札幌 Eatful・Life

札幌自炊生活ブログです。

タグ:辛いオーション

まだ禁断症状は出てないけど、どうもシャカリキのオーションが食べたくてつい(笑)
台風20号は札幌にはおそらくほとんど被害を与えることなく、しかしそれなりに大雨で、幸い出かける時には晴れ間も見えるようになったけど、湿度が高く非常に不快な風が吹いてます。 ・・・結局不快な天気です(文章も不快ッ! 笑)
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最近臨休が続いてもしやとは思ったけど、やはりGW以降に入った新人スタッフ君が辞めてしまったそうで、六日前から店主ひとりでのワンオペだそうです。こういう時こそ逆に混み合ってる店に行かないのが常連の気遣いなのだとは思うけど、スミマセン、食いたいキモチが先行してしまった;(↓スクショ画像はお店のインスタグラムより)
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久しぶりに辛い方のオーション麺。ニンニク普通の他全マシ辛揚げ。豚一枚なので味付ウズラ2個付きです。
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このぶっとくて硬質な麺が食べたくなったらシャカリキでこれ食うしかない。太くてゴワゴワで、とてもチュルチュルと啜る事は出来ません(笑)食べるのにも時間かかります。相変わらず学習するオツムが足りないので、今回もヤサイマシして麺に到達するまで時間かかってます;
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カラメにしたオーションのスープだけど、今日は全くと言っていいほど塩分を感じない。ついに舌がバカになったか、一日でTシャツ6枚着替える程連日汗かいてるからか?(笑)デブは座ってるだけで発汗してます(笑)
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体感的にめちゃくちゃ時間かかって食べ終えた気がしたけど(実際お客の中で最後;)、実質15分でした。二郎と違ってロット制ではないので、つい自分のペースで食べてしまいます。歳なのでもう早食いはしません。この歳でロット最速スピードスターなんて気取ってたら人生もスピーd(略

そして、カウンタ奥のテーブル席は閉鎖中です。現在7席のカウンタのみで営業してます。これも店主ひとりでは対応できないので、やむを得ない対処ですね。なのでグループ客、ファミリー客の方々は気を付けてください。ごちそうさまでした。次のスタッフが入って落ち着くまで、通いは月イチくらいに減らそうと思います。今までが食い過ぎなんです;
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では、どうしても今回もやるぞ!(笑)シャカリキ食前食後恒例の血糖値測定。
今朝の「茄子バタご飯」から5時間後血糖値は、89mg/dl。
ちなみにタイマー狂ったままです。途中家族に出した朝食で、夕べの唐揚げ二個も食べた事も加えると(笑)食間の数値としては良いんじゃなかろうか。ほぼ朝の空腹時血糖値と同じです。結局自分の血糖値が正常範囲なのも、食間のオヤツだの甘い飲み物だのを一切摂取しないから。毎食間、血糖値をニュートラルに戻すことが絶対大事です。こんな事気にして生きてる内は糖尿病になんてならんわな(笑)
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そして、シャカリキのオーション大盛りヤサイマシを食べた一時間半後血糖値は・・・
132mg/dl。⊂(^ω^)⊃ セフセフ!!

今回もまた、【ラーメン】【モヤシ】【血糖値正常値内】の関係性が立証されたかな?
血糖値的にはわざわざ高い黒烏〇茶なんて飲まなくてもいいよ。多分(笑)
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でも「病院では二時間後血糖値を測って決めるのに、お前は勝手に一時間半後でセーフとか抜かしてる!許さん!」と怒る人も居るでしょうから、二時間後血糖値も測ってみる。
104mg/dlでした!(笑)
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だから自分は毎回一時間半後で測定してます。病院で二時間後の数値を測って、140mg/dl以下だから「やったーオレ糖尿病じゃない!」なんて安心してたら殺されますよ(笑)二時間後でその数値なら、一時間半の時点で160~170mg/dlかそれ以上かも知れない。まぁ生活習慣病は病院製薬関係者には金になるからね。。

最低気温がマイナス10℃とか言うけど、室内は暖房で暖か極楽。そんなに外が寒いわけないでしょう、と出てみれば、すぐに顔面が凍る(笑)寒い通り越して凍れる。そんな時は、そう!カロリーだッ!!(君死んだ方が良いヨ
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今日は辛いオーション大盛り。ヤサイアブラ辛揚げ。朝食で夕べの擬製豆腐を一切れ、サラダチキンを一切れ食べてるのでそこまで空腹でもなかったけど、意外にペロッと完食。やっぱり胃酸も出ないほどの空腹で行ってはいかんね(笑)
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久しぶりにカレースパイスも追加(プラス¥30)。味変に最適。最近どうも極太オーションが再マイブームだけど、麺を啜る心地よさは皆無なので(笑)次は普通のラーメンがいいかな。でもやっぱり美味しいオーション麺でした。
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腹ごなしで川まで歩く。雪に埋もれた河川敷を走るランナーがいて驚く。薄いタイツで寒くないのかな。え?お前は皮下脂肪… うるさーい!ドスドス
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最近は節約のため数日に一回程度の血糖値測定。難消化性デキストリンのおかげか、体重は全くの横這い。という事はカロリーも減らさないと痩せないのよねぇ・・・当り前だという以前にそもそも食い過ぎ(笑)
今朝の空腹時血糖値は、91mg/dl。
昨日の食事からしたら結構高め。91で高めなんて言ってるんだからまだ平和です。
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で、シャカリキ一時間半後血糖値は・・・ 163mg/dl。
平和じゃなかった!/(^o^)\もう大盛りにしませんごめんなさい大反省!
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こうやって普段健常数値だったとしても何をどれだけ食べたか、体調はどうかで血糖値こんなに違うので調子に乗っちゃダメ絶対(←お前だ

今回の血液検査で、AST(GOT)とALT(GPT)と中性脂肪が極めて悪く、特に前ふたつの肝臓の結果は同じ栄養士コメント内容で、やはり飲酒よりは高カロリー摂取が問題だと自分では思う。血中脂質の異常な数値も同じ原因だと断言できる。思い当る節は、ある。
そう、ラーメンである(笑)
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なのに何故またラーメン・・・脂の食い納めである(ダメだコイツ
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久しぶりのオーション。ヤサイマシマシが斜塔状態(笑)倒れそうで倒れない。
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血中脂質がどうのこうのという割に、シャカリキで最も脂の多いオーションを選ぶこの漢気(バカと読みます)。レンゲにスープを掬うと見えづらいけど、半分は液体ラードです。とにかく前半は、ヤサイスープヤサイ豚スープヤサイスープのループ。もちろんヤサイに難消化性デキストリン大量にぶっかけてます。すみません;
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ヤサイを8割消費してから麺。オーションはこの通り、割りばしの太さ。この密度弾力を味わいたければ、シャカリキに来るしかない。他のインスパイアには無いでしょう。グニングニンと食べ応え十分。美味いです。
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オプションのネギと、今回はヤサイマシマシだったので、辛いラー油は別提供。これが有難い。でもこのラー油を全部かけると、スープがラー油そのものに;さすがに半分も飲まずにごちそうさま。店主村本さんも「飲んじゃダメ」と言うので残していいんです(笑)ここ一年は限定が美味しすぎて、スープ全部飲み干してたのも、血中脂質に悪影響だったかも。末永く楽しむためにも、ラーメンの回数も減らしていきます。ごちそうさま。五ヶ月ぶりのオーション最高に美味しかった!
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では、食後一時間半後血糖値は、133mg/dl。
朝食後の90mg/dlからだと43mg/dl上昇。普通です。もうモヤシの効果なのか、難消化性デキストリンの効果なのか全然わからない;でも有難いことに、二郎でもシャカリキでも、他のモヤシ炒め系ラーメンでも、野菜多めのラーメンは血糖値が暴走しにくいのが分かって良かった。自分は後は回数減らすだけです。週一を守れたらいいですね(笑)
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でも他の人にこの反応数値は全く当てはまらないので、自分も大丈夫だなどと思わないように。個人個人で膵臓から出るインスリンの量も違えば、腎臓の強さも違いますから。この駄ブログから参考に出来るのは、食物繊維の大切さくらいですかね。あとは反面教師として(笑)

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