蘇民将来注連縄も、届いてからそろそろ4か月経つというのに橙（だいだい）はまだ色の変化も無く鮮やか。前年の橙は9～10月頃にかけて真っ黒になってたので結構長持ちです。


最初は普通に縁起物として飾り始めた蘇民将来注連縄ですが、迷信かどうかは分からないけどお陰様で7年前からずっと守られて来たのではないかと思ってます。連日感染者数がとTVでは危機意識を煽ってるけど、鼻の粘膜の陽性反応だけで感染者と計上してるので、そんなもん鼻でもほじりながら(　´_ゝ｀)ﾌｰﾝと流してりゃいいです（笑）実際発症患者さんにアレ済みの人が多いという事にも気が付けよって話です。

それと今朝も納豆を食べながら考えてました。普段何気に食べてる納豆だけど（我が家はひきわり）やっぱり納豆にも守護されてるんじゃないかなと思う（笑）日本人はそもそもウィルスより凶悪な納豆菌（笑）に支配されてるんだから余計な事💉をする必要すら無かったという持論です😋ああそういえば納豆食わない地域が感染者数で騒いでいたね🙄


今夜は昨日買っておいた鶏もも肉でチキンソテー。昨日から家族に「わい、123歳まで生きるわー。語呂良いしー」と話していたけど、お前の毎日の食事内容でか？と自分でも無理だなとは思ってます（笑）でもあと50年、70年生きると思えば案外老後の悩みとか考えなくて済むので精神衛生的にもオヌヌメ（笑）しかもいつどこで死のうが未練を一切残さない心境になってるので非常に気楽です。現実まだ死ねないけどね😆

鶏もも肉は味付塩こしょう、白黒胡椒を振って米油で中低温焼き＆蒸し焼き後、チキンを取り出した後のフライパンにニンニクみじん切り、バター、マスタード、レモン果汁でソース作ってかけて完成と。

ナッツのようだけどニンニクです。

これが油たっぷりなのにあっさりサッパリした口当たり、塩気は薄めだけどマスタードとレモンの酸味でばっちり丁度いい塩梅。美味過ぎてお代わり不可避。今夜は鶏肉残りませんでした。三枚全部焼いても良かったな。。

長芋サラダは、ロースハム、白だし、塩、胡椒、白ごま、純米酢。長芋が崩れてしまったので、もっと太く切ればよかった。ちょっと食べ辛く失敗したけど、これだけでもメシが進みます。

昨日から仕込んでおいた、姫きゅうりの浅漬け。こちらはしっかり塩を利かせたので、メシが進んで困る。姫きゅうりは3パックくらい買っておけばよかった。夕飯は1/2パック分。次回売ってたらまとめ買いしよう。ごちそうさま。

ソテー材料）
鶏もも肉（味付塩こしょう、白黒胡椒）、米油、ソース（にんにく、バター、粒入りマスタード、レモン果汁）、グリーンリーフ、ミニトマト、
長芋サラダ材料）
長芋、ロースハム、白ごま、白だし、ゴマ油、塩、白黒胡椒、純米酢
浅漬け材料）
姫きゅうり、塩、鷹の爪、生姜、白だし、水、純米酢


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昨夜の睡眠では、気が付いたら酒を飲んでしまっていて「ああ！やっちまった・・これで断酒カウンタはリセット？・・てかブログで黙ってたら分からんよね？・・・ああどうしよう良心が痛む・・・」なんて悩んでる夢を見た。黙ってたら分からない・・・夢にまでセコい自我を出すなっつーの（笑）飲んだら堂々と懺悔しましょう。てか飲まんし（笑）
今日も高気温プラス5℃で路面ザクベシャ！もうこのまま一気に春になって欲しい・・・

今日は世界情勢を考えて、小麦粉の大量まとめ買いをしようかと悩んでAmazonとか見てたけど、考えてみたらもうパンもお菓子も作って無いし、そんなに小麦粉消費する事も無いから無駄だなと悟る。まぁ小麦食文化圏が困った事になったとしても、日本人には米があるってね😋　伊勢ヒカリ玄米30㎏は勿体なくて全然食べてないや（笑）

という事で・・・って訳じゃないけど、今日は明太子スパゲッティと長芋切昆布のサラダで。しかしこの明太子が予想以上に木っ端過ぎて皮を剥がすのにも難儀レベル。。

しかも出来上がったら着色料でピンク過ぎ！／(^o^)＼

載ってるのはドライパセリじゃなくて；あおさ海苔を刻み海苔の代わりに。これが正解。

味付けは牛乳と生クリームの比率を逆にしたし、ゴマ油とバターで油分十分なので麺がくっつく事もなく食べ易い・・・のだけど、何故か今回のディチェコスパゲッティが妙にパサついて正直美味くない。それでも自分が残り全部平らげました。

もう一品、長芋とキュウリと切昆布と自家製たたき梅のサラダ・・・というか浅漬けじゃね？（笑）薄味なので明太スパには丁度いい塩梅。食感も良く美味しかった。

で、更にもう一品（笑）昨日漬けておいた小茄子の浅漬け。もっと塩入れても良かった。結局どれも程よく薄味。もっと塩辛いの食いてぇなぁ。。ラーメンも食べたいなぁ（笑）でもこんな悪路状態にバスと電車に乗ってまで行く気すら起きない。。早く雪解け進んで足が戻ってきたらラーメン食いまくりたい！（笑）

スパゲッティ材料）
ディチェコ・スパゲッティ、明太子、生クリーム、牛乳、白だし、ゴマ油、あおさ海苔
サラダ材料）
長芋、切昆布、きゅうり、自家製梅干、塩、白だし
浅漬け材料）
小茄子、塩、白だし、昆布


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