青木葉 Eatful・Life

自炊おとこメシとたまに食べ歩きBLOG。卒煙&卒酒。健康についても勝手な持論書いてます。

タグ:生鮮プラザ魚善

昨日は夕方37.6℃と体調悪化する手前だったので、試しに駆虫薬を飲んでみました。何で駆虫薬?と思うでしょうけど、例のイベルメクちんが単に解熱や風邪、インフルエンザにさえ効果が認められるので、だったら成分は違うけど同じ駆虫薬の「パモキサン」を試してみた。イベルメクちんは最後の決め手なので最後の最後まで使いませんよ(笑)
補足)上記のイベルメクちんの効果は外国で認められてるだけで、日本国内では一切無視されてます。ホントマジで不思議だねぇ。。
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昨夜23:30就寝、4:30起床で検温すると・・・36.5℃でちょっと下がり過ぎ;🥶
この一ヶ月ずっと37℃台だったけど、ひとまず平熱?まで解熱には効果ありました。コロ助関連の症状に、もしこの国産駆虫薬が効果あるのなら、海外の疑わしいジェネリック品を使う必要は無くなりますね。そもそもサトウ製薬が効果を否定してますけどね🤔
ちなみにこの後駆虫薬の結果をトイレで確認したけど、ここでは書けない(超自粛笑)
夕方37.0℃にまた上がり、次に36.7に下がってと、小刻みながらアップダウンしてやはり体調はおかしいな。風邪じゃないのは自分自身が良く分かります。
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札幌は南の方が紅葉進んでない?と思ったけど、北区の緑の量が少ないのだと気が付いた;藻岩山もいい感じに真っ赤に燃えてましたね。和みます。。
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久しぶりに澄川の生鮮プラザ魚善へ寄ってみた。青ソイが立派だったけど、連日はさすがに結構です;アブラコも煮付だと同じメニューが続くのでパス。という事で
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タラの切り身を購入。骨を抜いて切り分けてタラフライにします。下味はガーリックパウダーと、味付塩こしょう。
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バッター液、パン粉、キャノーラ油で揚げて(米油はもったいなくて使えない;)
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14個揚げたけど、10個だけ食卓へ。
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調理してる間から、ずっと体調が急降下。あれ?なんかおかしい?状態。。でも食欲はあるのでいただきます😋
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折角作った簡易タルタルソースだけど、ドライパセリを切らしてた/(^o^)\ピクルスも欲しかったなぁ。。溢れるほど作るな(笑)
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うん、美味いです。でも薄味過ぎたので、自分は醤油垂らして補完。で、食べてる間にも体調悪化。体温計っても36.8℃と普通。もちろん理由はアレしか無いです。昼の行列中、喉がイガイガしてきて咳き込んでしまったけど、自分の場合アレを感じるのが喉らしい。徐々に情報が集まってきました。夕飯が終わる頃にはインフルの様なだるさでかなりヤバかった。折角パモキサンで朝復活したのに、外に出てこうなるなら無駄な抵抗ですね。
今日の収穫は、曝露症状の緩和に駆虫薬は効いた。しかし駆虫薬は毎日飲んではいけないので外に出るなら無駄になる、という事ですね。仕方ないのでグルタチオン、亜鉛、ビタミンC、5-ALAを服用。ヨモギとウコンのお茶も飲んで抗酸化のみで抵抗します。以上、ごちそうさま。五歳以上💉セッシュの報道に怒りを感じた話はまた今度👋
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フライ材料)
タラ切り身、味付塩こしょう、ガーリックパウダー、バッター液(小麦粉、全卵、水)、パン粉、キャノーラ油、千切りキャベツ、トマト、タルタルソース(茹で玉子、玉ねぎ、マヨネーズ、レモン果汁、胡椒) &茄子とワカメの味噌汁

・・・そもそも油もの食べてたら抗酸化も意味ないよね。。。ボソ




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札幌では相変わらず新記録更新中のコロナ禍ですが、住んでる人間としては「別にいつもどおりの生活風景」でしかないです。今まで通り、危機感を持って生活してるので、ススキノでバカ騒ぎして感染するなんてアホなこともしませんしそもそも酒すら飲みませんし益々健康ですし(笑)今夜は、刺身鮮度のニシンが安かったので三尾購入。
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三枚に下ろして手で皮を剥いで、キッチンペーパーに挟んで水分抜きつつ冷蔵庫で待機。
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ハイ完成と。
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ニシンは小骨が多いので、薄く斜めに削ぎ切りにすれば気になりません。とか言いつつ、ついつい分厚い切り方になります(笑)
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脂が乗り乗りでクドイかと思いきや、非常にバランスの取れた脂っ気で飽きません。今日のニシンは最高でした。こりゃ美味いわー。東京じゃ食えんもんねΨ(`∀´)Ψケケケ
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あと昨日のカボチャ煮とワカメ豆腐の味噌汁も。あと浸し豆とかお浸しとか鶏手羽玉子とか色々出そうと思ってたけど忘れてた(笑)/(^o^)\ ごちそうさま。今日も疲れた;
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街路樹もすっかり紅葉してる真駒内でした。二駅違うだけで彩りも全然違って面白い。
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今日は生鮮プラザ魚善さんでイナダが¥380と激安だったので迷いなく購入。70㎝位か?
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まずは三枚に下ろして。。このサイズが一番捌きやすくて良いね。
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刺身用のサクに切り分けたら冷蔵庫でしばしIN。半身は煮付けにでもと考えてたけど、やっぱ勿体ないので後日生食にします。
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なんか並べる向きが違う気がするけどこまけーことはきにすんな!わら
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特に考えも無しにぶ厚く切ってしまったけどこれが正解。
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めっちゃウメェーーーーー!(・∀・)ブリのようにクドくなく、フクラギのように淡白過ぎない、丁度いい塩梅の脂の乗りです。これなら無尽蔵に食べられそう。でも半身だけで十分でした。残りは明日以降に。
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アラの味噌汁もまた美味し!
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あと、もやしサラダでアッサリと。明日はコッテリしたのが良いな。。。
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材料)
全部テキトウ(´・ω・`)


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澄川生鮮プラザで生サンマが安過ぎたので、なるべくピンとしたサンマを五尾購入。
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それとカワハギも三尾購入。こちらはもう今年最後かも。
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生サンマはどうしても身が柔すぎて切りづらいので、冷凍庫で少し引き締めてから切ってみました。。
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が、切り口がボロボロ(笑)キッチンペーパーに挟んで冷蔵庫で余計な水分を抜いて
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次にカワハギ
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この角が殺しに来てます(笑)というかビニール袋に穴を開けて買い物袋が生臭い水で大惨事になるので要注意。。
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皮を手で剥げて簡単なのでカワハギという名前なのに、その下の薄皮一枚が薄くて中途半端に柔いので剥くのに難儀する。これも冷蔵庫で少し冷やしつつ脱水。
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サンマは脂が乗ってるけど、鮮度はイマイチ。それでもわさび醤油って偉大だな(笑)
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カワハギは肝を包丁で叩いて、肝醤油で。
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もっと薄く切れるようになろう。来年までには(笑)
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肝醤油、当初肝自体が生臭みあって不安だったけど、醤油と合わせたら臭みも気にならなくなった。醤油って偉大だわ(笑)
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ご飯にもザブザブかけてワシワシかき込んで超美味し!おかげでドンブリ飯三杯食っちまった(笑)量も食ってるけど、ちゃんと健康に痩せて行ってる(と信じてる)ので多分大丈夫。多分。
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それと小松菜のお浸し、昨日のカボチャの煮物、豆腐とワカメの味噌汁も。キュウリの糠漬けを出し忘れてたけど、これ以上は多過ぎなのでこれで良し!ごちそうさま。
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食後は極早生みかん。個人的にはこの青々しいみかんじゃないとみかんじゃない。
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