青木葉 Eatful・Life

自炊おとこメシとたまに食べ歩きBLOG。卒煙&卒酒。健康についても勝手な持論書いてます。

タグ:豆乳シチュー

今日の昼の買い出しでは、澄川の交差点周辺もかなり根雪が解けだして歩きやすいです。この調子なら3月中旬にはあちこち遠出出来そうですね。
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で、買い出しから帰宅すると注文してた体重計が届いてた。今回ついにAmazon御用達のデリバリープロバイダ(今回は札幌通運)が届けてくれると言うことでどんな酷い扱いになるか、不安ではあったけど、部屋のインターフォンを鳴らさずに不在ボックスにダイレクト投入されてた。買い物からの帰宅でポストをチェックしてなかったら今日届いてたかどうかはAmazonのページ見るまで分からなかったって事じゃん。他にも調べたら色々と不評の意味がわかったわ。おまえら根本的に仕事やる気ゼロやんな。次からは全力で避けるわ。つーか体重計ですらメール便扱いなんだな(笑)
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で!この体重計を注文して後日、家族のクローゼットを漁ったら上から二番目の箱に古い体重計ふたつ入ってた!なんじゃそりゃ!(笑)何という無駄な出費!(笑)でも新しい方が全然良い!しかしこの製品って2011年製!!(笑)そして!二か月前から800gしか体重減ってないッ!!(笑)断酒効果あんまり無いッ!!(食ってるからだ)
今回食品じゃなかったからいいんじゃね?と言われそうだけど、実はもう一品、食品も同時に届いていたのだよ(笑)なので今後は確実に別の真っ当な運送会社だと分かる商品か、コンビニ受け取り可能な商品のみ注文して、デリバリープロバイダは全力で回避する方向です。それ以前に大きいトラブル起こされる前にAmazon依存も切り捨てよう。
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では今夜は根菜類の買い置きがあったので、鶏肉とバケットを買ってきてシチューに。
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ベシャメルは最初牛乳で、次に豆乳で伸ばして割合的には7:3で豆乳多めです。
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胸肉もホロホロで美味し。バケットはパン切り包丁が未だ出てこないので、カットしてあるものをボストンベイクで購入。フライパンで焼くと、バターも溶かしながらまんべんなく吸わせることが出来て楽だった。ってもっと早く気が付けよと(笑)大鍋いっぱい作ったので、明朝も昼もシチューです;
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材料)
鶏胸肉、玉ねぎ、ニンニク、ジャガイモ、ニンジン、シメジ、ブロッコリー、EVオリーブオイル、小麦粉、バター、牛乳、豆乳、鶏がらスープの素、ローレル、塩、胡椒、バケット、ライス、ドライパセリ


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今日は一日大雪で、窓の外を見るとホワイトアウトしてて外に出たくなかった(笑)夕刻になって弱まってたので買い出し。しかし大きい交差点を渡ってる時に、超大袈裟に大転倒してしまった。全身雪だるま状態で起き上がったのでJKが逃げていった・・・って誰がスノーマンじゃ!(JKのくだりは嘘
このように車道はパフパフの雪の下に凍結路なので、踏んだ雪ごと足が持っていかれる。今回は横になりながら受け身を取ったけど、右脇腹をしたたかに打って痛かった;これが今季一回目の大ゴケでした;;
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今夜は鶏と里芋の煮物を作るつもりだったけど、最近も作った上に豆乳も余ってるので豆乳シチューにしましょうか。自分も含めて一家で風邪気味なので丁度よかった。。
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今朝起きたら久しぶりに風邪の引き始め症状で一日中だるく、だから盛り付けも雑です。ええ、いつもです(笑)この豆乳シチュー、美味しいです。小麦粉の量が少な過ぎてユルユルだけど、ご飯にぶっかけていただくと丁度良い水っぽさ(笑)もはや牛乳を使う必要を感じない。今後は牛乳はヨーグルト用の分だけ買っておこう。味噌、バターと豆乳、合います。鍋に半分余ったので、明日はもうちょっと強化して出そう。夕飯メニューが余ると翌日楽なので助かります。
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材料)
鶏胸肉、里芋、ニンジン、下仁田ネギ、いんげん、バター、小麦粉、味噌、豆乳、コンソメ、塩、酒

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