BONの限定で冷やしトムヤムクンなラーメンが始まったと聞いて、しかし仕事も忙しく後の楽しみとして取って置いて、やっと行くことが出来ました。楽しみにしていたのと、忙しい仕事の合間を縫って並ばなくても良いように、一番客で入りました。ええ、特定されても構いません。
しかし最初に座り、最初にオーダーをお願いしようと声をかけてもお姉さんにスルーされ、いつ訊いてくれるんだろうと待ってると結局最後に回されました。注文は一番最後の七番目です。店主、ドアを開けて最初に目が合ったのに記憶が無いのかな?この時点で、当初は特盛&ライスをお願いするつもりだったけど、単に大盛りに留めておきました。それでも大盛りすら余計でしたが。
20分かかってやっと店主自らお待たせしましたとラーメンを持ってきてくれたのはいいけど、何で放り投げるように丼を置くのか?ウェスタン酒場ですか?あちらのお客様からですか?私なにか気に障るようなことしましたか?
あ、心の声出ちゃってましたか?(笑)ご覧の通り美しいエスニックラーメンです。
ココナッツミルクがほんのり甘く、酸味も効かせてしかし辛くないトムヤムラーメンです。ただやはりというか、想像の域を超えない想像通りの味です。万人向けにすればこうなるという見本。今後は家で自分で作ろう。
麺は札幌ちぢれ麺。ライスは頼まなくて正解。自分には珍しく、エスニックラーメンでスープ残しました。やはり客の方を向いてない店は気分が悪い。後ろで待ってるお客さんが外に出た時に「いらっしゃいませ」は無いだろ。全然見てない。常々自分が通う店にする基準は、料理と客の両方をちゃんと向いてるかどうか。NOFUJIはその最たるお店です。もし、見てるよ!というなら自分がすっ飛ばされたのはわざとなのでしょう。提供が前後するのはいいんです。問題はそこじゃない。まぁ今後行くことは無いのでグチを書いても仕方ないな。ごちそうさまでした。
さて、どこかで口直しして帰るか(笑)
しかし最初に座り、最初にオーダーをお願いしようと声をかけてもお姉さんにスルーされ、いつ訊いてくれるんだろうと待ってると結局最後に回されました。注文は一番最後の七番目です。店主、ドアを開けて最初に目が合ったのに記憶が無いのかな?この時点で、当初は特盛&ライスをお願いするつもりだったけど、単に大盛りに留めておきました。それでも大盛りすら余計でしたが。
20分かかってやっと店主自らお待たせしましたとラーメンを持ってきてくれたのはいいけど、何で放り投げるように丼を置くのか?ウェスタン酒場ですか?あちらのお客様からですか?私なにか気に障るようなことしましたか?
あ、心の声出ちゃってましたか?(笑)ご覧の通り美しいエスニックラーメンです。
ココナッツミルクがほんのり甘く、酸味も効かせてしかし辛くないトムヤムラーメンです。ただやはりというか、想像の域を超えない想像通りの味です。万人向けにすればこうなるという見本。今後は家で自分で作ろう。
麺は札幌ちぢれ麺。ライスは頼まなくて正解。自分には珍しく、エスニックラーメンでスープ残しました。やはり客の方を向いてない店は気分が悪い。後ろで待ってるお客さんが外に出た時に「いらっしゃいませ」は無いだろ。全然見てない。常々自分が通う店にする基準は、料理と客の両方をちゃんと向いてるかどうか。NOFUJIはその最たるお店です。もし、見てるよ!というなら自分がすっ飛ばされたのはわざとなのでしょう。提供が前後するのはいいんです。問題はそこじゃない。まぁ今後行くことは無いのでグチを書いても仕方ないな。ごちそうさまでした。
さて、どこかで口直しして帰るか(笑)