ついにブログランキングに登録してみた。ここは【おうちご飯】2:1【外食】ってとこなので純粋に手料理ばかりじゃ無く、外食はラーメンばかり。まぁあんまり人に読んでもらえないようなら、外してしまおう。今は非常にタイミング悪い時期だけど、とりあえずは一ヶ月くらい様子見。

で、今日は珍しくまるは二号店へ。店主りょうまちゃんにご挨拶をと思い行ってみると、シュッとした男性スタッフが!そうか、この人が話題の弟ちゃんですね?いい男じゃないですか(笑)お兄ちゃんはりょうちゃん店長の代わりに本店の厨房に入ってる模様。BEYONDの限定にも惹かれまくりだけど、中々行けてないです;
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今日は未食のつけ麺かなぁと思ってたら、ソソる限定があったので迷わずポチットナ。
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昼の部終盤のマッタリした店内で待つ事少々。出てきたラーメンはもう香りだけでも凄い。つい手で煽って匂いを嗅いでしまった。スパイシーでカレーかと勘違いするほど。
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ううーん、食べ始める瞬間まで随分悩んだ末に、時間的にもライスは我慢した;
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うん、ウマイ!貝!スパイス!ハーブ!貝!スパイス!出汁は濃厚だけどサラサラで飲み易く、ヘタにボッテリ濃厚な方向じゃないのがイイ。これ、麺入れちゃダメでしょう。野菜由来か甘味も結構出ていて、このスープでトッピングにキャベツを使うなら、いっそロールキャベツを入れたい!(笑)
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この麺がまた曲者で、ツルツルでスープを弾くようでそうでもない、まるでパスタを重曹ちょっとで茹でたような雰囲気の麺。分析するにはあっと言う間に無くなったんだから仕方がないでしょ!(笑)大盛りお願いしますよ。いつもお願いしてるじゃないですか( ゚д゚ )クワッ!!
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弟ちゃんの賄いから誕生したらしい一杯、これはライス必須でしたね。早い時間だったら確実に〆リゾットしてましたよ。食後写真撮るのに丼と一緒にとお願いしたら快諾、ブログに載せるのも快諾でありがとうございます。ノリは確かに兄弟です(笑)弟も同じDNAを受け継いでるのだから、今後が非常~に楽しみです。
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