今日はずっと雨模様で、買い出しに出るタイミングが無く、雨雲レーダーで雨雲が切れた！行くなら今！と外に出るとビチョビチョに降ってるじゃないですか！嘘つき！！😫　しかし今日は生秋鮭の半身が安かったので行けて良かった。今夜はカレーの予定だったけど、ちゃんちゃん焼きに変更。雨に降られて冷えました🥶

秋鮭は半身で￥695。五等分にカット。もう丸ごと焼くなんてしません（笑）この皮目の切り口を見てください。え？普通だと？(´・ω・`)

秋鮭には無添加味付塩こしょうを振っておいて、バターで半生状態で焼き上げてバットに移して、野菜を炒めて載せる方法で。

野菜、味噌ダレ、秋鮭、味噌ダレと重ねて。。今日の買い出しで酒、味醂を買い忘れ；味噌ダレはこれうまつゆと水少々で延ばしてます。

みっくちゅちーぢゅ　わさー

もうフライパンごと食卓に出しちゃう。取っ手が邪魔ねぇ。。

なんかハンバーグのチーズみたいな仕上がり。

ぬふ～ん。。美味し美味し。味噌とチーズとバターでマイルドうまうま。キャベツとニンジンの糖度も高くて全体に甘くて美味。きび砂糖も使ってるけどね（笑）今夜はこれで正解でしたね。東京にいる時は憧れのちゃんちゃん焼きだったけど、札幌にいても外でバーベキューとかしないんでおうちで作るしかないのが寂しい。自然の中や海辺で作って食べたい。。でも美味しかったので満足。5切れの内、載らない2切れは明日の朝焼いていただきましょう。食後のリンゴも甘々で美味し。ごちそうさま。

ちゃんちゃん焼き材料）
生秋鮭（味付塩こしょう、バター）、米油、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、もやし、味噌ダレ（柴田の味噌、おろしニンニク、これうまつゆ、きび砂糖、水少々）、ミックスチーズ

食事前から観ていた日本シリーズ、ヤクルトvsオリックスを最後まで観てしまって疲れて死んだわ（笑）12回フル延長5時間で引き分け（笑）ヤクルトお家芸の延長引き分けまだやってんのかと（笑）もう寝ます(つ∀-)ｵﾔｽﾐｰ　PM11:11


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