茂からの帰り道、今まで食べてみたかったお店にフラフラと寄ってみた。そうなっちゃうよね(笑)
20210324marukiyo001
さっき淡麗塩しょっつるラーメンを食べたし真逆のラーメンが食べたかったので、豚骨煮干を注文。
20210324marukiyo002
待ってる間、店主さんから「ラーメン屋けっこう回ってるの?」と訊かれたので、そんなに自分はラオタ臭かったかとドキッとしたけど(笑)北12条のラーメン屋で火事があったそうな。Twitterで検索かけて調べてみると「はしまや」というお店らしい。未明の火事だそうで仕込みの空炊きかな。常のお父さんも気を付けて欲しい;
20210324marukiyo004
その直後、今度はTV見たら柔道の古賀君死去のニュースでドびっくり!!なんじゃそりゃあああ!!驚いてTVまで駆け寄ってしまった;同世代の星が癌で亡くなるなんて、本当にやりきれない。彼こそ100歳まで長生きして欲しかったです。合掌😢
20210324marukiyo003
初まるきよでの豚骨煮干。
20210324marukiyo005
これ系には必須の玉ねぎも入ってます。半タマゴ入りなのも嬉しい。
20210324marukiyo006
スープはかなりいい感じの濃厚さ。佳のライト版という印象。
20210324marukiyo007
麺が博多寄りな細ストレート。これが旨し。
20210324marukiyo008
ランチタイムサービスの出汁おにぎり。ふとフキノトウのような香りを感じたり(錯覚?)不思議な風味のおにぎりでした。
20210324marukiyo009
で、この麺だから替玉やってないかなと、ダメ元で訊いてみると出してもらえました。さすがに二軒目の替玉は苦しい(笑)でもこの麺だとスルッと入ってくる。ただこの豚骨煮干は昔さんざん食べたタイプなので、後半正直飽きが来た;つけ麺の方が良いかも。多分きっと銀青醬や塩などあっさりメニューの方が自分にはハマると思う。
20210324marukiyo010
という事で、このお店には最低もう一回来ないといけなくなりました(笑)お店の接客も物腰柔らかく、客層も女性が多いのは納得ですね。
20210324marukiyo011

ラーメンランキング

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村