今日は降ったり止んだりで結局濡れる羽目になったのだけど、まだ雪じゃないだけマシ。13日(水曜)以降は完全に雪になりますね。天気を見つつ月曜か火曜に入庫しよう。
お昼の麺屋漣華さんからの帰り、新琴似神社で今年最後の参拝。一年間の無事と生活に感謝の想いを奉納。ここは何故か気になってラーメンの帰りに寄ってしまいます(笑)
その後グルッと遠回りして、北13条の「アジア食品楽市北区店」に行くと、ええええ?潰れてる?ここが無くなったら中央区の狭い本店(五丈原横)に行かなきゃ。。困った;
で、その反対側にある「らーめん清湯」の隣にあるうどん店?に凄い行列!え?何かあった?前から行列は出来てたけど、ここまでじゃなかった気がする。。それも気になるけど、皆さん傘持ってないのがもっと気になった(笑)
その後、結局キャロットに行って、藻塩や粉末鶏ガラスープ等を購入して帰宅。家に着く直前に土砂降りのスコールで全身ズブ濡れです。。普段の行いが良いので事故には遭いませんでした(笑)👈
今夜は一昨日購入の巨大真鱈半身フィレを使って簡単にムニエルに。
塩水にしばし浸け込んで
バットに上げて翌日の今日まで脱水。
藻塩、胡椒と小麦粉はたいてバターとオリーブオイルで焼くだけ完成。フライパンに残った油に、料理用ワインを煮詰めてソースとしてかけたけど、酸っぱくてレモンかけるのと変わらん(笑)
さすがに身が厚過ぎる。しっかり焼いたので火は通ってます。食べ応えが凄すぎ。この4切れだけで普通なら千円超えてそう。
ご飯は昨日の残りがたっぷりあったので、レタスとカニカマでチャーハンに。今日もしっかり食べ過ぎたので、体重ももう戻ってるでしょう。怖いので体重計には乗らんけど🙄 ごちそうさま。今日は雨のせいか黄砂のアレルギー反応は出て無いです。ありがたや。。
ムニエル材料)
真鱈、藻塩、胡椒、小麦粉、バター、オリーブオイル、レタス、トマト、カリフラワー、マヨネーズ
チャーハン材料)
白米、米油、卵、カニカマ、レタス、藻塩、胡椒、創味シャンタンDX、丸鶏ガラスープ、小葱
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その後グルッと遠回りして、北13条の「アジア食品楽市北区店」に行くと、ええええ?潰れてる?ここが無くなったら中央区の狭い本店(五丈原横)に行かなきゃ。。困った;
で、その反対側にある「らーめん清湯」の隣にあるうどん店?に凄い行列!え?何かあった?前から行列は出来てたけど、ここまでじゃなかった気がする。。それも気になるけど、皆さん傘持ってないのがもっと気になった(笑)
その後、結局キャロットに行って、藻塩や粉末鶏ガラスープ等を購入して帰宅。家に着く直前に土砂降りのスコールで全身ズブ濡れです。。普段の行いが良いので事故には遭いませんでした(笑)👈
今夜は一昨日購入の巨大真鱈半身フィレを使って簡単にムニエルに。
塩水にしばし浸け込んで
バットに上げて翌日の今日まで脱水。
藻塩、胡椒と小麦粉はたいてバターとオリーブオイルで焼くだけ完成。フライパンに残った油に、料理用ワインを煮詰めてソースとしてかけたけど、酸っぱくてレモンかけるのと変わらん(笑)
さすがに身が厚過ぎる。しっかり焼いたので火は通ってます。食べ応えが凄すぎ。この4切れだけで普通なら千円超えてそう。
ご飯は昨日の残りがたっぷりあったので、レタスとカニカマでチャーハンに。今日もしっかり食べ過ぎたので、体重ももう戻ってるでしょう。怖いので体重計には乗らんけど🙄 ごちそうさま。今日は雨のせいか黄砂のアレルギー反応は出て無いです。ありがたや。。
ムニエル材料)
真鱈、藻塩、胡椒、小麦粉、バター、オリーブオイル、レタス、トマト、カリフラワー、マヨネーズ
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