新型コロナの北海道感染者が235人とかでTVで騒いでるけど、まだケタが一つ二つ違うんじゃねーの？と思ってるので特別大騒ぎする程でもないでしょう。これじゃインフルにも及ばないし。その前にしれっとインフル予防接種してますし。そんな余裕こいてるけど自分は絶対コロナに罹りたくないので十分気を付けて生活してます。つかそもそもとっくに感染してて発症してないだけだと思ってます。うつしたらm(o・ω・o)mゴメン

今日は巨大なマグロのカマが格安だったので即決購入。

これじゃガスコンロのロースターに入らないどうしよう；

オーブンの天板に丁度いいサイズだったので、210℃で30分焼いたら焼け過ぎた；

辛味大根おろしとポン酢で。大きいけど意外と身が取れないのがカマ（笑）

何にしようか迷いながら二日間ブライン液に浸けておいた胸肉とトロロでバターソテーでもしようかと思ったけど

二日連続で揚げ物だったので、蒸し鶏にした。さすがにブライン液丸々2日なので肉質が柔らかい。

長芋おろしのトロロと、千切り長芋、その上に蒸し鶏、そして黄色く熟したスダチ（笑）

全面絵面が白くてつまらん。つまらんけど柚子胡椒とポン酢でご飯にぶっかけて食べると普通に美味い（笑）ちょっとアッサリしすぎたので

塩揉みキュウリとベビーチーズ追加して叩き直したポテサラも。しっとりとした舌触りとシャッキリした歯応えで大分良くなった。朝食用に食パンも買っておけばよかった／(^o^)＼


おうちごはんランキング


にほんブログ村

タグ ：

蒸し鶏

トロロ

マグロカマ

ポテサラ