今日は朝からずっと雨。。なので昨日の粉チーズを持って行って交換する気にならないので、MEGAドンキに電話して明日交換に持っていこうと思ってたら、向こうから商品を交換に持ってきてくれた。この対応はラルズ系と同じで非常に助かりました。商品も確認した上で頂いたので問題なしです。客層は東京に比べたらちょっと良くない程度だけど（東京はスラムすぎる笑）お店は店員さんの仕事ぶりや接客対応含め非常に好印象です。
折角なので昨日の残りのボンゴレロッソの残りをそのまま炒めてナポリタン風に（笑）水分が飛んで非常に味がクドイ（笑）
で、今夜は昨日買っておいた豚の切り落としを塩麹に揉み込んで炒め物にします。
簡単に炒めて完成。簡単すぎて申し訳ない家族ョ。。（笑）
簡単だけど美味い。塩麹効果で肉も柔らかく旨味も滲みていい感じ。しかし余りにも味がプレーンすぎるので醤油かけてバッチリ。塩麹だからって塩味限定味付けな訳じゃない（笑）今日は何もできなかったけど、明日はもっと何もできない予定です（笑）
材料）
豚切り落とし（塩麹、おろし生姜、酒＋胡椒、小麦粉）、米油、玉ねぎ、刻みニンニク、おろし生姜、モヤシ、ニラ、味付塩こしょう
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折角なので昨日の残りのボンゴレロッソの残りをそのまま炒めてナポリタン風に（笑）水分が飛んで非常に味がクドイ（笑）
で、今夜は昨日買っておいた豚の切り落としを塩麹に揉み込んで炒め物にします。
簡単に炒めて完成。簡単すぎて申し訳ない家族ョ。。（笑）
簡単だけど美味い。塩麹効果で肉も柔らかく旨味も滲みていい感じ。しかし余りにも味がプレーンすぎるので醤油かけてバッチリ。塩麹だからって塩味限定味付けな訳じゃない（笑）今日は何もできなかったけど、明日はもっと何もできない予定です（笑）
材料）
豚切り落とし（塩麹、おろし生姜、酒＋胡椒、小麦粉）、米油、玉ねぎ、刻みニンニク、おろし生姜、モヤシ、ニラ、味付塩こしょう
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