切り干し大根の炒り煮 : 青木葉 Eatful･Life

今日も割りと暖かな一日。部屋の中は暖房要らずでした。

買い置きのカボチャが白くなってたのでさっさと使ってしまおう；　それと大根とカニカマのサラダも用意。

今回、鶏胸肉はフードプロセッサーでミンチにして、水から茹でる方法でやってみた。。ら！すごいダマになってしまった（笑）油分が少な過ぎるので炒めた方が良かったな。しかも餡かけにすれば良かった。

美味しいんです。美味しいんだけど、メシのおかずじゃないよなと（笑）むしろ主食（笑）たっぷり作ったので、明日もこれか。。😒

むしろ大根とカニカマのマヨサラダの方がおかずになったっていう（笑）

それと切り干し大根の炒り煮もこれで最後。。今夜は果菜根菜しか食ってないな😓　明日も明後日も忙しいので、当分サッと作れるものばかりになりそう。食後はリンゴ「ハックナイン」で。食感がシャキシャキすぎるリンゴでした。。ごちそうさま。

そぼろ煮材料）
カボチャ、鶏胸肉、これうまつゆ、ほんだし、きび砂糖、酒、味醂、醤油
サラダ材料）
大根（塩）、カニカマ、マヨネーズ、味付塩こしょう、白胡椒、白ごま、グリーンリーフ、ベビーチーズ

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タグ：: カボチャのそぼろ煮; 大根サラダ; 切り干し大根の炒り煮; ハックナイン

大谷君やっぱりスゴイ男。夜なのに実況の「オハヨーゴザイマスニューヨーク！」は笑い不可避。確かに目が醒める一発でした（笑）

今日は山岡家で先にラーメン食べた後、野菜の買い出しに元町の深澤青果に行ってみたら・・・開店初日と同じ行列が！！何で？・・・あっ！そういえば昨日か一昨日、夕方のニュース番組で安売り特集やってたな。。いくら安かろうが並んでまで買う程ヒマじゃないよ。。（ラーメンには並ぶくせに😒）仕方なくいつもの卸売スーパーへ。どの道肉や魚はここでは買えない（肉は置いてるけど買わない）のでハシゴする予定でした。