青木葉 Eatful・Life

料理は基本的に何でも自分で作るスタンスです。卒煙&卒酒。外食はラーメン中心。ダイエットしてるつもり(笑)

タグ:森はちみつ店

支払い関係を済ませた後、昼の買い出しで最初に篠路の「森はちみつ店」さんへ。
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お母さん元気です。今回もクローバーとシナの花の二種だけ。次の種類は9月末だそうなので、10月に入ったら行きますと少しお話してお店を出る。ここの蜂蜜は匂いが少々きついかも。これが本来の自然の風味でしょうね。このお店のロケーションはこんな環境。
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買い出し帰りに通った「つどーむ」に出入りが激しかったので見てみると、一回目集団接種が今日からまた再開のようですね。帰宅後、ここ数日の寒気がして、体温計れば36.7℃で超普通。でもインフル完治前のような胸の違和感がするので、漢方飲んで一時間寝たら落ち着きました。コロナだったらこうは行かない筈なので、ただの風邪のひき始めでしょう。こうやって無症状感染者がまき散らすって?だとしたら同居の基礎疾患アリアリの家族が無事じゃないでしょうね。 今日買って来たのは蜂蜜と、黒ニンニク。
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メイン食材は、卸売スーパーで「アブラコ」(アイナメ)を購入。
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60㎝強。この大きさのアイナメは東京じゃ見られないですね。やはり北海道ならでは。
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食べやすいように胸鰭もカット。フライパンに入らないので半分にカット。お宝は肝。
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胃袋には何かゴツゴツしたモノが入ってたので、開けてみたらカニのツメ?胃袋は伸びきってイマイチな感じだったので廃棄しました。
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夕方倒れる前に仕込んで寝かせておいたので、温めて出すだけ(笑)
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やっぱり今日は煮付けの日だったなぁと(笑)
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肉じゃがもまだあります(そろそろ飽きてる;
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食後は自家製ヨーグルトにバナナとクローバー蜂蜜で。美味い。
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煮付材料)
アブラコ、生姜、醤油、味醂、水、甜菜糖


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今朝ウォーキングを初めて、やはり運動は大事!と痛感したのでダイエットを始めよう!
・・・と昼の外出前に体重計に乗ったんですよ。ええ、どうやら8ヶ月ぶりらしいんですけどね。。

8ヶ月で12㎏増えてましたーーー!終わりましたーーー!!
本当は12.1㎏でしたーーー!!人生マジオワタ\(^o^)/


見たまえ!この株価チャートだったら狂喜乱舞する直線急上昇を!!(笑)
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ハイ、やっぱり現実逃避はいかんぜよ。時々でも体重計には乗っておくべきですね(笑)運動不足と食い過ぎのダブルパンチですわ。。もうダイエットしなきゃ・・・でもその前にラーメン食べて、ハチミツも買って来なきゃ(笑) ( ‘д‘⊂彡☆))Д´) パーン
パパパパ( ‘д‘⊂彡☆)))))))))))Д´) パーン
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お店に入ると、お母さんは自分の記憶が薄いのか、またフレッシュな会話になる(笑)商品のラインナップはまだ以前と同じ「クローバー」と「シナの花」だけだったので、気に入ったクローバーの中瓶を購入。会話の中で酒止めて甘党になったという話をしたら驚いてた。どうも酒を止めるという選択は一般的では無いのかも知れない。しきりに偉いわねぇと感心されてしまった(笑)
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今朝歩いたルートでそのまま進めばこのお店まで来るのは意外と近かったです。こんなロケーションだったら毎日でも歩きたいよね。。すごく気持ちのいい日でした。
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クローバー中瓶¥2000。大瓶だと¥4200だったか?
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それをまたヘタクソなパンケーキ焼いて家族のお昼に。自分は味見です。ウソです等分して食べた(笑)今回はクローバーを買って来たけど、かけたのはシナの方です(笑)まぁどっちも美味しいし香りも良いし満足。7月にまた新しい品種を求めて行ってみます。
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で、今夜は昨日のオカズ(鶏のナムチム味噌炒め)が残ってるので、補充的な感じで用意します。先週買っておいた「アピオス」という子芋?を食べてみよう。
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レンチン、蒸し、揚げ、とあるけど多分絶対素揚げの方が美味いはず。
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ダイエットするとか言いつつ揚げ物にするデブの習性(笑)
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何分揚げればいいのかわからないので、とりあえず180℃で揚げたら二分足らずで一個爆発した(笑)いくら何でも早すぎるので、計7分揚げておきました。
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味付塩こしょう振って完成。とりあえず先に食卓に出してつまみ食い。最初に味付けてない状態での味見ではめっちゃ甘く、ホクホク。でも粗熱が取れてくると甘みが引いてしまった。それでも美味しいですコレ。次見つけたらまた買おう。それとこれは予想通りオカズにはなりませんでした。おつまみですね。
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なので今日も暑かったので長芋の千切りを叩き梅紫蘇で和えたのもをご飯にかけてかき込む。これがめっちゃウマイ。ゴマ油と「これうまつゆ」だけで十分美味しい。摺り下ろすより千切りの方が断然美味しいですね。今年の夏は沢山作ろう。
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昨日のホウレン草ナムルと、ナムチム鶏豆鼓炒めの残りも。鶏を食べる度に「うま!」「うんめ!」と作った自分が一番感動してる(笑)つまりナムチムスキーは最強。次は何に活用しようか。長芋と交互にご飯お代わりして食い過ぎました。結局ダイエットする気無いだろうって?(笑)
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長芋材料)
長芋、自家製梅干、大葉、小葱、これうまつゆ、濃口ゴマ油


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