青木葉 Eatful・Life

自炊おとこメシとたまに食べ歩きBLOG。卒煙&卒酒。健康についても勝手な持論書いてます。

タグ:泡系

今日は琴似で昼飯を食おう!厳選した結果、久しぶりに純平で食べようと決めた。で、調べたら2017年以降一度も行ってない;丸三年ぶりの純平一軒で撃沈するまで食おう!と決めて向かうと・・・
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ハイ!\(^o^)/オワタ!!(笑)いつもこんなオチ要らんのだよ・・・
その後夕方のニュースで、コンサドーレ札幌ルヴァンカップベスト8進出おめでとう・・・ってやっててそれかー!コノヤローッ!!!(笑)
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仕方ない・・・鴨の醤油ラーメンは秋になって身体が求める時に食べよう。気分一新、第二候補の豚骨ラーメン店へ行くと、こちらは大丈夫!先日ネットで見つけて調べたら、ススキノにあった博多一幸舎からの独立店でした。場所は移転後そのままで、看板だけ替えた感じ?
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店内に入ると、厨房に店主お一人。多分自分が知ってるお昼の人は居ないらしい。
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とりあえず今回は様子見で、ラーメン一杯だけ注文。
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店主とお話すると、クーポンの事を教えてもらい、チャーシュー三枚サービスしてもらえる事に。無制限で利用できるとは非常に太っ腹です。
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そして久しぶりのご対面、泡系そのままのビジュアル。
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最後に食べたのは昨年末の時計台店以来なので、9ヶ月ぶり。
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多分今回も替玉券は使えるはずだけど、家に忘れてきたので仕方ない諦めよう(笑)
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ピントすっぽ抜け;Xperia 1 IIのオートでこの構図だと非常にピントが合いにくいのが遺憾。まぁ撮らなきゃいいだけの話ですが(笑)えっ、ヘタなだけ・・・
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麺が変わった?すごくツルツルした滑らかな舌触りの麺で、これはこれで美味しいとは思う。この辺は多分意見の分かれるポイントでしょう。表の暖簾下の札には「札幌麦伸堂」とあったので、もう空輸した博多麺ではないという事か・・・だったら替玉値下げして欲しい!(*´・ω・)(・ω・`*)ネー
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替玉するか迷いに迷ったけど、今回はこれで満足しよう。まぁ良からぬことを考えてると見抜いたあなたはこのブログのファンです(笑)ごちそうさま。
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近所に出来たらすぐ埋まるのに(笑)
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今日は所用で大通方面へ。超快晴に恵まれて心地よさそうだけど、今朝はマイナス8℃とかなりの冷え込みだったようです。街に出たので、スマホに使える厚手の手袋も購入。
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昼の大通となれば、やっぱりここに来るしか無いでしょう。久しぶりに一幸舎へ行ってきました。移転後初!てか、前回が丸々二年前じゃないですか!そりゃススキノ店が昼営業止めてたんだから仕方ないよね。。。
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地下一階だけど、吹き抜けなので明るい飲食エリアです。あれ?ここって、札幌に来た最初の日にラーメン食べた店舗じゃなかろうか?その時の写真は帰宅後うっかりデジカメをフォーマットしちゃったから残ってません(笑)しかも店名も覚えてません(笑)それでも思い出の一コマな場所に移転してくれて嬉しいなと思っていたら・・・
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今月で閉店!!(笑)そりゃないよ・・・なんで?
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開店前なので、お店の前でウロウロしてるとめっちゃ風強い!寒い!!と思ったら・・・隣の店舗から?巨大扇風機で強風マーーーックス!!何じゃこりゃ寒いですよ!!てか、そうか一幸舎の豚骨臭が強すぎるから強風で対抗してるのだな?・・・・憶測でしか無いけど、閉店の理由はこれじゃないの?(-_-;)
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開店直後お店の女性に、以前のススキノ店のサービス券は使えるのか尋ねると、使えますとの事でホッとしました。後生大事に取っておいて良かったー!(笑)で、すぐ新しいサービス券も貰ってどうすりゃいいの?今年もう来れる機会は一回あるかどうかですよ;
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小さいテーブルに生姜やニンニクもセッティングされてて有難い。
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時間もかからず、すぐに配膳されたラーメン。まずは麺はカタで。
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以前の一回目よりもアワアワしてます。むしろエスプーマ?(笑)サラッとして粘度は低いけど、かなり濃厚です。やっぱり美味しい。一〇堂?こっちでいいでしょ(笑)
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麺も美味し。替玉が高すぎるのでもっと安ければと願う。。。
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まぁ最初から替玉セットで注文していたので、次はバリカタで。。これも美味し。
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で、こちらは二年前のサービス券で普通の硬さで。個人的にはカタで丁度いいかなと思う。こんなの5玉位ペロリでしょう。卓上にタレのボトルがあるので助かります。
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スープも飲み干してごちそうさま。丼底に骨粉が沈んでるのを確認。札幌中心部でこの味が食べられなくなるのは非常に遺憾ですね。もう一店存在してる琴似店に行くなら、他に行かねばならない店も多くて困ります;食事中、豚骨スープを股間に垂らしてしまい(笑)帰宅後までしっかりケモノ臭かった(笑)どこか周囲に気を使わなくていい場所で支店展開してくれたらなと切に願います。
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用事を兼ねて少し歩こう。しかし外に出たら気温7℃で路面の雪シャバシャバで歩きにくい事この上ない。中島公園もこの有様なので、公園の外を歩いていく。雪かきには良いのだろうけど、明日以降の路面を考えると非常に恐ろしいです;;
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真の目的地すすきの、サイコロビル。本当にサイコロだった(笑)
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泡系博多ラーメンの一幸舎。昼の部滑り込みセーフです⊂(^ω^)⊃
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店の外まで香る豚骨臭。店内でしっかり髄を煮出してました。
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夏のプレオープン時に来たかったけど、夜だけ営業で中々来れなかった。今でも夜がメインのようで、昼は11:30~14:00と短いのが個人的に残念。
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他で言われてる通り、スープが結構なぬるさなのも残念。しかし濃度は申し分なし。これ期待より美味しいです。濃厚でまろやか。パンチも十分。
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麺はカタメ指定。美味しい麺です。すすきのエリアには一風堂があるけど、東京でさんざん食べてるので札幌では未食。個人的にはこの一幸舎があれば十分だな。冬季は八卦まで行けないし、すすきのでこのラーメンが食べられるのは非常に幸せな事だと思う。
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生姜が紅ショウガじゃないのも好印象。スープが濁らなくて良かった。辛子高菜も嬉しい。タレもカウンタにあるので自分で調節できます。このお店はずっと続いてほしい。
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という事で、こうなるじゃろ?(笑)替玉はヤワでお願い。しかし八卦の麺と違って、ここの麺はヤワだと麺の美味しさが消える気がした。ここではカタがよろしいようで。
写真で気が付いたけど、ヤワだと麺の表面が透明になって、芯が残ってるのが分かります。今まで気にした事なかったな。
スープを飲み干すと、丼の底に骨粉が沈んでます。それすら残さず完食完飲。
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そして欲望に負けて「博多明太丼」も(笑)そういえばここ二年自分でタラコも明太子も作ってないなぁ。久しぶりに食べました。で、ここでも辛子高菜を載せて二倍楽しめる。大満足です。餃子も気になるし、当然また来ようと思う。
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帰る際、お店のお兄さん(店長さん?)がドアを開けてまたよろしくお願いしますと手厚いお見送り。そんな事されたらまた来ちゃいますよ(笑)接客面でも文句なく、出来ればスープがアツアツだとパーフェクトでした。そして飲んだ後の締めラーメンにするには濃厚なので、メタボパパ達は気を付けましょうね(笑)
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帰りに近くのキャロットで買い物し、しかしもう足が疲れたので電車で帰りました。今日の雪は歩き向きじゃない。ただ疲れました。そして電車って楽だわ(笑) 帰り道、口の周りがずっと豚骨臭い(笑)


で、気になるけど怖いから血糖値だけは測らないつもりだったけど・・・・
やっぱり心配だから測定してみた。一時間半後血糖値は、132mg/dl。
えええー!じゃあ昨日のは何なの?餃子の糖質分アップ?それにしても血糖値の差が大きすぎて混乱します。今日の所は無事で何より(笑)
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