青木葉 Eatful・Life

料理は基本的に何でも自分で作るスタンスです。卒煙&卒酒。外食はラーメン中心。ダイエットしてるつもり(笑)

タグ:昔ラーメン

月曜は行きたいラーメン店がほとんど定休日だったりするので、今日もプチ難民。どうせなら今まで行きたくても行けなかったお店に行ってみよう。
20200824kanayama001
昼過ぎで客は自分一人。予め決めておいたメニューを伝えて、しかし朝飯抜きの超空腹デブには長い時間待たされた印象。
20200824kanayama002
テレビでは自然災害など。しかし水槽と神棚が中々ご立派で(笑)
20200824kanayama003
そしてやって来たラーメンとカツカレー。なるほど同時なら仕方ない調理時間です。むしろありがたい。
20200824kanayama004
清ちゃんのような構成ですねお麩が載るのが昔風。
20200824kanayama005
青湯スープか優しい味。そしてアツアツ。
20200824kanayama006
麺もアツアツ。すぐに味が分からなくなる熱さ(笑)時々昭和なラーメンが食べたくなるけど、最早そんな店が少なすぎ貴重過ぎで困ってます。
20200824kanayama007
カツカレー。薄ーい生姜焼きクラスの豚だけど、値段で言ったらこれで文句言ったらバチ当たる。十分美味しいよ。でもこれもアツアツ過ぎて途中から味が分からなく略
20200824kanayama008
しっかり食べてごちそうさまでした。ここでは次はザンギ定食と既に決めている(笑)また来ます。
20200824kanayama009
となりの看板もこの店のかと思ってたら、どうも違うらしい?(笑)
20200824kanayama010

ラーメンランキング

にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

最近またラーメンばかり食べてしまってるけど;おばあちゃんに会いたくて来た。元気でやってるだろうか?と最近そればかり気になって心配です。
20171202seichan01
最初息子さんだけだったので、まさか!と思ったけど、すぐおばあちゃん登場でホッとする(笑)こちらの顔を見るなり、ちゃんと家族の事も覚えてて記憶もしっかり。いつもと変わらず、全く心配する所も無い元気さです。
20171202seichan02
今回も自分の定番、昔し塩ラーメン。ほとんどこればかり食べてる気がする。
20171202seichan03
塩スープはいつも通り、一点の曇りも無い透明度。甘いのショッパイの言ってねといつものおばあちゃんの口上。今日は程々にショッパイ(笑)なので問題無し。
20171202seichan04
大抵年寄りのラーメン店は麺茹で過ぎな傾向があるけど、ここの麺はいつもバキっと固茹で。食べ終わる間際に丁度いい柔さになる。ロースチャーシューも相変わらず美味い。細く裂いたメンマもコリコリと美味い。いつも通りの完璧さです。
20171202seichan05
おばあちゃんのラーメンはまだ、一滴も残したことが無い。毎度こっちの体を心配してくれるけど、お陰様で中性脂肪と肝臓関係が高い事以外はまぁまぁ元気です(笑)腎臓の数値が正常値なのが驚きですが。
20171202seichan06
やっぱり今回も無理をお願いして記念撮影。肌艶が良い!今回も握手してもらったけど、握力が凄いです。しかも手肌もしっとり。とても90代とは思えない。いつも行くたびに息子さんと「明日はどうなってるかわからない。明日生きて目覚めないかも知れない」なんて話してるけど、この様子じゃ余裕で100まで行けますよ(笑)年末営業は未定だけど、29日辺りまでやるとは話してました。年内また伺おうと思います。
20171202seichan07
帰りにあの超有名行列店の前を通ったので、ちょっと撮影。こんなに雪のチラつく寒い日なのに、相変わらず並んでます。この行列が無かったら二回目食べても良いかなと思うけど、さすがに並ぶ時間はないです(回転も遅め)。このエリアなら、自分は清ちゃんに行くな。今日は買い出し兼ねてグルグル歩き回って5.61㎞。顔面寒すぎです;;
20171202seichan08
最近はほとんど三食主食を食べてるけど、何故か体重変わらず。むしろ下がり気味なのでラーメン止めたら一気に痩せていきそうではある(笑)という事は、やはり難消化性デキストリンは効果があるのだろうと思う。今日はすでに15gほど摂取してしまってます。
今朝は冷凍してたカレーを食べたので、ちょっと血糖値が心配になって、清ちゃんの食後一時間半後血糖値を調べてみた。結果・・・・ 
115mg/dl(笑)。いやいや、これ壊れてない?いきなり血糖値上がらなくなってますけど。死ぬんですか?ワイ死ぬんでしょうか?(震
20171202seichan09
ちなみに食後二時間後の血圧は「119/84」「113/79」「118/76」でした。
清ちゃんのスープ飲み干してもまだ大丈夫。でも程々にしておこう;



・・・で、あとでふと気が付いた!御代支払わないで帰ってきちゃった!!!
明日また行かなきゃ!!


4月に味の清ちゃんのおばあちゃんが風邪で倒れてお休みだった12日後、今度は肺炎が臨休の理由になっててずっと気が気じゃなかった。今日買い出しの途中通りかかったら店が開きそうだったので、他の店で食べる予定を変更して、買い出しの帰りに会いに行く。
20170429seichan01
厨房ではおばあちゃんがしっかり働いていて、ひとまず安堵しました。熱で記憶が飛んでいないかとか心配だったけど「この間は差し入れをありがとうございました」と言われ、少し考えてみるとそれは二年前の記憶だった(笑)おばあちゃん、全然大丈夫!(笑)
今回は息子さんと二人で寝込んでしまったそうで、無理せずに続けて欲しいです。
20170429seichan02
ここではいつもの「昔しラーメン」、今日はしょうゆで。「あまいのしょっぱいのあったら言ってね」といつもの口上を言われ、実際かなりしょっぱいのだけど(笑)いつもそのまま頂いてます。麺はパキッと固茹で。透明度の高いスープは最後まで熱々。そして最高のチャーシュー。全てが申し分なし!やっぱり清ちゃんは唯一無二の味です。
20170429seichan03
このお店が無くなったら、本当に自分にとっては大きな痛手になります。が、このおばあちゃんの何事も無かったかのような笑顔を見れば、まだまだ大丈夫と安心出来ました。
20170429seichan04

このページのトップヘ