青木葉 Eatful・Life

料理は基本的に何でも自分で作るスタンスです。 本気断酒入り 外食はラーメン中心 ダイエットまだ先(笑)

タグ:平岸

郵便局と病院に所用で出かけ、買い出しで回る一日。大病院ではロビーに人が居なさ過ぎて驚く。実際予約が無いと入れないようですね。入り口では全員体温を計られてから施設内に入れる。自分は体温、36.2℃。全然問題無いけど逆に問題じゃねコレ(笑)

時間も13時を回ったので、営業再開して安定してる様子のシャカリキへ。一年半ぶりじゃなかろうか?入るとオタク助手(失礼)と臨時スタッフ?の三名体制。今までだったらこの時間でも混んでいたのに、店内ガラガラで肩透かし。まぁ三密じゃない分、安心して食えるか。ただ問題点は最後に書いとく。
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メニューは絞ってこれだけ。まぁ十分でしょう。自分は基本の正油らー麺大盛りで。
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極太オーション麺なので茹で時間がかかって登場。しかし何故オーション麺のみなのかは何も聞いてないので知らないです。個人的にはこちらの方が嬉しい。
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コールはヤサイカラメアブラ、これが自分のシャカリキでの基本。しかしヤサイの標高ってこんなに低かったっけ?久しぶりなので凄く食べ易いボリュームに見える。
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カラメアブラ指定なので当然だけど、スープの正油の濃さも、液体アブラも多くて、これならオーションとして売ればいいのにと思う内容。以前より豚骨濃度が濃いめに感じる。美味し。
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麺は、オーションってこんなにツルツルのヌルヌルな食感だったっけ?以前より食べやすく感じるのも久しぶりなせいか?色々と微妙に以前との違いを感じる所が多かったけど美味しくいただけました。特に満腹感にも至らぬまま、腹八分で食べ終える(笑)
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基本的に二郎系のスープは飲み干さないマイルールでごちそうさま。味的には特に問題ないけれど、調理側のスタッフが全員マスク無しで働いてるのはどうだろうか?マスクなんて縫わなくてもバンダナ畳んでゴム2個あればすぐ作れるのだから。マスク不足だからという訳では無さそうなので、ノーガード戦法で行くと決めてるのか?謎です。やはり飲食業従事者には必ずマスク着用して欲しいです。その辺重々気を付けて頑張って頂きたい。
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暑いです。外になんて出たくないけど、病院に付き添いで行かねばならず、嫌々外出日です;ちなみに外食予定なので、今朝の空腹時血糖値も計ってみると・・・
たったの85mg/dlで平和そのもの(笑)一時的に睡眠不足などで上がってたのかも。
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そして病院では恒例の血圧測定。暑い中歩いてきた直後なのに、意外と心拍も普通で、血圧なんか問題無し(笑)このままダイエット進んで、中性脂肪も下がればとりあえず血液検査上問題ないでしょうね。でも胃カメラやMRIも嫌だけどいつかはやらないと;
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で、病院後はどこかでメシでもと思っても時間が合わなかったり、定休日地獄の月曜だったりで中々候補が無い。消去法で、結局カレーにしようと久しぶりのルッカパイパイへ。
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その隣があの「かみがしま」だったんですねぇ。もう特別な日にしか飲まない断酒人生なので、ふらりと立ち寄る事も無いし、何より予約しないと入れない人気店だそうです。敷居高過ぎます;
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2014年11月以来5年近く振りの、ルッカパイパイ。
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単に営業時間が始まるのが遅いだけ(am11:30~)が中々再訪できない理由でした。
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同行家族には基本のチキンベジタブルカレーを辛さ2番で。
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自分はチキンブロッコリーチーズのカレーを辛さ10番のライス大盛りで。
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前回も辛さ10番では物足りなかった記憶・・・でも暑いし、もう30番とか多分胃が痛くなるだけなので止めておきましょう。
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店内に漂うスパイスというか漢方の香りそのもののカレー登場。
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多分自分が好きなスープカレーのタイプってこの路線だと思う。甘ったるさ一切排除の、抹香臭いヤツ(笑)
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記憶の中より漢方な香りのスープです。今時物足りない位の旨味やコクではあるけど、食べ進む内にこれでいいのだと、満足する丁度いいバランスに塩梅。そしてやっぱり辛くはない(笑)けどじっとり汗ばむスパイスの効果。
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ライスは大盛りで男には丁度いいサイズでしょう。
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チキンの骨だけ残してごちそうさま。最近の食欲ではこれで十分満腹です。ちなみに大盛りはプラス¥80でした。
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後で気が付いたけど、こっちの平日限定にしとけばよかった!大後悔!!(;´Д`)
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今日の候補の三流食堂は、まだ時間が早かったので却下。このスケジュールなら、自分は水曜のハヤシライスを食べてみたいですね。
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では、食事開始から1時間40分後(食後から1時間後)の血糖値は、100mg/dl。ちょっと待て(笑)これ間違いでしょ?もう一回後で再確認しよう・・・
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と、食事開始から2時間後では、107mg/dlと間違いは無いらしい(笑)
ルッカパイパイのカレー大盛りでは血糖値は最大22mg/dlしか上がってません。超優良です。これなら食後1時間半後の測定で正しいのかも。もちろん食べる物によってピーク時間は変わるのが血糖値の難しい所だけど、何にせよ血糖値も正常、血圧も正常で安心。こうやってマメにチェックしてる限り大丈夫でしょう。
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買い出しも兼ねて久しぶりのシャカリキへ。今回の限定が明日までなので、最初で最後の一杯を求めて行ってきました。
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アプリでも大好評の味噌ベースの洋風トマトヌードル。4時半起床で何も食べてない空腹の極みなので、大盛りで注文。コールは全増し。「全部」でも通じるのだけど、今回初めて「全部普通?」と訊き返されました。今まで通じてたのに他のお客で間違いがあったのか、システム変更したのでしょうか。とりあえず手抜きしないでマシを付けましょう。
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バジルペーストが添えられてるけど、後半の為に取っておきます。味噌ダレもスープも、最初の印象は「甘い」そして「薄い」です。というか「薄ッす!」という反応の方が近いか(笑)全マシなのでカラメだけど、味噌ダレ自体はヤサイにかかってしまってるので、スープに加わってないせいですね。もしかしたら自分の舌がおかしいのかも知れません。ちなみに口内炎は半分以上治りかけで食事には問題無いです。
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個人的に一年中トマトを欠かさず食べてるトマト人間ですが、ラーメンにはトマト成分は求めてません。それでもこのスープにはトマト成分が足りてない、物足りないという感想です。ベースのタレもレードルを間違えたのかと思う塩梅。そこにバジル、チーズ、レッチリ(ハラペーニョソース)を加えると一気に洋風にはなるのだけど、如何せん大盛りの量にはバランスが悪かった。この組み合わせには小でオススメします。SNSでも好評なのだから、一般向けには非常にいい出来なのだろうと思うけど、個人的には料理としてもっと出来る事があるのに勿体ないと残念な気持ちを抱きつつ、ごちそうさま。スープは全部飲めなかったですごめんなさい。徒歩圏内で無くなったので来られる機会は激減しますが、オーションの禁断症状が出てるので遠くない日にまた来たいですね。
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シャカでは毎度恒例の血糖値測定。今朝の空腹時では86mg/dlで問題なし。
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食後一時間半後で136mg/dl。全然問題ない数値だけど、一昨日のNOFUJIでは40mg/dlの上昇止まりだったのに対し、モヤシたっぷりのシャカリキで50mg/dlの上昇は気に入らないな(笑)まぁ今の食生活で糖尿になる事は無いでしょう。今後もラーメンも大食いも控えていくのだから今年の健診までに完全な血液状態にしていきます。自分の体調の悪化に気が付かないふり、気のせいにしてるオッサン仲間が一番危ないですよ(結構あの世に逝ってます) あと、10日ぶりに体重計に乗ったけど、10日前と同じ体重だった!(笑)ラーメン自粛してても意味なかった/(^o^)\
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今年初の平岸へ。爆発現場の前までは行かなかったので内側の様子は分からないけど、手前に燃え残っていた建物の撤去作業も進んでる感じでした。しかし向かいのガラスが吹き飛んだマンション共用部の窓ガラスはまだベニヤのままです。
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病院で暇なので血圧を測ってみる。自分としては結構高め・・・って歩いてきてすぐだからか; 動き回ってる昼間に血圧測定するのもどうかとは思うけど。。
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落ち着いた頃もう一度。やっぱり最近高めですねぇ。 なんて言ってたら本当に高い人に怒られるな(笑)これなら年齢的にも食事内容的にも全然問題無い数値でしょう。
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で、待ってる内に昼時になったので、病院抜けだして今年初のシャカリキです。
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お目当ては、NIBO正油の辛いやつ。
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とりあえずこれ食べたら冬の限定一区切りのつもりで注文しました。コールはカラメアブラ辛揚げ。この時点で気付かなかった自分の負けです。
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スープが濃い!今までのより確実に煮干濃度が濃いね。しかし5年間通った中でも一番のスープのぬるさが残念。いつもなら山盛りアツアツのヤサイで蓋をされ、麺もアツアツで相殺されてただけかも知れないけど、ヤサイも少ないので露骨に温かったのが悲しい。
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麺はいつも通り。半分食べた時点で生卵を投入。そして、やっと辛揚げが忘れられてる事に気が付く。うーん、今更いいかとそのまま食べ終える。完食しても完飲はせず。美味しいだけに幾つかの点で残念でした。朝に温麺を軽く食べてた為、ヤサイマシしなかったので腹七分目でごちそうさま。帰り道の足の軽さに驚くほど、全然満腹になってない(笑)これ位でよかったんだよね。今までが食いすぎ。
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もう徒歩圏内ではなくなったので(ウォーキングなら楽な距離だけど食後には歩きたくない距離)今後はますます回数は減りますが、限定目当てに来よう。ラーメン自体減らしていかないと(言うのは何度目だ)。その後、帰宅したのは食後三時間後なので、今回は血糖値測定は無し。測ったところで糖尿病の気すらないんだから意味無いっての(笑)ただ、モヤシは自分の血糖値を上げないというのが、このブログでのぶれない結果です。


昨日の夜、夕食を食べてると伯母から電話が来て「爆発大丈夫!?」と聞かれ、( ゚Д゚)ハァ?となりました(笑)Twitterなどで落雷か爆発があったみたいという情報は見てたけど、改めてTVで見るとすごい火災で驚いた。つい最近までのご近所ですよ。
今日は平岸に用事があったので、事故現場を見に行きました。というか、駅を降りたら自動的に現場です;
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交差点は報道陣に囲まれてます。今日は昨日からのプラス気温で雪が解けて路面がグジュグジュ。でも作業や警備の方々には助かった事でしょう。
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平岸通対面のマンションは爆風か飛散物でガラスが飛び散った模様。
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翌日になって、原因は居酒屋さんではなく、となりの不動産屋の従業員がボンベ百本に穴開けて、手を洗うための湯沸かし器の火が引火、とまでは見ました。そこの不動産屋にお世話になるところ、変更して良かった良かった;賠償とかどうなるんだろうね・・・
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瓦礫撤去に数日かかるでしょう。本当にいつ何が起こるかわからない。今年も無事に乗り切れるよう、気を付けましょう。とにかく今年の我が家はずっと紙一重です(笑)
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病院に行ったついでに、我が家の血圧計がご臨終になったので、病院内で測ってみる。
で、驚きの結果に愕然;まぁ風邪引いてますし、歩いたので心拍も高い。にしてもこの血圧はいつもなら120前後の自分にしては高すぎるので、ちょっと気を付けておこう。
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で、今年最後のシャカリキへ。
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村本さんからいきなり「前回玉ねぎの食券を取り忘れてましたよ」と言われ、ああ、
極度の疲労心労で死んでましたからそうだったのねと(笑)
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この冬二度目のNIBO正油大盛り。トッピングコールは、カラメアブラ。
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そして、玉ねぎも二倍に(笑)
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峠を越えた所だけど、病み中の自分にはこれくらいの濃度がちょうどいい。旨い。
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この麺が硬からず柔からずで、ちゅるりんと心地よい啜り心地。やっぱりシャカリキ旨いなぁ。で、玉ねぎを食べてるうちに、詰まり気味だった鼻が通った!おお!スッキリ!!(笑)そうか、鼻づまりには生の玉ねぎか(笑)
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生卵は後半そのまま載せて月見に。煮干しにはスキ焼き風より、ダイレクトの方が合う。
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久しぶりにシャカリキでも完飲完食。血圧凄いのに(笑)正に自傷行為でごちそうさま。
ちなみにヤサイマシしなければ大盛りで丁度良かった。今の自分の基準量でしたね。
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次は二月頃かな。ごちそうさまでした。また来年!
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シャカリキといえば血糖値測定、と決まってしまってるので(笑)
今朝の空腹時血糖値は、87mg/dlでいつもどおり。
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食後一時間半後の血糖値は、124mg/dlで、またいつもどおりの普通(笑)とりあえず病気だけど元気です(笑)
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今日はまた中央区へと予定してたけど、まだ道路が凍ってるので諦め。
ならばと『がじゅまる』店主りえさんも本日手伝うとの事と、今月9日には閉店してしまうので、今日の内に食べ収めようと平岸の千太へ。
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朝の公園にて、雪の上のカラスの足跡に気が付いた。どうやらヤツラはケンケンパで歩いてるらしい(笑)
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店に近づくといきなり吹雪いてきた。そして千太で並ぶのも初めての経験。開店時、ふと後ろを振り返ると、見たことのある茶髪ミニスカが!(笑)
(追記)そういえば暖簾逆さまですよ!(笑)
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自分が先に席に着き、その女性が食券を買うのをつい眺めてしまう。「今日は四杯?」と訊くと「四杯  (^ν^)」ですと(普通に挨拶せい自分;) しばらく自分の背後に最強のスタンド「フードファイター」が!遭遇するのはこれで四度目だけど、毎度存在がすごく気になる(笑)
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厨房には店主早川さん、がじゅまる、桜香、なかじまの各店主と豪華な布陣です。が、かなり手持無沙汰気味・・・(笑)桜香には先月食べに行く予定だったけど、中々難しかったです。なかじまと共に来年に。。しかし眼鏡っ子三名が姉妹に見えます(笑)
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ほとんどのお客さんが塩を注文してるように感じたけど、自分は最後は未食の味噌で。これで6度目の訪問、そして七杯目です。
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これが実に優しい味!前回は辛みそのMAXだったので正直ベースのみその味はよくわからない状態でした(笑)こんな美味しい味噌ラーメンがもう食べられないとは・・・もっと頻繁に通うべきでした。反省と後悔ばかりです。
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麺の写真はピントすっぽ抜け;大盛りやごはん注文しなかったのはその後の悪だくみが控えてるせいでしたが・・・
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実は結構おなか一杯に満たされました。背後にはズラッとお客さんが並び控えてるので、二杯目は無しです;機会があればもう一度食べに来たいですね。ごちそうさまでした。
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店を出るとまた雪が強まってました。これでまた平岸から名店が減っていきます。本当に勿体ないですね。でも、ゆっくり養生していただきたいです。またどこかでお会いしましょう。
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では、久しぶりに血糖値を調べてみましょう。
新しい部屋で初めての空腹時血糖値。朝ご飯に家族にお茶漬けを出して、三口だけ味見しての一時間後だから、別に空腹時でも何でもないんだけど(笑)
・・・75mg/dlで驚く。おなかグーグーです。
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今回は途中寄り道して余計な食事もしてるのだけど(次の日記参照 笑)
食後一時間四十分後血糖値が、115mg/dlで自分でも驚きです。大盛りにしなければこんなものなんでしょうか?こうやって自主的に検査して注目してる内は全然大丈夫ですね。
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地獄の数か月がひとまず終わった日。ちょうどシャカリキで限定の煮干しが始まった所なので、食べに向かう。今日は朝昼兼ねて、セイコーマートのおにぎり二個しか食べてない。とにかくハードな一日だった。心底疲れ切った老体でシャカリキへ。

そして食事中スマホが鳴らないように、音を消して帰宅後、しばらくしてスマホが見当たらない!(笑)確かに帰宅してからLINEしてたので、家の中のどこかに置いたまま見えなくなった;とにかく現代の淋しい人間にスマホは生命線なので無いと死ぬ!(笑)

という事で、今日は食べただけ報告です(笑)そんな日もあるさ(ねーよ!と言いたい…

スマホ出て来ました!洗濯干し終えた乾いた衣類の入ってるカゴの底から!(笑)どうしてそこにある?何で記憶が無い?(笑)もうどんだけ疲れてるのか。。。 
さて、160回近く?通ってるシャカリキで(訂正!131回でした。いつも盛ってしまう^^;)、初めての夜部門...かな?そして最後の夜シャカである。
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今後は二郎もインスパイア系も含めて回数は減ります。もしかしたらこれが今年最後のシャカリキ。では今夜のお目当ての、NIBO正油。大盛り、おろし生姜。それと玉ねぎ追加したつもりが、オーダー通ってなかったのでまたボタン押したつもりだったのでしょう。スマホをどこにやったかすら思い出せない錯乱状態だから、まぁ、しょうがないね(笑)
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久しぶりのシャカリキの煮干ラーメン、めっちゃ濃厚で旨し!新人さんが今ではラーメン作りも交互に担当するようになって、かなり嬉しい。仕事の手際は客席からは見えないけど、動きに無駄はなく全く問題ないように見えました。
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しかしシャカリキの限定ではほぼ完飲完食の自分ですが、今回はスープ飲み干すには至らず、ごちそうさま。美味しさは相変わらずだし、前回は何度食べても感動もあったけど、今回は中毒性も含めて自分にはガツンと来るものはなかったかな。クオリティは全く下がってないはずなので、食べ手の自分の体調もあるでしょう。それと、月見にするのを忘れてました。玉ねぎなんかじゃない!この煮干には生卵!これ、お忘れなく。。。
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久しぶりに風呂溜めて湯船に浸かりました。アヂアヂの湯でカラスの行水ですが(笑)生き返りました。今夜は10時間寝ます☪ᴳ̣ᴼ̣̣ᴼ̣͙ᴰ͙¨̮ᴺᴵ̊ᴳᴴᵀ̣̣͙⑅

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