先日マルコストアで無塩発酵バターが格安で売られており、ポップを見ると賞味期限が今月18日までだからだそうな。二つカゴに入れたけど、やっぱり使い切れる気がしなくて一つだけ買っておいた(笑)となるとまたケーキ焼くしかないじゃん(*´・ω・)(・ω・`*)ネー
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今回はマンゴー缶でパウンドケーキ。もう大分慣れました。
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マンゴー缶を開けると結構入ってます。サッと水洗いしてペーパーで拭き取って
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生地に混ぜ込んで
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耐熱容器に流し込んで果肉もトッピングしてと。ペーパーも慣れてきました。
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予熱200℃からの170℃で45分焼成。
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丁度おやつの時間に焼きあがったので、今回はアツアツの内にいただこう。
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いい香り。
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しかし柔すぎてカットしづらい;
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アチッ!フワフワです。冷めたパウンドケーキとはまた違う美味しさですね。結局自分が一番喜んで食ってた(笑)こりゃ無塩バターもふたつ買っておけばよかった;
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最後まで食っちゃうよねー(笑) で、ごちそうさま。用意から1時間ちょいで出来てしまうんだからお手軽で良いです。次はも少し色んなものに挑戦してみよう。
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レシピは前回と同じで略(手抜き


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