買い出しついでの札幌豚骨ラーメン常へ。どっちがついでだ?だとぅ?(笑)
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地震の影響でイベント記念限定はスープカレーラーメンのみ。
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先日の基本三味ラーメン¥350の元気セールはお客さんが押し寄せて大変だったそうな。自分も二度目行きたかったけど、諦めて正解だった模様(笑)今日は、ちょっと変態的注文をしてみます。ところで、最近妙にピカピカの100円玉見かけるなと、よく見たら本年度の硬貨だった。
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鶏白湯醤油に、コラニボを溶かし込んで、更に炙り魚粉。これが目の前に出された瞬間から良い香り!
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しかも妙に艶めかしいし(笑)
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去年頂いて大いに気に入ったコラニボ白湯スープ。白湯にはトッピングで後から溶かすより、最初から溶かし込んだほうが美味しいかも。今度カツオでもお願いしてみよう。今日も本当に美味しい。
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しかし、細麺の替玉する気で食券も買ってあったのに、最初から細麺で出てきた。ちょっと順番変わってしまったけど、柔目に茹でられた細麺がま~美味しい。めっちゃスープに馴染む。
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で、替玉は自然と太麺に。煮干油も追加。スープが濃厚だから森住麺の替玉でも負けません。いやぁ美味しい。今日はこの流れで正解。
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で、とっとと帰ればいいのに、細麺の硬麺にマー油も追加。これが博多系のバリカタくらいしっかり硬くて、しかもスープが少なくなってたので、かなりマニアックな油そば状態に!カウンタの魚粉も追加してめっちゃサカナ!これもウマーイ(・∀・)
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食後ティシュで唇を拭くと、やっぱりベッタリと貼りつく(笑)相当濃厚なコラニボ白湯でした。食後のダメージデカすぎでした・・・。次はアッサリと・・・(ただの食い過ぎィ!!
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