今日はあまりに暑いので生麺を買いに行く途中、初めてのお店でつけ麺食べようと数件悩みに悩んで初訪問の「侘助」に決めた。店前駐車エリアが専用駐車場かと思ったら、駐車場は無いとの事。うーん、確かに目の前に広い駐車場あるけどなぁ(笑)
来る途中も暑過ぎたので汁物には手が出ない。なのでつけ麺500gで。食欲はあるよ(笑)
しかしこの麺が、コシがスッポ抜けたような食感で非常に・・好みじゃない。麺だけでも食べてみたけど、麺としての旨みも無いしで、もしかしたらスープの邪魔をしない為になのかな?
麺を浸して一気に啜る・・・と、あれ?オレコロナ?って位味覚がおかしくなったのかと舌を疑った。つけ汁は無化調なのか旨味が乗って来ない。無化調なのでって表現がそもそもおかしいか;なんだろう塩気は有るんだけど、一般のつけ汁を想像してたので驚いた。ああでも自分の舌がバカなのだろうな。麺は200gで良かった。この後500gの麺を消費するのはツラかった。エビの粉末は固まって麺に絡みついてきたので一瞬でエビ感終了。。
カウンタには見覚えのある自家製にんにく胡椒!って事はあの店はこちら出身?このにんにく胡椒を小匙四杯くらい使った。
スープ割り用のスープは、ポットに入れて提供されたので、つけ汁割って飲んだ後、素の状態で飲んでみるとこのスープが実に美味しい。ポット全部飲み干したい位だったけど自粛。だとしたらこのお店は汁系一択でしょうね。ただし個人的には麺が残念過ぎたので再訪は無いでしょう。ごちそうさま。
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来る途中も暑過ぎたので汁物には手が出ない。なのでつけ麺500gで。食欲はあるよ(笑)
しかしこの麺が、コシがスッポ抜けたような食感で非常に・・好みじゃない。麺だけでも食べてみたけど、麺としての旨みも無いしで、もしかしたらスープの邪魔をしない為になのかな?
麺を浸して一気に啜る・・・と、あれ?オレコロナ?って位味覚がおかしくなったのかと舌を疑った。つけ汁は無化調なのか旨味が乗って来ない。無化調なのでって表現がそもそもおかしいか;なんだろう塩気は有るんだけど、一般のつけ汁を想像してたので驚いた。ああでも自分の舌がバカなのだろうな。麺は200gで良かった。この後500gの麺を消費するのはツラかった。エビの粉末は固まって麺に絡みついてきたので一瞬でエビ感終了。。
カウンタには見覚えのある自家製にんにく胡椒!って事はあの店はこちら出身?このにんにく胡椒を小匙四杯くらい使った。
スープ割り用のスープは、ポットに入れて提供されたので、つけ汁割って飲んだ後、素の状態で飲んでみるとこのスープが実に美味しい。ポット全部飲み干したい位だったけど自粛。だとしたらこのお店は汁系一択でしょうね。ただし個人的には麺が残念過ぎたので再訪は無いでしょう。ごちそうさま。
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