全国で非常事態宣言解除されたから、もうコロナウィルスは消滅したと思われてるのか、マスクしてない人が一気に増えましたね。まぁ自分は仕事でも日常でも、年中マスクしてるので本来コロナとか無くても関係ないですが。。せめて衛生面だけでも、もう少し用心しといた方が良いんじゃないの?
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で、今日帰宅したら・・・例のブツが キテタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!
まぁ頂けるのは来月でしょうけど、支払いで右から左です。。(´Д⊂ヽ
でもコロナ期間中、実際収入も減ってるので非常に助かります。
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今夜はどうしようかと、ギリギリまで悩んで、サイドメニューでポテサラが食べたくなったけど、どうせならマヨ炒めでホットポテサラとかどうよ?と適当に作ってみた。
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これがマヨのくどさも無く、塩梅もジャストよりちょい薄味。結構美味しくて気に入ってしまった。今度はカレー味とかでも作ってみよう。てか、オカズにするならカレー味で良かったじゃん?(笑)ご飯は発芽玄米ご飯です。
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材料)
ジャガイモ、ニンニク、玉ねぎ、ブロックベーコン、ブロッコリー、グレープシードオイル、QPマヨネーズ、丸鶏がらスープ、ガーリック味ソルト、胡椒、ドライパセリ、アーリーレッド &トマト


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