今日は何を血迷ったか、買い出しに出る直前に「そうだ、こく一へ行こう!」と・・・
(BGMはマイフェイバリットシングス笑)
開店11時のお店ですが、この画像の時間にはすでにこの有様(笑)初めて私服のシェフを見ました(笑)今回初めて理解したけど、先頭の常連オッサン達は整理券で後から余裕で最優先着席のシステムになってた。もう5年前とは違うのですね・・・で、肉屋待合席で待ち、11時30分過ぎてカウンタに座れたけど、ばーちゃんと目が合って手を揚げても注文取ってくれない。それどころか見つめ合ったままガン無視って何じゃそれ(笑)
なのでシェフに直注文。実質ワンオペのお店なので、炒飯にかかると出来上がるまで次の作業には進まない。そこを理解してないと次に予定の詰まってる客は大変な事になりますのでよろしくお願いします。あ、暇すぎてシェフを盗撮してごめんなさい(二度目)
もし胃袋が元気だったら唐揚げラーメンも良いなと思ってたけど、メニューからは削除されていた。少しホッとする(笑)
注文したのは正油ラーメン大盛りに、サービス小ライス。これ伝わり辛いけど、洗面器のようなドンブリです。ジャンボラーメンです。大盛り¥800って高くねって?実物目にしてから言えと(笑)
一面を覆うバラチャーシューだけど、これ、チャーシュー麺じゃありませんから!(笑)
久しぶりのこく一正油ラーメンですが、改めて意識してスープを飲むと、これが豚骨の甘い風味がたまらない美味しいスープです。ああ、そうそうこれこれ(笑)タレは業務用な味だけど、ベースのスープが美味しいです。
この麺がまた美味しい。初めて来た頃はゴムゴムでプラスチックな味だと思ったけど、今はこれが大好き(笑)いやぁ美味いです。旨いけど致死量ほどに多いです;;
バラチャーは一枚のままでは持ち上がらない柔らかさ!しっかり煮込まれて最高なんだけど、10枚以上は載ってるので途中で飽きます(笑)正直5枚で十分です(笑)小ライスはこのチャーシューで消費してしまった。
最後は意地でもスープを飲み干したけど、チャーハンを煽っていたシェフがいつの間にか覗き込んで「ありがとうございます」「ほー」と感嘆してる(笑)17分に食べ始めて32分で食べ終えたので、食べてる時間はたったの15分。うーん、ここまで待ち時間かかるなら他の店に行けばよかったかなと、食べる前までは後悔してたけど、このラーメンが正に今食べたい味だったので、一厘の後悔も無し!!(笑)ごちそうさま。これでこく一卒業しても悔いはない!って位満足しました(笑)
滞在時間75分。外に出ると何とビックリ!外まで行列が!いつの間にここまでの人気店になってたの?(笑)このように開店前から店内に入れてもここまで時間かかるし、外に並ぶほどの状況だともっとかかります。時間帯を遅めに外しても時間かかるので時間に余裕をもって来る事を推奨します。・・・ってわたしゃ店員じゃないわ!(笑)
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開店11時のお店ですが、この画像の時間にはすでにこの有様(笑)初めて私服のシェフを見ました(笑)今回初めて理解したけど、先頭の常連オッサン達は整理券で後から余裕で最優先着席のシステムになってた。もう5年前とは違うのですね・・・で、肉屋待合席で待ち、11時30分過ぎてカウンタに座れたけど、ばーちゃんと目が合って手を揚げても注文取ってくれない。それどころか見つめ合ったままガン無視って何じゃそれ(笑)
なのでシェフに直注文。実質ワンオペのお店なので、炒飯にかかると出来上がるまで次の作業には進まない。そこを理解してないと次に予定の詰まってる客は大変な事になりますのでよろしくお願いします。あ、暇すぎてシェフを盗撮してごめんなさい(二度目)
もし胃袋が元気だったら唐揚げラーメンも良いなと思ってたけど、メニューからは削除されていた。少しホッとする(笑)
注文したのは正油ラーメン大盛りに、サービス小ライス。これ伝わり辛いけど、洗面器のようなドンブリです。ジャンボラーメンです。大盛り¥800って高くねって?実物目にしてから言えと(笑)
一面を覆うバラチャーシューだけど、これ、チャーシュー麺じゃありませんから!(笑)
久しぶりのこく一正油ラーメンですが、改めて意識してスープを飲むと、これが豚骨の甘い風味がたまらない美味しいスープです。ああ、そうそうこれこれ(笑)タレは業務用な味だけど、ベースのスープが美味しいです。
この麺がまた美味しい。初めて来た頃はゴムゴムでプラスチックな味だと思ったけど、今はこれが大好き(笑)いやぁ美味いです。旨いけど致死量ほどに多いです;;
バラチャーは一枚のままでは持ち上がらない柔らかさ!しっかり煮込まれて最高なんだけど、10枚以上は載ってるので途中で飽きます(笑)正直5枚で十分です(笑)小ライスはこのチャーシューで消費してしまった。
最後は意地でもスープを飲み干したけど、チャーハンを煽っていたシェフがいつの間にか覗き込んで「ありがとうございます」「ほー」と感嘆してる(笑)17分に食べ始めて32分で食べ終えたので、食べてる時間はたったの15分。うーん、ここまで待ち時間かかるなら他の店に行けばよかったかなと、食べる前までは後悔してたけど、このラーメンが正に今食べたい味だったので、一厘の後悔も無し!!(笑)ごちそうさま。これでこく一卒業しても悔いはない!って位満足しました(笑)
滞在時間75分。外に出ると何とビックリ!外まで行列が!いつの間にここまでの人気店になってたの?(笑)このように開店前から店内に入れてもここまで時間かかるし、外に並ぶほどの状況だともっとかかります。時間帯を遅めに外しても時間かかるので時間に余裕をもって来る事を推奨します。・・・ってわたしゃ店員じゃないわ!(笑)
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