までのような醤油の尖ったものではなく、かなりマイルドで塩分もそう高くない(デブの感想です)。ついついスープ先行してしまいそう。
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麺はコウジロウではなく家系の麺なのが良いじゃない。3玉だけど、最後までダレる事なく味わえました。
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こちらも限定トッピングのビリ辛ネギだけど、デフォでネギたっぷり載ってたので蛇足ではあった。まあいくらあっても良いです😁
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こうなるじゃろトロ肉丼。ぅまし!
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これから歩き回るのでスープは残したけど、完食ごちそうさま。正直まだ食えた。ライス少なめにしなくても良かったな。。
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毎度孝一郎での満足度高し。今回も最高でした。ではまた来年。。多分雪解け前にも一回は来ます(笑)
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で、帰宅後に家庭内で大変な事になって晩飯は無しです。今年二度目(三度目?)の救急車乗ったわ(笑)もう人生で十何回目だ?(笑)とりあえず大丈夫です。


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今月のNOFUJIの限定最初で最後のチャンス。10時には先頭に並ぶ予定だったけど用事を済ませるのに時間取られて到着した時には既に行列で負けた・・・orz 
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今回はこの海老クリームつけ麺。わざわざ過去の雑誌を買っておかなくても食べられるので非常に有難い。
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コロナで無期延期になってた「井さい」さんとのコラボも12月にやるようですね。単独日なのと朝の8時前には売り切れだろうから自分は食べられないです😢 ってそんな状況にもうお腹いっぱい。のんびりしたNOFUJI返せヽ(`Д´#)ノ ムキー!!
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今日のみいちゃん。なんかカラフルになってて和んだ(*´ω`*)
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今回の限定は麺量は増やせないので中盛で、と思ってたら大盛りまで可だったので大盛り券追加してます。評判のすこぶるよろしい海老スープなので、白めしと海苔も追加で。
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着席のお客さんほぼ全員限定なので時間はかかりました。
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海老クリームのつけ汁。良い色合いですねぇ(*´﹃`*)
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こんな謙虚なボリューム感の麺も久しぶり(笑)
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白めしは半分は海苔をつけ汁に浸して巻いて食べるため。半分はスープ割り後のため。
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このスープがとても+.゚(*´∀`)b゚+.゚イィ 海老の香りとマイルドな旨みが過剰すぎずバッチリ。
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そこに弾力ブリブリの麺が美味すぎ昇天!これは遺憾!美味すぎる!!いつもより時間をかけてゆっくり味わっていただきました。ゆっくり食べるにも内外の次のお客さんが二人組以上なら、一人だけさっさと食べて出ても席には案内出来ないので焦らなくても大丈夫。ちゃんとそこまで計算して食べてます。え?さっさと出ろ?じゃあ以後ループで()
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麺を食べたら割りスープを。そして店主のこの笑顔である。
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具のチャーシューと海老に手を付けなかった理由。海老リゾット美味し!
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最後の一滴まで美味すぎた今回の限定。期間中もう一杯食べたいけど、今月はもう時間も無いのでこの一杯で終了です!(´Д⊂ヽ ごちそうさま。これで人生が終わっても悔いのない限定でした。最高。もちろんあと半世紀生きるつもりですYO!(笑)
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11/1~11/18までお休みです。ご注意下さい。
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今日はやっと、がじゅまるの限定を食べに行ける!今日を逃したらチャンスないかも。
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ラーメン業界全体でこのような仕切りでコロナ対策も広まってるでしょうが、やってない店もまだ散見。年内で終息することはないので店も客も気を引き締めていかねばです。
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今回のお目当てはコレです。もう涼しくなってのグリーンカレー?と思いつつ、評判が非常に良いので最初から麺500gで注文だ!!(笑)
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おお?おぅおぅおぅ!写真と違うじゃねーか!チキンステーキ小さすぎねーか?え?麺が・・・多過ぎるだけ・・・/(^o^)\
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山盛りの麺を見て、失敗したなと思う。700gでも良かったと!(そっち?
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具沢山な上に、女性ならではのきれいな盛り付け。基本の麺200gで普通のつけ麺が680円だとしても、プラス200円でこのトッピングは破格でしょう。
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しかもライスも付いてますよ。
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つけ汁はグリーンカレーペーストにココナッツミルクをブレンドした味噌豚骨、ってこれで美味しくない訳が無い。
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しかし味うっす!!いやいや混ぜたらちゃんと濃厚でいい塩梅になったので、食べる前に混ぜておこう(笑)それにしてもマイルドです。
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麺が太くインパクトも大きいので、このつけ汁は最近のブームに対して大人しすぎる。でももちろんそれでも最後までしっかり美味しかったのだから、これで正解の濃度でした。どうも今のつけ麺は大量の麺に合わせて塩分も過多になってるので慣れすぎると身体を壊しますね。自分は濃い方が好きだけど(笑)
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残ったスープにはライスをドボンと。それとトッピングも加えて贅沢なグリーンスープカレーライスです。
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あああああウメェーーーーー!これが本番でした。スープも多く残ってたので、単品でライスを追加注文しても良かった。つけ麺として大人しすぎたと思ったけど、ここまで計算に入れたものならバッチリです。これでいい。
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もう苦も無く胃にスルスルのペロリンチョですよ。なんならもう一杯食べられる(笑)今年のがじゅまるの限定は、どれも更にレベルアップしていて今後も目が離せませんね。もっと来ないといかん。まぁ雪が降ったら遠征できなくなるので、NOFUJI or がじゅまるの二択ですから(笑)
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物足りないと言いつつ、食後しっかり腹も膨れて満足ごちそうさま。
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買い出し帰宅途中の清ちゃん。おばあちゃん元気だろうか?再開心待ちにしてます。
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