今日になって更に目が痒い。時々眼の縁を蜂に刺されたような激痛（大袈裟）。まだ眼球の充血は無いけど、目の表面がネッパってる感じもあるしで、花粉症と結膜炎両方の目薬を買ってきた。先に花粉用目薬を使ってみると、スッと爽快、楽になったので何だ花粉症かと安心してたら、夜になって左目の周りが真っ赤！充血はしてないけど一応結膜炎の目薬も点してみた。少し楽になったかな。で、結局どっちなのかはまだわかりません（笑）

こっちは昨日届いた、自分の中の最強抗酸化食品の春ウコン。今回懲りずにamazonで注文したらアノ札幌通運で心配だったけど、最初の予定日通り、部屋まで持ってきてくれました（笑）これはヨーグルトに加えたり、湯飲みに小匙一杯入れてお湯注いで飲めば一日追加しないでウコン茶が飲めます。体内の炎症に効くので、何年間も風邪どころかインフルエンザにも罹らなかったけど、高いからと一時期止めたらインフルに罹りました（笑）粉末だとカレーにも使えるので便利です（ターメリックですから）。沖縄より屋久島産がオススメ。良い習慣は復活させなきゃもったいないねぇ。

で、沖縄をサゲた後は沖縄料理で晩ご飯（笑）今夜は10日前に賞味期限が切れた沖縄産の「塩もずく」を使ってしまおう。まずは久しぶりに、モズク（以降スヌイ）の天ぷら。

スヌイ、ニンジン、玉ねぎ、小麦粉、水、白だし、ほんだし、塩、紅生姜、ツナ缶をあまり水分過多で緩くならないように混ぜておいて

油にお玉で一つ分ずつゆっくり落し入れて

自然にしっかり丸く揚がってます。今回は大成功の予感！（笑）

八個出来ました。

下味しっかり付けてるけど、ウスターソースもかけていただきます。

外はカリカリ。中はヌルッと（笑）うーん、美味し！これにはメシじゃなくビールか泡盛のロックだよねぇ。断酒生活はまだ三週間続きます；三週間後に健診受けたら飲むぞー！いや、そこまでガマンはしてませんけどね（笑）でもここまで長期で断酒するほど切羽詰まってた訳じゃないんだけどな（笑）まぁ本当に断酒が必要な人ほど断酒はしません。

スヌイ1/3はジューシー（炊き込みご飯）に。ニンジン、油揚げ、白だし、醤油、味醂。

右から混ぜようと思って、写真撮るの忘れてて左からシャモジを入れる不覚の写真。

美味しいです！美味しいけど、作るたびにスヌイ独特のぬめりが気になるんだよね。だったら何で作るのっていう（笑）でも美味しいからいいや（笑）

もう一品、ゴーヤチャンプルー。今回はお肉が無かったのでツナ缶version。溶き卵は一緒に流し込んで、鰹節も仕上げに一緒に炒めるタイプ。で、これがしっかりゴーヤも苦くて美味しく出来ました。今日は適当に作ったクセに全部美味しかったです。

天ぷら材料）
スヌイ、生姜、ニンジン、玉ねぎ、小麦粉、水、白だし、ほんだし、塩、紅生姜、ツナ缶、サラダ油、サニーレタス、レモン、ウスターソース、自家製コーレーグース
ジューシー材料）
白米、スヌイ、ニンジン、油揚げ、あまくち醤油、味醂、白だし
ゴーヤーチャンプルー材料）
ゴーヤー、ニンジン、木綿豆腐、卵、米油、塩、白だし、鰹節、ツナ缶、紅生姜


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