札幌 Eatful・Life

札幌自炊生活ブログです。

タグ:刀削麺

今日は買い出しに西野のマンボウまで行ったけど、もうあっちで買いたいものが殆ど無い事に気が付いた。魚も特に欲しいものもなく、折角来たのだからとニシンと鮭の切り身だけ買ったけど、朝飯用なので、今夜は予定Bプランで麻婆豆腐。・・・って、それじゃいつもと変わらずツマランので、昨日買って来た刀削麺と合わせて和えそば風にしよう。
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でも昨日折角中華食材店に行ったのに、豆鼓を買うのを忘れてた!超絶迂闊!!なので今日も足りない食材で物足りない麻婆です。でも花椒たっぷり。
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でも。。うーん。。分かってた事だけど、これ刀削麺ってより、きしめんじゃね?(笑)麺に馴染むようにトロミを弱くしたのが失敗。味付けも薄味過ぎた。麺の主張が激しく、麻婆が弱い。手加減しすぎました😓
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刀削麺がダメだった場合の為に、冷凍保存しておいた前回の餃子で水餃子スープも。こちらは至って普通。
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で、カボチャ煮も用意したけど、美味しくても中華メニューには全然合わない(笑)今日は中途半端すぎました。魚は今後、卸売スーパーか道産魚工房か、上物が欲しかったらフーズセンター山本まで行こう。
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材料)特に書かない


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買い出しと銀行のついでに、久しぶりの外食。もう週に一回ペースだけど、頻度も減ってるから良いよねと暴食するいつものパターンです(笑)以前から行ってみたかった栄町駅エリアの中華屋へ。
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開店直後なので空いてますが、続々席が埋まっていく人気店でした。
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まずはお目当てだった刀削麺・・・とラータンという辛い汁物の合わさったラータン麺を注文して
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しかしライスだと二杯食べそうなので、だったらとランチメニューの麻婆豆腐も追加してと(笑)店員のご婦人に「多いですよ?」と一応訊かれるも、お持ち帰りも出来ますとの事なのでそれなら安心。大丈夫ですと念押し注文。
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さほど待たされもせずやってきました。赤い!😨
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そして結構なボリューム。確かにこれだけでお腹いっぱいになりそうです。そう、普通の人ならな(笑)
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スープはとろみが付いてるのでボッテリ。そして美味し。そんなに辛くない。というか辛くない(笑)
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刀削麺、太さのマチマチなうどん。これ美味いわぁ。トロミスープが絡む絡む。
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具は白菜と豚肉。これがめっちゃご飯に合いそう。早くメシ来てー!(笑)
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ちょいと遅れての麻婆豆腐。これで¥610ってウソでしょ?しかもライスお代わり放題っていう。味的にもちゃんと美味しい麻婆豆腐ですよ。しかしご飯がすぐ消費されてしまう。20210303gyokurin010
という事でご飯お代わり😋中国の女の子にお願いすると、大盛りも出来るとの事なので遠慮なく。うん、これもペロリでした(笑)ラータンをオカズにしても美味しいし、麻婆でも進む。この店ヤバイ。そりゃランチタイムでこれだけ混雑する訳です。
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玉子スープも美味し。
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搾菜と杏仁豆腐もペロッと。
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朝食抜きだったけど、意外とそんなに空腹でも無かったんだけど、全然苦も無くペロリでした(笑)ただ完飲はしてません。飲み干したら結構ヤバめ。あとコーヒーがどれか分からなかったのと、最後までアツアツで口の中が痛かったので水だけ飲んで終了。ごちそうさま。味も接客態度も、ネットのクチコミでの悪い部分は見当たりませんでした。
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食後は歩いてホクレンで買い出し、その後またあの植物園に寄って和んで帰宅。今日は何だかんだで5㎞強歩いてたけど、重い荷物と雪道で普通の何倍も疲れた😫;
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