青木葉 Eatful・Life

料理は基本的に何でも自分で作るスタンスです。卒煙&卒酒。外食はラーメン中心。ダイエットしてるつもり(笑)

タグ:中の島

今日は区役所に所用で行くと、待ち時間が酷過ぎて後日回しに。腹も減ってるのと、行きたい店があまり無い状況なので、また飛燕に行ってみた。前回以降妙にここの鶏白湯が食べたかったのもある。
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あまりに暑い日なので、つけ麺と決めていたのに・・・
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こんなのあったら気持ちが揺らぐじゃないですか(笑)でも大盛り不可の一文で正気に戻る(笑)
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結構な茹で時間の後に登場した醤油つけ麺、特盛。
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何か最近も食べた気がするけど、調べたら2018年5月以来。
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相変わらずキレイな盛り付け。
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しかしやはり個人的にここのつけ麺は茹で過ぎに感じる。美味しいんだけど、ここまでコシが弱いと逆に寂しく感じるのは、最近の主流に毒され過ぎたか(笑)
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もちろん美味しすぎて完食し、スープ割りも堪能して
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ごちそうさま。色んな仕掛けが施されており、何度も楽しめるつけ麺でした。
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今日は何の問題も無く、しかし帰るときになってこの店前に路上駐車して堂々と入っていく客にゲンニョリ。。多分そのままだったから店側も注意はしないんでしょうかね。交通量少ない場所だから良いのでしょう。
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年に一回は食べたくなる飛燕。しかし調べたら最後に食べたのが二年二か月前。という事は今回は去年の食べたかった衝動を叶える時!向かいのドラッグストアには毎週のように買い物に来るのに、食べる時間も傾向も合わず中々来られない、近くて遠い店です(笑)
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今日は土砂降りに遭い、しかし家を出る瞬間に降り出したのでゴアテックス装備ギリギリ⊂(^ω^)⊃ セフセフ!!
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今回はつけ麺か、濃厚塩か、もしくはこの中華そばの三択だったけど、胃袋の具合で中華そばに決定。おそらく繊細な鶏清湯に麺大盛りはバランス崩れるだろうと並盛で。
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8枚撮って一枚もピントの合わないスープ(笑)これは美味しいスープです。でも食べ始めて気が付く、鶏白湯でも良かったと(笑)
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麺は柔くて、もう少し歯応えを残した硬さで揚げて欲しかったという第一印象。でも食べ進む内に、これで丁度いいと思えてくる。正直大盛りでも良かった(笑)
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やはりライスは必須。レンゲおじやでスープも残さず平らげて
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ごちそうさま。美味しかったです。しかし毎度ながら、店員さん達の活気の無さが気にかかる。いつも元気百倍接客百点気配り百万点のお店で食べてるせいもあるけど、もう少し愛想は欲しいといつも思う。接客業なのだから。
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今日も快晴、しかし突風に飛ばされながらの危険な道中。そう、この体重でもね。
ってうるさーい!ヽ(`Д´)ノウワァァァン!!
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今日の買い出し巡りで本郷市場から、最後は中の島のお米屋さんに、玄米の買い出し。
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去年の7月以来久しぶりです。入店すると台湾人の奥さんのお出迎えは前回と同じく。故郷のコロナ被害は大丈夫か?と質問した後でハッと気付く。台湾が如何に被害最小で抑え込んでるかを熱弁する奥さん(笑)ですよねぇ(笑)以前SARSで中狂から痛い目を見せられて二度と同じ轍を踏まない台湾は素晴らしい。本当に中国と名乗れるのは中華民国台湾だけにして欲しいわ。なんだったら日本になってくれてもいいのよ?(笑)肝心の玄米はこの三種を購入。右からゆめぴり5kg、きたくりん2kg、おぼろづき2kg。
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奥さんのお陰で本物の豆鼓がここでは買えます。お米ついでに一緒にどうぞ。
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そうそう、コロナ話題のついでに、このマスクも自分で作ったと自分の口元のマスクを自慢したら(笑)奥さんも自作して周りに配ってたらしい。写真を見せて貰ったけど、どれもこれも素晴らしい出来!しかも店の隅にミシンがあった(笑)で、奥さんが今装着してる自作のマスクを二つと、サージカルマスクひとつを頂いてしまった。右ふたつのは中にサージカルマスクを挟み込むマジックテープ付きで中々のアイデア!でも肝心の替えのマスクが無いんだよなぁ(笑)でもありがとうございます。これは約束通り家族に渡しました。自分のは自分で作ります。
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で、旭川の玉ねぎも計6個貰ってきた(笑)もう何から何まですみません。アクセス数の少ないブログだけど、これ見てお店のご贔屓客が増える事を願います。購入した玄米は9㎏。これと豆鼓で5千円ちょっと。しかも白米と違って長持ちするし、少量でお腹も膨れる玄米は無敵です。無思考イナゴロボット達に白米買い占められても我が家は屁でもないな(笑)ちなみに緊急事態宣言自体、自分は無用だと思ってますけどね(身も蓋もry
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今日の昼飯はちゃちゃっとラーメンで済まそう、って時に非常に重宝するのが中の島の『いちまく』さん。先日の鮃の後に食べたくなった豚清湯醤油目当てです。
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メニューが多くて迷って困るのは「常」と同じ。でも自分の好みは必ず見つかるでしょう。無かったら次他のメニューに挑戦すればいい(笑)
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店に入って席に座る前に奥様に「豚清湯醤油の大盛り!硬めの濃いめ!」と伝えてオーダー完了。着席して待つ事数分。そしてやってきたのは・・・ん?普通盛りに見えるけど気のせいだろうな(笑)
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うーん、この豚清湯スープが美味い。こういうのでいいんだよ!の典型例。豚の旨味がしっかり抽出され、むしろ豚骨白湯より豚の旨味が濃い。歳取ってから自分はコッチ派ですね。いつも豚骨白湯系ばかりですが(笑)
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麺もまた美味し。しかし・・・麺があっと言う間に無くなってしまう。これ大盛りですよね?ね?
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昔懐かしい風味のチャーシュー。
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ランチタイムサービスのライス。レンゲおじやで堪能。
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ハイ!ペロ完~~~(書いててムカつく表現 笑)。お会計時にラーメン一杯分の請求だったので、完全に奥さんの勘違いでの普通盛りでしたと(笑)その代わりにじゃないですけど、ご主人から良いものをいただき恐縮です。ありがとうございます。事情によりブログには載せられません;あと、このブログもバレてました。悪い事書いてない筈なので良かった(笑)
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途中久しぶりにサツドラで買い物したけど、ここではトイレットペーパーがこの有様。ホント、店によりけりですね。マスクも売られてなかったし、店や時間帯によりますね。我が家のマスクはまだ在庫分で洗濯しながらなら3週間は凌げそうなので頑張ります;
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今日はガッツリとNOFUJIの限定つけ麺を目当てに電車に乗った訳ですよ。で、車内でSNSをチェックしたら・・・ザッケンナコラー!!
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電車に乗ってしまったんだからしょうがない。久しぶりに中の島下車して、いちまくへ。店内に入ると、ご主人から久しぶりと声を掛けられて驚く。覚えて貰えてて嬉しいです(#^^#)
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自分の大好きな豚清湯醤油にフラッとなりそうだったけど・・・
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ここは冬季しか食べられない「鮃だし中華そば」を大盛りのかため、濃い目で。
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もちろんライスもいただきます(*´・ч・`*)
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店内は相変わらず。BGMは山下達郎のいつ頃の歌か。もろ70年代ディスコサウンドにやっぱり(・∀・)ニヤニヤしてしまう。
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お久しぶりのヒラメの醤油ラーメン。
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注文時に奥さんから「白湯が無いけど」と言われ、以前はあったのか?訊いてみると、最近までやってたそうで、しかしヒラメのアラの消費が激しく清湯に絞ったそうな。そんな事だったら早く来るべきでした。残念!!悔やんでも仕方ないので、今日はこの醤油清湯をしっかり味わおう。
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うーん、やっぱり美味しいヒラメの出汁!濃いめ指定で丁度いい。個人的にはもう少し濃い目でも良いくらい。美味すぎです。それにしても熱い!火傷しそうな温度です。
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そこにこの札幌麺が合う。ストレート麺と選択できるようなので、また機会があれば試したい。
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小ライスは後半に
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こんな感じでレンゲおじやに。ああ、うましうまし。
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ペロリ完食。ごちそうさま。うーん、今日はいちまくの日だったかな。食後物足りなくても、その後ちゃんとお腹も膨れるんだから程々にしておいて正解。でも今度はガッツリ食うよ(笑)
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花見の帰り、家族と共に昼飯・・・中の島駅周辺でとなると、ここしかない。半年ぶりの「いちまく」へ。ついでにTVで惚気てた奥さんをからかいに行こう(笑)
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相変わらずメニューが多すぎて、まだ何を食べてないのか全部思い出せない店です(笑)
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これ凄い。本物でしょうか。。
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家族は豚清湯醤油。自分は黒にんにく煮切り醤油を大盛りで。
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黒にんにくは麺大盛り、脂多め、味濃いめで頼んだら脂多すぎーーーー!!
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かなりのラードの層です。うーん、やりすぎたか(笑)
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しかしこれがクドくなく、鶏清湯ベースなので軽い口当たり。正直自分の好みとしては、豚清湯に合わせたい黒にんにく醤油ですね。まろやかなスープなので、卓上のおろしにんにくを加えてパンチが出ました。
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麺はすでに真っ黒に(笑)このお店はもっと太麺も用意してくれると嬉しいです。
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豚の軟骨も入ってたけど、これってソーキですよね(笑)美味しいです。
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で、一緒にひとり一杯ずつ頼んだ「ゴジラまんま」。その軟骨が乗っててソーキ丼状態。これが今まで頼んだことが無かったのが悔やまれる美味しさ。ここにスープを注いでかき込むとかぁ美味いのなんの。
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家族の豚清湯スープもちょっともらって豚清湯ソーキおじやでも楽しむ。「平成最後のラーメン」はいちまくで終了。限定なのか新商品としてチャーハンも出てたので頼みたかったけど、グッとガマン。食い過ぎを食い改めろ(ナンチッテ笑)ごちそうさまでした( ˆPˆ )/
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こちらは家族の豚清湯。オーソドックスにして、いちまくのレベルが良く分かる美味しい一杯です。
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外出から帰宅する前に、曇り空から一転、超快晴になり、だったら桜が何分咲きになってるのか下見して帰ろう。
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毎年お馴染み、中の島の寒地土木研究所。
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予想通り、連休前だしまだ満開には程遠い状態なので、人出もまばら。
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例年通り、咲いてる木もあれば、まだ蕾の木もあります。
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低木なので花が目の前に見られるのが高ポイント。
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来週には満開になってることでしょう。
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この精進川はこの先の豊平川に合流してお終い。
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今日は寒風強く、木々が揺れるので撮影も難儀しました。
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基本的に南向きになって撮るので、逆光になるけど、今時はスマホのカメラも逆光補正がかなり良いので問題なし。
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自分は桜を撮るなら順光より逆光。順光だと白い花はくすんでしまうから。え?腕が悪いですって?(笑)まぁ今はアプリで画質補正やりたい放題だから問題ないです(笑)
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寒地土木研究所の千島桜を撮る場合、正午前後は逆光になります。スマホだと逆光で撮るとまぶしくて画面見れないので一発勝負、まぁ数打ちゃ当たる(笑)
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スケジュール的に、家族を連れて再度花見に来られるのは改元後になりそうなので、今日が平成最後の花見としておきます。残り五日間。とてもじゃないけど北海道神宮までは行けません。
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やっぱり桜はいいですね。個人的にはもっと梅も植えて欲しい所です。
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桜がほぼ咲き揃って快晴、となると五月の1~3日でしょうか。
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今度来た時は帰りにあのお店でラーメンいただきましょうかね(笑)
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今日は快晴になっても風が強いのでかなり寒かったです。昨日とは気温差14.5℃だとか。でも今の内にのんびり楽しめて良かったです。次は桜吹雪が期待できる令和元年五月に参ります。今年も生きて桜が見られるだけで感謝です。
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