今日は快晴に始まり、吹雪に遭い（大袈裟）、また快晴と変な天気でした。来週からの雪でもう二輪は厳しくなりそうな最低マイナス気温の予報なので、今週中に動いて全部片づけておこう。でも今年も年内は暖冬ですね。夜中の自分の部屋は暖房装置なしで室温20℃あります。今年と違って来年の雪まつりは心配しなくて良さそうです。Wで悪い意味で。

今日夕方になってやっと炊飯器が届きました。パナソニックの前のダイヤモンドコートの内釜は8年間米を砥いでも全然大丈夫だったので、今回のダイヤモンドハードコートはもっと丈夫でしょう。って位すごく硬くてしっかりしてます。

晩ごはんには時間が無いけど、まずは試しに炊いてみたいのでそのままの設定で、高温スチームで炊いてみる。

炊けました！当たり前だけど（笑）

本体内側もアルコールで拭いたお陰か？新品初回にありがちな、プラスティックやゴムの溶けたような匂いも無し。結構軟めに炊けたので晩ご飯まで保温。

で、新しい炊飯器が届いたら健康的な食生活に戻すと言ったな？それはまだ待て（笑）だって昨日スーパーで米国産豚ヒレブロックが安かったので買っておいたから、今夜はコレでヒレカツにします。

だったら何で昼間にカツカレー食ったの？と詰られても仕方がない。本能が食いたかったからさ（笑）豚ヒレは2～2.5㎝くらいにカットして味付塩こしょう振って　って全部切っちゃった（笑）端っこは明日昼の焼きそばにでも転用します。

久しぶりにマヨネーズも塗っておいた。肉質柔らか効果と、脂肪分追加として。

5分揚げて・・・全部揚げて・・・

10枚分食卓に出していただきまっす。

5分はジャストでした。

肉質柔らかッ！！美味し！！粉カラシを買い忘れてたので、今回は柚子胡椒使ってみたけど、無くても十分美味しい。昼にカツカレー食べたのに、美味い美味いと自分で半分平らげてた（笑）ご飯もムッチリして美味い。さすがにお代わりは自粛。この値段で豚ヒレブロックが買えたなら、ヒレカツにするのが吉。外で食べるより断然安上がりです。残った8枚は明日の朝カツ丼にでもしましょうかね。朝から？（笑）

こちらは今朝、鍋で炊いたご飯。仕上げの強火加熱が足りなくてオコゲがカリッとなってないけど；紅鮭でご飯が進む。まぁどうやったってご飯はウマイ。以上。

材料）
豚ヒレブロック、味付塩こしょう、マヨネーズ、バッター液（小麦粉、全卵、水）、パン粉、キャノーラ油、千切りキャベツ、トマト、ブロッコリー、中濃ソース＆マヨネーズ


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