今朝起きるとまた雪が積もってた。来週末も雪らしいし、もういい加減許してください;
これ↓は昨日足の出庫をする前に注文し届いていたバックミラーに装着するスマホホルダー。アームはバックミラーにくっ付けてるので、着脱が容易な先っぽだけ。昨日の帰り道で装着して安全性は確認済み。試しにケースをしてない薄いスマホ単体でもグラつかずしっかりホールドしてくれて中々良い。二千円しないので、もっと早く買っておくべきでした。これでGoogleマップのナビ画面を見ながら走れます。実際道順なんて頭に入ってるので、ほとんど見てないですけど(笑)
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今日は買い置き食材で簡単に。冷凍してたと思い込んでた豚の切り落としが、ずっと冷蔵のままで賞味期限切れ三日目っていう(笑)\(^o^)/オワタ でも開封しても匂いも無いので大丈夫!冷蔵したまま半年以上の牛タンも焼けば食えたんだから大丈夫!!(笑)
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片栗粉にまぶした豚肉、白菜、ニンニク、春雨を炒めて完成。
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味見の時点で薄味だったので、仕上げに醤油をちょっと足そうと一升瓶から注いだら、ついドボッと(笑)でもそれでバッチリっていう(笑)これ美味いです。何か春雨続きだけど、飽きずに食えました。明朝の為に半分残してます(笑)
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最後に白ごまぶっかけすぎて何だかワカラン状態ですが(笑)菜の花とカニカマの辛子マヨネーズ和え。これも美味し。免疫に良いアブラナ科の野菜は積極的に食べましょう。で、未だに家族は誰もアレに感染してませんね。インフルすらどこいったっていう(笑)で、まだ💉しろっていうんだから意味が分からん。何と戦ってるの?🙄
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炒め材料)
豚切り落とし(片栗粉)、白菜、ニンニク、春雨(潤滑用にゴマ油)、米油、豆板醤、甜麺醤、創味シャンタンDX・水少々、味醂、醤油、小葱、、、、
和え物材料)
菜の花、カニカマ、粉カラシ、マヨネーズ、味付塩こしょう、レモン果汁、白ごま


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