あぢゅいぃぃぃぃぃいいいいいい!!!暑くて死ぬ!今日も自分基準で普通ならエアコン付けてる30℃超えですよ。明日も明後日もこの暑さだっていうんだから勘弁して欲しい!とか言うと西日本の皆様に申し訳なくなるけど、いいかい?ここは北海道なんだよ?(笑
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がじゅまるに来る日は決まって超快晴!四回連続記録更新(笑)
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お目当ては冷たいつけ麺!一番涼しいからと一番奥に座らせてもらい、つけ麺が出るまでひたすら氷水を飲み続ける。なんでこんなに喉が渇いてるのか・・・32℃でもそれなりにダメージ蓄積してるようです。やっぱり塩分と水分は絶対必須です。
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見た目も涼やかなつけ麺が登場!
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ネギ、ニンジン、カイワレ大根、梅干のトッピングたっぷり
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がごめ昆布を練り込んだ麺、とあるけど、茹でて締めた麺にも昆布を混ぜ込んであります。ネットリした口当たりになってツユもよく絡んできます。
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つけ汁に浸して啜ると、ほんのり甘めのツユにスルメイカの風味旨味がしっかり感じられます。これは美味しいですね。今時のつけ麺は大抵濃厚白湯煮干で極太麺が主流なので、こういう純和風なつけ麺は貴重です。むしろコッチの方が好きって人は多いと思われる。濃厚なつけ麺に辟易としてる方には激しくオススメできますね。徳利にはスルメ出汁のツユが入っており、最後まで足りなくなる事はありません。
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後半に店主から「わさび」を出して頂いたので試してみると、このスルメ出汁にわさびが合わない訳が無かった。いやぁ美味しい。是非最初からわさび付きでお願いしたいです。麺を食べ終えると、こうして簀の子の上に氷が載せてありました。麺が温くならない配慮は女性店主ならでは。素晴らしいです。
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残ったツユはそのまま飲み干す!(笑)なんか食欲中枢を刺激されてもう一杯食べたい胃袋になったけど、大人しく帰りましょう。ごちそうさまでした。また近い内に参ります。
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ああそうそう、食べ終わって結局ピッチャーの氷水は殆ど飲んでしまいました(笑)
店主から「熱中症に気を付けて」と労わりのお言葉。いつも優しいです(*´ω`*)