青木葉 Eatful・Life

料理は基本的に何でも自分で作るスタンスです。卒煙&卒酒。外食はラーメン中心。ダイエットしてるつもり(笑)

タグ:中華

今日は病院~買い出し~川端家でラーメンでも。。と向かうと、毎回水曜日ばかりなので気が付かなかった。月曜なので定休日(゚∀゚)キタコレ!!\(^o^)/オワタ
似たような家系よりも、ガツンとしたものが食いたい、という事で「大将」へ。
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昼の13時過ぎなので店内ガラガラ。広い店内が余計に広く感じる。滅多に入らないので、違うものを食べればいいのに今回も『10番』を。大盛りで。。
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肉チャー大盛り。小さく見えるけど結構な大盛り。
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紅生姜と唐辛子をたっぷりと。牛丼屋でも紅生姜を一面見えなくなる位敷き詰めるバカがおるけど、ああいう事は止めましょうね。それもう紅生姜の味しかしないでしょ。。で、コチラの大将、グループ店の中でも相当薄味なんじゃないのかと思う程に薄味。つまり丁度いい塩梅(笑)美味いです。今日は実に18時間ぶりの食事で空腹だったけど、16時間過ぎると意外ともう空腹感は感じないのね(笑)なのでこの量で結構満腹に。何でもそうだけど、多過ぎると単調になって飽きるね。そろそろ大盛り道も卒業でしょうか(そう思うなら止めとけ😓
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中華スープも助かる。
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ぎょうざ。中の具がチルドっぽい風味でした。まぁ自分の舌がバカなんでしょう。
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ごちそうさま。やはり最近はもうボリュームより質を求める傾向かなと。もういい加減胃袋も老化してるんだから、歳相応のものを食えという事か(笑)
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ならお向かいのお魚定食でも良かったな。来年チャンスがあったら寄ってみよう。
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今日はずっと雨予報で、実際ずっと雨!しかし皮膚科は明日は休診日で薬も切れて、今日しか行くチャンスが無い。という事で、弱まった頃合いに出かけて診察受けた帰り。さすがにもう雨が強まっていて、「川端家」に行く根性も折れた;なので近場で中華「好好」か、ずっと行きたかった「大連」か。。。元町へ野菜の買い出しも兼ねて大連に決定。
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中々行けそうで行けないままでした。
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中はまだ昼前なので空席の方が多め。お客さんは定食類を頼んでるけど、自分はチャーハンモード。しかも冷え切ってるのでラーメンも食いたい(笑)
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定食や麺類の基本設定が安いですね。唐揚げのネギソースにもそそられたけど、さすがに定食にラーメンは多い。。え?(笑)
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ビックリする程光速で完成したチャーハン。早ッ!!ボリュームも中々。そして極々ノーマルなお味。だが今日はこれで良い。何故なら
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野菜ラーメンもあるから。凄い湯気でモクモク。見るからに熱そう。
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そして熱い!しかも・・・味薄い(笑)うーん、もっと濃い目でも良かったな。初めてのお店はそのまま味わってみないと傾向が分からないから仕方ない。
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硬質な札幌麺が美味し。川端家のような麺は柔目の方が美味しい。タイプによって美味しい茹で加減が違います。
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何か何の苦も無くペロリと食べ終わり、ものすごく中途半端に満たされないこの胃袋。。もう一品、定食も頼んでも良いくらい余裕でした(笑)どちらも大盛りでも良かったけど、それじゃコスパがっていうね。え?二品頼んだ時点で違うだろこのハゲだとぅ?😡
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カネジンさんに麺の買い出しついでに、すぐ近くの『好好』で昼を食べる。
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開店10分後でもまだ先客なし。というか最後まで一人でのんびり食事ができた。
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今日は日替わりやってないのか美人店員さんに訊くと、平日だけだったのね。。なので今日は麻婆飯と台湾ラーメンの組み合わせでチョイス。もちろんメシは大盛りよ(笑)
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相変わらずあっと言う間にやってきます。厨房の仕事は非常に速い。
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台湾ラーメン、相変わらず麺は短い(笑)でも硬質で時間がたっても伸びないタイプで非常に美味しい。
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大盛り無料なのにしっかり大盛りメシの麻婆飯。
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味付けは塩梅高め。なのでライス大盛りで丁度いいバランス。程よく痺れ感もある。美味しいです。なるべくのんびり食べたいけど、あっと言う間にペロリでした。ランチ飯では残すところ「天津飯」のみだけど、正直全く好みではないので自分から頼むものじゃないのが困りもの😥  ああ、五目あんかけ焼きそばがあったか。じゃあ次はそれで。お会計は¥770。ごちそうさま。
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買い出しついでのランチ。今日も暑いけど空腹の鬼状態。しかも安上がりで色々楽しみたい時にはこの店がベストチョイス。
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日替わりのメニューを知ったのは食べ終えて店を出た後(笑)
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今日のお目当ては回鍋肉飯。大盛り。
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これが中々のボリューム。
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甘辛くて焦げ目の付いた豚肉がめっちゃ美味し!味が濃いのでライスの方がバランス多めだけど、むしろライスが足りなくなってきた。今日は麻婆飯と二択で迷ったけど、この回鍋肉飯で大正解。このお店で未だハズレ無しでヤバイ。美味しい中華ランチ食べたいならココだ。
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そしてセットのラーメンを塩にして正解。甘辛い口内がスッキリ。
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うーん、すり鉢で二杯くらい食べたいよねぇ(笑)チャーシューもとても美味しい。
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空腹の鬼には物足りない量だけど(笑)これで大人しく帰りましょう😋
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今日は久しぶりに血糖値を測ろう。今朝の空腹時血糖値で、81mg/dl。一番正常値に近いセンサーを使ってます。あとアルコールで拭いてるけどティッシュ使うと逆に汚らしい;スミマセン。
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食後から一時間半後の血糖値は、130mg/dl。プラス49mg/dl。一時期毎日のスイーツで血糖値も上がってたけど、最近は控えてるので以前に戻ってますね。このロットのセンサー限定数値ですが;
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久しぶりに「腹が減り過ぎて死ぬ!」と言葉に出る程の空腹(笑)すっかり中華モードになってるので、先日の「好好」へ再訪。今朝のウォーキングでは曇天で寒いくらいだったのに、昼前には快晴の夏の陽気に。
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前回気になってた中華飯と、台湾豚骨ラーメンのセットで注文。麺を大盛りに出来るかお姉さんに訊くと、麺は出来ないけどご飯は出来るとの事なので中華飯を大盛りで。ちなみに今日の日替わりは「ホイコーロー」でした。
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先に台湾豚骨ラーメンが出てきた。まだご飯ものは時間かかりそうなので先に頂きます。
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全然辛そうに見えないんだけど
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スープを啜ると咽る(笑)舌ではなく喉に来るタイプ。豚骨も色合いからして業務用濃縮っぽい感じだけど、味付けのバランスがとてもいいのでちゃんと美味しい。麺はさがみ屋製麺なので美味しさは間違いない。つくづく大盛り出来ないのが惜しい。何なら追加してやろうかっていう(笑)
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麺も7割食べ進んだ所で、中華飯の登場。
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大盛りなので見た目からして質量がヤバい。
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これ!これは超ウマイ!具もたっぷりでご飯も詰まってる。むしろ大盛りにしないとご飯が負けるレベルで上物がたっぷり。嬉しい悲鳴。しかし熱い!煮えたぎった油かって位、熱い。もしレビューでヌルイと書いてる人が居たらそれは嘘つきだな(笑)大満足です。でも美味しすぎて全然余裕。もっと食いたい(笑)
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今までなら二軒目行っちゃう?な勢いでまだまだ空腹なんですが(笑)自粛です。今日は大人しく買い出しして帰ろう。で、お会計は税別10%の大盛りで¥880かな?と思ってたら、何と¥770のままでした。こちらのお店、大盛りも同額でした!ヤッター!(笑)中華飯だけでも¥780以上のクオリティなのに、ラーメンも付いてこれってスゴイ。間を開けずまた来ます。常連のおじさんは日替わりを麺抜きで頼んでました。根付いてますね。
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帰宅後、割とすぐ血圧計ったら「110/72」で昨日と変わらず。
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二回目は「109/67」でまぁこんなもんでしょう。高血圧にも「食塩感受性高血圧」の人は四割くらい?他は塩分が高血圧の原因ではないそうなので、高血圧だからって馬鹿の一つ覚えで減塩してると、夏場は死にますよ。自身のタイプはしっかり調べてもらいましょう。。って肝心の医師自身が高血圧=塩分の馬鹿の一つ覚えなのでダメダメなんですがね。自分は昔はマス酒の角に塩を盛って飲んでたらコメカミがドクドクして死にそうになった・・・って頃はかなりヤバかったけど今は酒も飲まないしで全然大丈夫です(笑)
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昼メシは某ランチブログ王に影響されて「台湾料理好好」へ。
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日替りで好きなメニューだったらと決めてたので、これで決定。
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開店前に入れて貰えたので当然の一人目。この後徐々に混んできます。
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本当は麻婆豆腐定食でも良かったけど
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ランチメニューの方が圧倒的にお得ですね。
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うーん、やっぱりチャーハンも追加で(笑)お姉さんに「多いよ」と言われても「食えるから」と返答。そんなにバカみたいに多い訳じゃないでしょ(笑)←フラグ
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厨房からは軽快な北京鍋の音。早速レタスチャーハン来ました。硬め炊きで歯応えシッカリタイプ。ここ2連続この系統です;でもこの味このボリュームで¥680は今時良コスパ。それにしても多い。自分で頼んでおいてその言い草は無いだろ!(笑)
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そしてやがて来るメイン定食。メイン定食って何だこら(笑)
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ラーメンは色々選べるので、まずは台湾ラーメンで。これが丼は小さめだけど普通に一杯分のボリューム。麺は硬質なさがみ屋製麺の麺で、中華屋では珍しい位のしっかりした硬茹で。ピリ辛スープも美味い。
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チャーハン手を付けてるのでトリミングして;チャーハン半分と台湾ラーメンの対比。ここのラーメンは多分どれ食べても美味しいでしょう。
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定食のメイン、青椒肉絲。これも量は十分。味も良い。チャーハンは余計なので置いといても、ランチ定食¥700は素晴らしい。
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唐揚げも一個が大きい。これも美味しい。
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チャーハンに白メシだと?トリプル炭水化物で食い過ぎアホかと(笑)ライスはおかずとのバランスで大盛りで欲しい所。これでも十分な並盛です。
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卵スープはホッとするねぇ。
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食事も後半になってお客さんも入ってくると、店内壁のスポットライトを点けられた。暗い暗いと思ってたら忘れられてただけですか(笑)
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最近スマホカメラにストロボでは無く「照明」モードがある事を知ったという(笑)搾菜も美味し。むしろオカズ多過ぎです。
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しっかり全部平らげてごちそうさm・・・・ん?(笑)
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すみません、ちょっとデザートも(笑)今まで酒飲みで甘いデザートなんて見向きもしなかったオッサンが、この変わり様である。。むしろ最近はクレープやパフェを食べに行きたいとさえ思ってる(笑)
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まぁしかしこの後アイスも平らげて完食です。ごちそうさま。ご飯ものと麺類と揚げ物と味を見たけど、どれも美味しくて期待以上でした。しかもコスパ最高。このお店は何度でも来たいですね。
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今日はほぼ夏日の快晴!買い出しついでに中華屋の炒飯が食べたいって事で、東方明珠飯店へ。この道はよく通るので久しぶりな感じも無かったけど、調べたら6年ぶりでした😨
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開店直後なので余裕があってヨカ。
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入り口から巨大サーキュレーターで風を送り込んでたけど、だったらドアも開放しててくれたらいいのに。今日は黄砂の警報も出てたけど、自分はクシャミも出ないし鼻センサーには全然感じない。強風で飛ばされたか。
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最近はずっと炒飯マイブームなので、今日も炒飯です。
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ああ、あと唐揚げも単品で2個追加っす(笑)あれ?この炒飯、ちっさくね?ミニ?
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いやいや、唐揚げがジャンボ過ぎるからでしょ。でも唐揚げこんなデカかったっけ?
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持ち上げてもサイズ感分からないけど、玉子スープの横に並べれば分かるかと・・・いや分からん!(笑)遠近付いてません。それでもこれだけデカいです。美味いです。やっぱデカいです。一個の半分の時点で飽きてきた(笑)今日は、というかもう自分にはここの唐揚げ定食を食える気がしない。以前も三個持ち帰った記憶が・・・
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炒飯はどうだろう?大盛りにしたけど普通の大盛りサイズなのでちょっと肩透かし。
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オイリーだけど美味し。ただ玉ねぎが入ってるので個人的にはイマイチかな。理由は、昔お母ちゃんの作ってくれた炒飯を思い出すから・・・あ・・・なんか涙が・・・(笑)でも食べてる内にコレはこれで良いなと。ノスタルジック。
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舌のオアシス。
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右のザーサイとクラゲのラー油炒めが美味過ぎ。これだけでメシが進むな。
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唐揚げは一個で良かったな。大満足です。しかし胃袋の余力的にはラーメンも追加でイケたかな(笑)
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外に出ると更に初夏の陽気で暑い!もっと薄着で来ても良かった;ごちそうさま。
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