GO TO トラベル関連で関係各所で色々大変ですね。旅行キャンセル料も保証してくれないってどういうキャンペーンだコラ（笑）しかしまぁ東京のコロナ感染報道を信じれば、今時コロナに罹ってるのアホとマヌケしかおらんって話になるわな。。逆に言えば、今まで通り慎重に生活してれば大丈夫なレベルちゃうの？知らんけど－y( ´Д｀)｡oO○（毒煙

昨日ジャガイモを買っておいたので、今夜は肉じゃが。

極普通の作り方で仕込み、さて味付けくらいは何か工夫できないかと冷蔵庫を見ると

先日の焼肉の時のタレが目に留まった。そうかコレをメインの味にしよう。

完成量の半分以下ですが、夕飯分盛り付けていただきます。

これがちょいとピリ辛で食が進む事請け合いな肉じゃが！豚バラも脂身が甘くて美味し！

それとメインは白メシじゃなく、以前食べて気に入った揖保乃糸の冷麦でソーミンチャンプルーならぬ冷麦チャンプルーを試してみる。島らっきょうは数か月野菜室に置いといても大丈夫でした（笑）

味付けは創味シャンタンDXとほんだし、白だしに胡椒。

カタメで茹で上げた冷麦が白だしなどの水分を含んでモッチリムッチリして美味し！これは新感覚。大抵忌み嫌われる冷麦ですが（笑）揖保乃糸のは普通に麺つゆで食べても、こうして焼きそばにしても美味しかったです。超絶オススメ。

それと自家製コーレーグース。アルコール度数30度。さすがに咽る（笑）これって飲酒にならんのが不思議だよね。。でもコーレーグースで酒！酒飲ませろ！！とはならんから、断酒には特に影響ないです。これ飲んだら死ぬし（笑）ではごちそうさま。明日の朝も肉じゃがです。

肉じゃが材料）
男爵芋、豚バラスライス、新玉ねぎ、ニンジン、白滝、米油、白だし、味醂、、ゴールデン紫、コク辛やきにくたれ@ベル
チャンプルー材料）
揖保乃糸ひやむぎ、TURIPポークランチョンミート、ゴーヤー、島らっきょう、モヤシ、ニラ、卵、小葱、米油、白だし、ほんだし、創味シャンタンDX、レインボーペッパー、花かつお、紅生姜、自家製コーレーグース


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