札幌 Eatful・Life

札幌自炊生活ブログです。

タグ:冷やしまぜSOBA

追記】悩んだ挙句、冷たいまぜそば、冷たいつけ麺も「冷たいラーメンカテゴリー」に入れる事にします。北海道では冷やし中華を冷やしラーメンと呼ぶので、もし冷やし中華を外で食べたらここに加えます。

去年も夏季限定でやってた「まぜSOBA-冷やしガーリック-」が昨日から始まったので、早速食べに向かう。
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調べたら去年はゲリラ限定時も含めて三回しか食べてなかった。Asian Hotと同時提供だったから仕方がないね。比べたらパクチー盛りエスニックラーメンの方が好みだから。
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ほぼ一年ぶりの冷やしガーリック。大盛りの生姜トッピングで、コールは全マシ辛揚げ。最初に「豚一枚で」と申告すれば、代わりにウズラ味玉が2個乗ります。個人的にはもうこの方が良いみたい。
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この冷やしまぜSOBAは、モヤシまでしっかり冷やされてるので、ホッとするところがひとつも無い。ホットじゃないだけに(←
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麺を引っ張り上げると、ボロボロとヤサイを決壊させて散らかしてしまった。すみません;ヤサイマシは止めといた方が無難です;久しぶりの冷やしガーリックは、全マシなのでカラメな筈だけど妙に薄味に感じてしまい、結構マヨネーズと醤油だれをかけて食べました。最後に丼に残ったヤサイを食べると、底にほとんどのニンニク生姜が沈んでいた;麺に絡んでこなかったので不思議に思ってたら沈んでいたのか!最後の最後に大量のニンニクを食べてしまい辛いカライ;;レンゲも使って上手く底から混ぜれば良かったです。
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さすがに大盛りだと麺量は多いけど、スープが無いと苦も無くペロッといけてしまう。マヨネーズソースは残して完食です。極太麺で冷たいまぜそばというのは存在自体が稀少なので、暑い間はずっと続けて欲しいですね。でも店主店員どちらも疲労が溜まってるのか、魂が抜けてる様子なのが心配。怪我しないよう頑張ってください。
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さて!恒例の血糖値測るべさ!(笑)
今朝の空腹時血糖値は、83mg/dl。全く問題無いです。太り死にそうな体型なくせに、血糖値と血圧まったく問題!無い!です!(しつこい
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で、食後一時間半後の数値は、126mg/dl。( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
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先日の「らーめん千太」さんでの冷たいラーメン&猫まんまの食後は143~156mg/dlと健常値を超えてしまってたのに、それより遥かに多いボリュームのシャカリキではこの通り健常値内です。

このブログ的には、

血糖値上げたくなかったらモヤシを食え!

という結論です。参考にどうぞ。ああ、トクホ食品なんて摂取しても無駄ですよ(笑)

お盆の最中からめっきり涼しくなり、こりゃもう真夏日は来そうにない気配。という事はシャカリキの冷たいまぜSOBAもそろそろ終わるかも?と思い食べに行く。が、↓このような誘惑もある訳で(笑)涼しいしどうしようかなと迷いながら到着するとすでに汗だくだったので変更なしです(笑) 帰路含めてすでに今日リハビリウォーキングで7km歩いた。案外イケます。向う脛の筋肉も落ちてない。いい加減痩せよう。糖尿痛風にならないために血液改善が大事。え?いつも口だけ?(´・ω・`)ウン…
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お店は相変わらず外待ちが出るくらい人気ぶり。で、アジアンホットはいつまでか尋ねてみると、月末まで大丈夫との答え。自分はあと一回食べられたら満足昇天。今まで食い過ぎでした(笑)気に入ったらそればっかりな性格は何とかしたい。もう遅いか;
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ひさしぶりの冷やしガーリック。15日ぶりで久しぶりも無いものだけど。今日はしっかり冷えてます。おかげで麺がブリブリで咀嚼しないと進まない。徹夜明けの朝食抜きで夜食の納豆ご飯以来なので空腹の極み、しかも歩いたのでフラフラ(笑)そんな状況では量は食えません。大盛りにしなくてよかった。あと冷たいとそんなに食えないという新発見。
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味変アイテム。魚粉も合うけど所々ジャリジャリします。生卵は必須。つけ麺風じゃなく、麺にドバっとかけた方が良いな。今回でもう満足しました。また来年お願いします。その時はカレー焦がしガーリックVer.で!(笑)
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この冷やしガーリックの提供がいつまでかは、お店のアナウンス次第です。

気温25℃の夏日。日差しは暑いけど、風がとても心地よい。今後しばらくは20度台らしいので助かります。正直マイナス15℃でも丁度いいくらいなのに(痩せろ 笑)
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今週月曜から平日に限り20食限定で続いてる「まぜSOBA-冷やしガーリック」。今日こそはコレ。今回はコロコロ豚追加で全マシ辛揚げ・・・あれ?豚が二枚?ウズラが無い!?と思ったら以前の「らふBLACK」と勘違いしてました。だったらこんなに豚要らなかった;;
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丼の底に溜まらないくらいのマヨタレに絡められた麺。程よく温めでキンキンよりこちらの方が食べ易い。個人的にもっとスパイシー要素が欲しいな。スープが無いので量的にも軽く食べられます。冷たいコロコロ豚も悪くないな(笑)
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終盤に生卵に醤油ダレを加えてまわしかけて・・・最後丼底にかなり残ったので、中盤から加えても良かったかも。卵が加わると更に食べやすくなります。今回ニンニクもマシにした訳だけど、全体が冷たいせいか、ニンニクの刺激があまり感じられなかった。と思ってるのは自分だけですれ違う人にはテロかも知れないけど(笑)ごちそうさまでした。何度か食べてると色々欲求が出てきます。これにネバネバStyleのトッピングとか。。。
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駐車場の説明。ご注意。
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店舗から交差点側にある「カエルパーキング」30分100円なら、店内が空いてたらこの時間内で間に合います。昔助手席専門で食べ歩いてた頃は、東京横浜で30分300~500円は取られてたので、道民は恵まれてるなと思う。
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正午過ぎでもまだ6台分空いてましたよ。
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札幌快晴!気温は高くなく、吹き抜ける風が心地よい涼しさ。今日はアジアンホットなパクチーラーメンを食べたくて、シャカリキで並ぶ。しかし開店直前になってFBとインスタで限定の告知が!
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なんじゃこりゃ!3度見くらいしましたよ(笑)シャカリキで冷やし?個人的には未体験です。うーんうーん!パクチーも食べたい!でも昨日スリランカカレーで食べたし、今日はこっちでいいかな(笑)そしてほとんどのお客さんが同じ告知を見てたのか、この冷やしガーリックを注文してました。20170719shakariki02
時間かかりますとの事で、15分前後で登場。今日のような程よい涼しさの日には丁度いい限定の登場です。コールは辛揚げのみ。いつもはヤサイから片付けてるけど、今日はいきなり麺からいただきます。マヨネーズベースの冷たいドレッシングというかソースに絡められた麺がヒンヤリと美味い。これはそのまんま「シャカリキ風ラーメンサラダ」です。
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ムムム!豚が薄い!釈迦力屋、謀ったな!!(笑)でもこの厚みで正解でしょう。汁気が無いので厚切りタイプだとボソボソになってしまう。麺は大盛りにして良かった。かなり多いけど、汁なしなのでペロッといけました。ヤサイは冷やした茹でモヤシ、水菜、ニンジン、レタス、二十日大根など。ヤサイコールでこの冷たいサラダが増されるそうです。が、大量に仕込めないのでどうしても数量限定のゲリラ的提供になるのは仕方ないです。
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最初から注文しておいた生卵。これ失敗したなぁ・・・この冷たい汁なしに生卵合わないだろ・・・と終盤醤油を絡めて麺と混ぜたら、これが最高に美味しいの(笑)このまぜそばに生卵必須!汁気のなさをカバーしてくれました。マヨネーズも出してくれるので、最後まで飽きずにいただけました。来てよかったです(笑顔)
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そしてこの限定が今後また提供されるかは、お店からのアナウンス次第ですね。でも個人的にはこの「冷やしガーリック」を発展させて、「冷やしAsian-hot」を出してくれたら毎日通います(笑)うそ、でも毎日は無理だけど週二回には増えるでしょう(笑)

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