青木葉 Eatful・Life

料理は基本的に何でも自分で作るスタンスです。 本気断酒入り 外食はラーメン中心 ダイエットまだ先(笑)

タグ:平岸通

昨日の夜、夕食を食べてると伯母から電話が来て「爆発大丈夫!?」と聞かれ、( ゚Д゚)ハァ?となりました(笑)Twitterなどで落雷か爆発があったみたいという情報は見てたけど、改めてTVで見るとすごい火災で驚いた。つい最近までのご近所ですよ。
今日は平岸に用事があったので、事故現場を見に行きました。というか、駅を降りたら自動的に現場です;
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交差点は報道陣に囲まれてます。今日は昨日からのプラス気温で雪が解けて路面がグジュグジュ。でも作業や警備の方々には助かった事でしょう。
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平岸通対面のマンションは爆風か飛散物でガラスが飛び散った模様。
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翌日になって、原因は居酒屋さんではなく、となりの不動産屋の従業員がボンベ百本に穴開けて、手を洗うための湯沸かし器の火が引火、とまでは見ました。そこの不動産屋にお世話になるところ、変更して良かった良かった;賠償とかどうなるんだろうね・・・
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瓦礫撤去に数日かかるでしょう。本当にいつ何が起こるかわからない。今年も無事に乗り切れるよう、気を付けましょう。とにかく今年の我が家はずっと紙一重です(笑)
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病院に行ったついでに、我が家の血圧計がご臨終になったので、病院内で測ってみる。
で、驚きの結果に愕然;まぁ風邪引いてますし、歩いたので心拍も高い。にしてもこの血圧はいつもなら120前後の自分にしては高すぎるので、ちょっと気を付けておこう。
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で、今年最後のシャカリキへ。
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村本さんからいきなり「前回玉ねぎの食券を取り忘れてましたよ」と言われ、ああ、
極度の疲労心労で死んでましたからそうだったのねと(笑)
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この冬二度目のNIBO正油大盛り。トッピングコールは、カラメアブラ。
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そして、玉ねぎも二倍に(笑)
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峠を越えた所だけど、病み中の自分にはこれくらいの濃度がちょうどいい。旨い。
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この麺が硬からず柔からずで、ちゅるりんと心地よい啜り心地。やっぱりシャカリキ旨いなぁ。で、玉ねぎを食べてるうちに、詰まり気味だった鼻が通った!おお!スッキリ!!(笑)そうか、鼻づまりには生の玉ねぎか(笑)
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生卵は後半そのまま載せて月見に。煮干しにはスキ焼き風より、ダイレクトの方が合う。
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久しぶりにシャカリキでも完飲完食。血圧凄いのに(笑)正に自傷行為でごちそうさま。
ちなみにヤサイマシしなければ大盛りで丁度良かった。今の自分の基準量でしたね。
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次は二月頃かな。ごちそうさまでした。また来年!
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シャカリキといえば血糖値測定、と決まってしまってるので(笑)
今朝の空腹時血糖値は、87mg/dlでいつもどおり。
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食後一時間半後の血糖値は、124mg/dlで、またいつもどおりの普通(笑)とりあえず病気だけど元気です(笑)
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振り込みと買い出しがてら、マンスリー限定が終わって落ち着いてるだろうNOFUJIさんへ。今日のお目当ては味噌!完全に味噌モード!おお?まーた開店前に到着してしまったなぁ・・・
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へぁっっ!?Σ(゚д゚lll)
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              _| ̄|○ …ナンテヒダ……





しかし定休なら落ち込んでいても仕方がない。腹が減って倒れそうなので、次を探そう。今日は暑い!ガッツリNOFUJIコースがダメなら、方向性自体も転換させようって事で「千太」へ。確か冷たいメニューも始まってた筈!
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うひゃあああ、冷房効いてる!冷やしの大盛りに玉子もトッピングしてしばし待つ。そういえばここに来るたびにBGMはアニソン系なのも気になる(笑)完全に店主の趣味なのだろう。暗い店内には50年代ジャズの方が似合うのにとは余計なお世話か。
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自分一人だけの店内、すぐ提供されました。
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ちょっと斜めに(笑)レンゲの上には酢氷が乗ってます。
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反対側。玉子付けたので丼の中が窮屈。
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酢氷は対面に避けておき
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まずはスープ。最初に塩と醤油どちらがオススメか尋ねると「好みで」と仰る。確かにその通りですが(笑)塩の方がよく出るそうです。キンと冷えたスープは、塩気も丁度良く、丁寧に取られた出汁が美味しい。でも素材は全く分かりません。バカ舌なので;
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冷水で洗い締められた極細麺がバキっと硬く引き締まってて美味い。大盛りにして良かった。この麺を延々と啜っていたいほどの心地よさ。何なら大盛りの大盛りでお願いしたいけど、それは断られるでしょう(笑)
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もちろんランチサービスの猫まんまも(笑)
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それを残ったスープにドボンと。トッピングも結構残してたので、こんな感じの猫まんまおじやにしていただきました。キレイに盛れなくてすみません;
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完飲完食ごちそうさま。一人だけの空間で美味しいラーメンを静かに食べられて幸せです。ここの店主とは共通の話題もあるのだけど、全然会話に発展しません。ここは自分にはサッと食べて帰るお店ですね。ごちそうさまでした。
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お昼はなんだかんだで6㎞ほど歩き回って疲れました・・・




で、今日はNOFUJIの味噌ラーメンで血糖値を測るつもりだったけど、千太に変更して調べます。今朝の空腹時血糖値は、健常ど真ん中の85mg/dl。すっかり測定しなくなったけど問題無しです。
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そして千太での食後一時間半後の血糖値が・・・143mg/dlってなんじゃこりゃ!140をオーバーしてます。大盛りにライスって言っても、いつものシャカリキや二郎の比ではない量ですよ。
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念のため針も交換し、当然新しいセンサーで測ると・・・156mg/dl(笑)20180710kettou2-2
これはセンサーの精度がいい加減な作りなのかな。いつの間にかデジタル時計も進んでますし(笑)それと確実に言えることは、あのジャンクな二郎系でも、大量のモヤシにキャベツのおかげで、いつも血糖値は正常範囲内で収まってる。じゃあこういうスタンダードな具の構成のラーメンはダメか?と言うと、そうじゃなくて「食前にモヤシ食ってこい」って話(笑)それなら大盛りにしなくても大丈夫v

・・・・でもそしたらお腹満たされてラーメン美味しく食えないじゃん?(笑)
難しいねぇ・・・(笑)

買い出しついでに運動不足解消にとグルッと歩いて、気が付いたら天二郎に来てた(笑)単にシャカリキの開店まで30分以上あったからという消極的理由でもある のは内緒。
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前回は味噌の麺増しWの全マシで地獄を見たので;小のニンニク普通他マシマシ。
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しかし今日は店主ではなく初顔の若手店員ひとり。同じ小ヤサイマシマシでも店主の盛りと比べると明らかに違います。マシマシなのに盛りがショボい大人しい。若いんだったらもっと来いよ!とか思うけど、盛られたら盛られたで泣き言を言うのは見えてる(笑)
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スープはいつも通りスーパーライト。カウンタの唐辛子を相当量ぶっかけても辛くない。やはり唐辛子は持参した方が良かった。
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今回「麺を結構カタメに」と指定したけど、普通のカタメ程度でガッカリ。でも思った通りここの麺はカタメの方が向いてるのが分かった。もっとカタメでも問題ない。今度店主が居たら「生煮えで」とお願いしよう(笑)
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ここでは初めての生卵(まぜそば除く)。麺もヤサイも少な目(いつもが食い過ぎ)なので、サクペロ(サクッとペロリ)で軽く完食。もう一軒行こうか!と思ったけど止めて正解。食後じきに腹が膨れました(笑)さすがに続けてシャカリキは無理です(笑)
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天二郎では後はつけめんを食べたらもう満足かな。夏季限定と言うけど、いつから始まるんだろう?

・・・と書いたけど、まぜそばをホギホギ麺で食べてないのでまだまだ行きますよ(笑)

昨日の夜中から急に天二郎の味噌かつけ麺が食べたくなったので、買い出しがてら行ってみる。朝、モヤシクミンなんて食べて余計腹が減りました(笑)
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しかし何とつけ麺やっておらず!残念だけど味噌の小をポチ。店主に訊くと、つけ麺は量も多く食べてる途中で冷めて脂が固まるからという理由で、夏だけの提供のようです。さすがに「あつ盛りで」とは我儘言えません。寒いので味噌で良かったのです。
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しかし「間違えて醤油作ってしまった」そうで。うーん、まぁつけ麺だったら醤油がベースだった訳で、別にこれでも良いですからと頂く事にする。個人的にはどちらでも良かったので、逆に間違いのお詫びを受け取ったのが申し訳ないです。あ、味玉ではないよ(笑
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コールは全マシ炙り、ヤサイはマシマシ。見た目以上にモヤシたっぷりです。
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スープの色が醤油なのに非常に薄い。しかしこれが、今まで食べた中で一番の美味しさ!つい野菜を食べる為に上から醤油ダレを結構回しかけてしまい、それでも濃すぎる事も無く、美味しくいただきました。
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そう、この麺が食べたかった。シャカリキのオーション麺とは全くの別物。気分に合わせて店を選べるのは非常に有難い。そんな平岸通真向いのシャカリキは本日定休日。
今日はまさに天二郎の日でした。麺も小で十分満腹です。来年こそは味噌を食べよう。
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やっぱり気になるので血糖値測っておこう・・・と気が付けば1時間50分経過;
しかし数値は一回目が、89mg/dl!「ほあっ!?」と声が出た(笑)
ミスだろうからともう一回。今度は98mg/dl。うーん、一時間半後だったら?多分、110mg/dlも無かったかも知れない。二郎系では麺は小(並)でヤサイマシマシだと血糖値は安全圏内です。ただし自分だけの数値なので、他の人には当てはまりませんのであしからずご了承下さい。コイツが正常値だからオレも、とはならないのが血糖値です。
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