シャカリキの「らの道」達成者限定イベントは、鶏醤油だったようで評価も上々。常々、ラーメン二郎ブームもインスパイア店（模倣店）も臨界点を超え、そろそろシャカリキも方向性を変えたらどうかと自分の中で思ってただけでした（思ってただけかーい！）　やはり店主はヤサイ盛りに頼らなくても十分イケるなと確信しました。食べてないけどね（食べてないのに言うんかーい）。正直この一杯は食べてみたかった！

んで、今日は胃袋と歩く方向がコッチだったので、たまたまシャカリキへ。たまたま。

今日は「まぜそば」。え？鶏醤油からの正油ラーメンじゃないの？･･･って安易だな。そこはヘソ曲げてまぜSOBAでしょ（笑）最初生卵ダブルで頼んだのにシングルだったので、確かめてみると間違えてネギを買ってた；しょうがない、初志貫徹で生卵追加。でもこれが結果オーライ、ネギも必須でしたというオチ。随分贅沢なまぜSOBAになった。

まぜSOBA大盛り　ニンニク抜きのヤサイカラメアブラ
スキヤキ式に卵に麺をどっぷり絡めて食べると、あっと言う間に消費してしまう。これにはWで丁度良い。ウマし。まぜSOBAはラーメンより麺が多いのでヤサイマシマシは止めといたのだけど、結果的に楽な量でした。個人的には汁気をもっと少なく、タレと脂でネットリしたタイプも食べてみたい。

シャカリキは麺も良い。ラーメンではこれで十二分に満腹になるのに、汁なしでは余裕なのが不思議。

新助手さんとのコンビネーションも全く問題無く、店の空気にも馴染んでる様子。是非末永く続けて欲しいです。あと、そろそろ限定始めてくださいお願いします。


やはりどうしても、モヤシとラーメンの関係性は常にチェックしたい。という事で
今朝の空腹時血糖値は、84mg/dl。血糖値を調べ始めて一年以上、14ヶ月目となるけど、全然心配するレベルじゃ無いです。これだけは親に感謝ですよ。でも甘いもの好きで一日中甘い飲み物も欠かさない嗜好性だったら、自分でもとっくに糖尿病になってた；

気になる一時間半後血糖値は・・・133mg/dl。普通過ぎてすみません（笑）
50mg/dl前後上昇する程度なのだから、やはりモヤシのたっぷり入ったラーメンはスゴイ。普通の構成のラーメンでこの量の麺を食べてたらもっと上がってますからね。

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当分ワンオペが続くであろうシャカリキには、店の負担にならないよう月イチ位でセーブしておこう、でももう今日あたり食べたいなと思っていた頃、出先でインスタを見ると新人が入って今日から二人体制で始めるとの告知があり・・・　これは今日行けってことでしょ？わかりました仕方ないな行きますよ（笑）

台風24号がまだ根室沖の頃なのに、札幌はもう雨も風もありません。近辺で5㎞ほどしか歩いてないけど、特に被害は無さそうです。ありがたい事です。

シャカリキ店内は、節電対策か妙に薄暗い。せめて厨房火の周りは明るくした方が良いでしょう。新人店員さんは他で経験ある人なのでしょう。仕事もスムーズです。何より店主村本さんの顔が明るい。ひとまずホッとしました。

正油大盛り豚一枚（うずら2個入り）、コールはヤサイカラメ辛揚げ＆アブラマシマシ。

うーん、普通にヤサイマシでもかなりのボリューム。またやっちまいましたなぁ・・・最初の5、6分はひたすらモヤシを喰らい続けるタイム（笑）

前回は豚の旨み濃厚な「神ブレ」だったけど、残念ながら今日はいつものライトなシャカリキスープ。あまりにライトなので飲み干すか迷う所でした（笑）しかしシャカリキのラーメンが食べられるだけでも幸せです。スープ少し残してごちそうさま。ライトなブレでも好きなラーメンであるのは変わらない。

今回の新人店員さんには、妙な高望みはしないから一言だけお願いしたい。
「辞めないで！！」（笑）

では、毎回恒例のヤツ（笑）今朝の空腹時血糖値は、92mg/dl。
家族の朝食に出したお茶漬けの塩分を確かめるためにスプーン一口食べた30分後なので、少々高めに出てるんだと思う。ここからシャカリキで食べるまで二時間半あるのでもっと下がってるでしょう。


では、食後一時間半後血糖値は・・・　111mg/dl。
いやいやいや、これは無いでしょう！低すぎ！ありえない！もう一回！

二回目は、117mg/dl。
・・・うん、こんなもんかな（笑）今回もシャカリキのラーメンは健康食でした（笑）

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今日は買い出しで遠出してまた常で食べようかと思ってたけど、そういえば食べ物（魚）は有るし、次の日記の件もあり、すっかり出遅れてしまった。そんな折り、シャカリキからモヤシの通常仕入れ情報が来てたので、今日はこちらに決めた。モヤシ不足が続いてる限りは行かないように遠慮してました。
開店直後には店内ベンチ待ちで埋まる程の盛況ぶり。いつもの光景ですね。

今日は正油大盛りの豚一枚、ヤサイアブラカラメコール。

大地震後の流通不安定時期なのに、今日の一杯は過去最高レベルで美味しい！豚の旨みしっかり出てます。ただ、麺が大盛りならヤサイは増さないと決めないと、おなか一杯。

基本的に限定以外でスープを飲み干す事が滅多にないシャカリキで、完飲完食。今日は食べないと損する至高の一杯でした。これが最期のシャカリキになっても後悔は無い。ごちそうさま！

その後、畠山商店でひとつだけ残ってたキングモヤシ1㎏大袋を買って打ち止めに。すみませんボクがやりました（笑）

しかしその後の東光では、ラーメンの生麺全滅･･･仕方ないので焼きそばだけ購入。まだ豆腐とか品薄ですね。

ではもう恒例になってるので、シャカリキ食後一時間半後血糖値は、136mg/dl。
食前の数値を測ってないので分からないけど、今日は高めに出ました。これで高めなんて言えるんだから、全然可愛いものです。

このシャカリキ完飲完食した夕飯後の血圧。
「121/76/64」「122/74/66」「120/77/69」
全然普通の数値。でも逆に、ラーメンも食べてない日に140近い時もあるし、時間差なのかね？血圧だけは計り時がさっぱり分かりません。

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今日も雨が降ったり止んだりのジメジメした一日。所用で歩き回り、疲れた；　朝は軽くベーコンエッグに味噌汁、オクラ納豆と簡単に済ませたけど、昼も作る気にならず、久しぶりにケンタッキー・フライド・チキンを買ってきて済まそう。

ケンタなんて以前は一ヶ月に1～2回は食べてたけど、今ではもう年に一回食べるかどうかです。なのに今年すでに二回目です。多分（笑）帰宅後、体重を計ったら、朝食前から800g落ちてたのでコッチの数値をTANITAアプリに登録しておいた（笑）汗だけでそんなに落ちるのか。。

4ピース買ってきたけど、もちろん自分だけの分ではないですよ。当り前じゃないか（笑）ケンタって禁断症状出たらどうしても食べないと気が済まないものだと思うけど、左上のリブを一個食べて速攻で飽きた（笑）いつもながら塩分凄い；

ケンタのサンド類ってどれもフライドチキンが挟まってるので、そんなにチキンばっかり食いたくないっつーの。なんでもっと工夫しないのか、数十年来の謎。なのでパンは交番並びの「りんごの木」で。

今回はタマゴサンドとツナポテトサンドを購入。

潰れてしまって申し訳ございません；サンドイッチひとつでもかなりのボリューム。味も上々。ソーセージパンだったか、もう一個はさすがに無理だったので後でいただきます。

で、結果的にフライドチキンは自分が3つ食べたので（えっ？）おなか一杯もう食えない（えっ！？）もう三年くらい食わなくてもいいわ（ええっ！？）

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まだ禁断症状は出てないけど、どうもシャカリキのオーションが食べたくてつい（笑）
台風20号は札幌にはおそらくほとんど被害を与えることなく、しかしそれなりに大雨で、幸い出かける時には晴れ間も見えるようになったけど、湿度が高く非常に不快な風が吹いてます。　・・・結局不快な天気です（文章も不快ッ！　笑）

最近臨休が続いてもしやとは思ったけど、やはりGW以降に入った新人スタッフ君が辞めてしまったそうで、六日前から店主ひとりでのワンオペだそうです。こういう時こそ逆に混み合ってる店に行かないのが常連の気遣いなのだとは思うけど、スミマセン、食いたいキモチが先行してしまった；（↓スクショ画像はお店のインスタグラムより）

久しぶりに辛い方のオーション麺。ニンニク普通の他全マシ辛揚げ。豚一枚なので味付ウズラ2個付きです。

このぶっとくて硬質な麺が食べたくなったらシャカリキでこれ食うしかない。太くてゴワゴワで、とてもチュルチュルと啜る事は出来ません（笑）食べるのにも時間かかります。相変わらず学習するオツムが足りないので、今回もヤサイマシして麺に到達するまで時間かかってます；

カラメにしたオーションのスープだけど、今日は全くと言っていいほど塩分を感じない。ついに舌がバカになったか、一日でTシャツ6枚着替える程連日汗かいてるからか？（笑）デブは座ってるだけで発汗してます（笑）

体感的にめちゃくちゃ時間かかって食べ終えた気がしたけど（実際お客の中で最後；）、実質15分でした。二郎と違ってロット制ではないので、つい自分のペースで食べてしまいます。歳なのでもう早食いはしません。この歳でロット最速スピードスターなんて気取ってたら人生もスピーｄ（略

そして、カウンタ奥のテーブル席は閉鎖中です。現在7席のカウンタのみで営業してます。これも店主ひとりでは対応できないので、やむを得ない対処ですね。なのでグループ客、ファミリー客の方々は気を付けてください。ごちそうさまでした。次のスタッフが入って落ち着くまで、通いは月イチくらいに減らそうと思います。今までが食い過ぎなんです；




では、どうしても今回もやるぞ！（笑）シャカリキ食前食後恒例の血糖値測定。
今朝の「茄子バタご飯」から5時間後血糖値は、89mg/dl。
ちなみにタイマー狂ったままです。途中家族に出した朝食で、夕べの唐揚げ二個も食べた事も加えると（笑）食間の数値としては良いんじゃなかろうか。ほぼ朝の空腹時血糖値と同じです。結局自分の血糖値が正常範囲なのも、食間のオヤツだの甘い飲み物だのを一切摂取しないから。毎食間、血糖値をニュートラルに戻すことが絶対大事です。こんな事気にして生きてる内は糖尿病になんてならんわな（笑）

そして、シャカリキのオーション大盛りヤサイマシを食べた一時間半後血糖値は・・・
132mg/dl。⊂（＾ω＾）⊃　ｾﾌｾﾌ!!
今回もまた、【ラーメン】【モヤシ】【血糖値正常値内】の関係性が立証されたかな？
血糖値的にはわざわざ高い黒烏〇茶なんて飲まなくてもいいよ。多分（笑）

でも「病院では二時間後血糖値を測って決めるのに、お前は勝手に一時間半後でセーフとか抜かしてる！許さん！」と怒る人も居るでしょうから、二時間後血糖値も測ってみる。
104mg/dlでした！（笑）

だから自分は毎回一時間半後で測定してます。病院で二時間後の数値を測って、140mg/dl以下だから「やったーオレ糖尿病じゃない！」なんて安心してたら殺されますよ（笑）二時間後でその数値なら、一時間半の時点で160～170mg/dlかそれ以上かも知れない。まぁ生活習慣病は病院製薬関係者には金になるからね。。

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