今日は終始雨が降りそうな天気。しかし中々降り出しそうにないので買い出しに出るとチョロッと降ってきやがった\(^o^)/という間の悪さはいつもの事。。買い出し帰宅後、スマホが見当たらないので早速探し物発券機の出番です!(笑)すると買い物に使ってるリュックの下に落ちて隠れてた。。これが無かったら難儀してました。買ってよかった。

今夜は鱈のムニエルが食べたかったけど、ホクレンショップには切り身しか無かったので諦め、家のキャベツとニラがそろそろヤバかったので回鍋肉に変更。

たっぷりの油で炒めたキャベツとピーマン、豚モモ切り落としとを合わせて完成。写真に写ってる料理用紹興酒も片栗粉も使い忘れてました(笑)

もっと調味料たっぷり使ってタレがまとわりつく状態になればよかったけど。。

結果的に味も濃すぎず、バッチリ美味し。豚の脂身も甘くて飯が進む😋しかし白米の時はなるべくお代わり禁止令。他にコールスローサラダと味噌汁で済ませてごちそうさま。

材料)
豚モモ切り落とし、キャベツ、ピーマン、ニラ、ゴマ油、生姜、ニンニク、長ネギ、豆板醤、甜麺醤、創味シャンタンDX、白黒胡椒

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今夜は鱈のムニエルが食べたかったけど、ホクレンショップには切り身しか無かったので諦め、家のキャベツとニラがそろそろヤバかったので回鍋肉に変更。

たっぷりの油で炒めたキャベツとピーマン、豚モモ切り落としとを合わせて完成。写真に写ってる料理用紹興酒も片栗粉も使い忘れてました(笑)

もっと調味料たっぷり使ってタレがまとわりつく状態になればよかったけど。。

結果的に味も濃すぎず、バッチリ美味し。豚の脂身も甘くて飯が進む😋しかし白米の時はなるべくお代わり禁止令。他にコールスローサラダと味噌汁で済ませてごちそうさま。

材料)
豚モモ切り落とし、キャベツ、ピーマン、ニラ、ゴマ油、生姜、ニンニク、長ネギ、豆板醤、甜麺醤、創味シャンタンDX、白黒胡椒

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