家族には申し訳無いけど、今夜は自分がお腹いっぱいな上に時間も無いし料理も作りたくないので簡単に(酷い)。年末に頂いた魚の粕漬けを解凍して焼くだけ簡単晩ご飯。
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冷凍してても三週間で食えと書いてあるのに、丸二か月寝かせてましたスンマセン
今夜のチョイス、上が「メヌケ」、下が「紅鮭」。
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焦げないように注意してても粕漬けは焦げる;
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で、これがもっと早く食えばよかったと思う超絶美味しい粕漬け!さすが一切れ¥500~700くらいするだけはある(厭らしい)。正直夕食は食べる気は無かったのに、普通に茶碗一杯の白メシを食いましたっと(笑)
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それともう一品、たらこん(生たらこと白滝の炒り煮)。料理作る気無しとかいいつつ作ってるし(笑)でもレンコンの煮物かキンピラも作るつもりだったのでもう完全に主婦脳である。で、この五倍量を作ってしまったので、当分これ続きです(笑)ごはんのオカズになるように、少々濃い味にしました。上に載ってるのはたらこの皮。ぱっと見、子持ち昆布っぽくもなくもない(笑)20190226datenoichi005
たらこん材料)
真たらこ、生姜、ゴマ油、白滝、酒、白だし、あまくち醤油、北のビミサン、大根おろし、わさび菜


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