青木葉 Eatful・Life

自炊おとこメシとたまに食べ歩きBLOG。卒煙&卒酒。健康についても勝手な持論書いてます。

タグ:マグロのカマ

今夜は昨日の内に買っておいたマグロのカマを焼くだけ簡単メニュー。
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対角線で40㎝。もちろんヒレの長さ(笑)でもこれでたったの¥398と激安でした。
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たっぷり粗塩を摺り込んで、しかしガス台のグリルに入るか心配だったけど、これがぴったりハマる奇跡(笑)
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グリルは自動で10分でタイマー切れしてしまうので、余熱時間も別に加えて20分焼き。
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しっかり焼けてます。やっぱりマグロのカマは美味しいなぁ。ただ家族でつつくにはちょっと肉付き少ないかな。
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という事で、ホウレン草と玉子のバター炒めも。つい数日前にも作って出したけど、昨日お囃子先生の番組でマグネシウムの効率的に摂れる料理で紹介されてたので今夜も再び(笑)食後に自家製ヨーグルトとバナナをデザートに出してるんだけど、これもすごく良いらしい。他にも番組で色んな組み合わせも紹介していたけど、結局知らぬ内に体にいい組み合わせで色んなものを食べてたと安堵しました(笑)
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で、今夜で昨日のズブロッカも飲み切るので、ついでにビールも(笑)プレミアムモルツ美味いねぇ!復刻エビスもウマイねぇ!!(笑)ビールをガマンするのに発泡酒を、なんて選択は自分には皆無です。あんなまz(ry
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その後、ズブロッカのミントロックも。今回の四日間の飲酒では、いくら飲んでも酔わないという不思議な感覚で、しかも翌朝二日酔いと言うほどのダメージも無く、ちっとも飲んだ気がしない!!!もうちょっと飲んでも良い?(笑)
中期の断酒によって、肝臓の機能が完全復活したのでしょうか?(笑)しかし悲しい事にもうこれ飲み終えたら断酒なのよね( ;∀;)今度はクリスマスを目標に半年間の断酒生活を始めましょう。もちろん記録に挑戦してる訳でも無いので挫折もアリです(笑)
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結論:
断酒で肝機能が強くなって、酒が美味しく飲めてしまうので依存症の人はやめたら一生やめなければいけません!(笑)



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今日は雪がかなり降ったのでしっかり積もったものの、昼から雨に変わって融けて道路がグズグズになる。昨日の内に行動しておいて良かった。いよいよ冬靴を出して近所に買出しに出たけど、積もり立ての雪には普通のトレッキングシューズで十分でした;

昨日の澄川の生鮮プラザにて、マグロのカマが安かったので二つ購入。もっと買うべきでした;
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しかし、塩焼きだけじゃつまらないな・・・と他の手を考えつつも何も思いつかないし、さてどうしよう。よし、塩焼きだ!(以下無限ループ) マグロのカマは身がぎっしり詰まってるので食べ応え十分。かなり多めに塩振って数時間寝かせてたのに塩辛くならない。大根おろしポン酢と一緒にいただきました。毎日魚でいいです^Q^
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それと、もはや常備惣菜のポテサラ。今回は皮の赤いジャガイモ。名前失念;
今回は薄味。で、次に塩多すぎて塩辛くなり、その次はビビってまた薄味になるループ(笑)
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