昨夜は0時に寝て、ああ良く寝た~!とトイレに起きたらまだ2時で(笑)二度寝して最後のアラームでやっと起きたのが6時っていう(笑)二度寝すると起きれねぇよ~チクショー😫
夕方の買い出しで麦畑チェック。成長が早い!そういえば小麦粉じゃなくて燕麦(オートミール)をパウダーにして小麦粉代わりに使えないだろうか?加熱してるから無理かな。その内実験を兼ねてやってみよう。
今日は突発的にチキンカツ。
それとピラフも用意。白米買って来たけど、今夜もプリンセスかおりで。
チキンカツには、今回も小麦粉の代わりに米粉で代用。
溶き卵の絡み具合は小麦粉より良いと感じる。
じっくり10分揚げて完成と。
揚げ過ぎかと思えたけど、いい具合に。
そしてピラフ。先日のチャーハンと何が違うのって?わからん知らん訊くな(笑)
凄い湯気。。今回のプリンセスかおりは、メモリライン二本分少な目の水加減でバッチリ
そして今夜は完璧!ピラフ(゚д゚)ウマー チキンカツ(゚д゚)ウマー 全部(゚д゚)ウマー 腹が裂けるほど食べて悔いはなし(笑)ごちそうさま。今日はTVで小麦粉の代わりに米粉でカレーを作るとトロミが良い感じにつくと誰かが話していたので、次のカレーで試してみよう。何だかんだで我が家でも米粉ブームです(笑)
チキンカツ材料)
鶏もも肉、味付塩こしょう、米粉、溶き卵、パン粉、キャノーラ油、千切りキャベツ、トマト、レモン、中濃&ウスターソース
ピラフ材料)
プリンセスかおり(塩)、ニンニク、卵、ブロックベーコン、ミックスベジタブル、ピーマン、レタス、味付塩こしょう、丸鶏ガラスープ、ゴマ油、バター
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夕方の買い出しで麦畑チェック。成長が早い!そういえば小麦粉じゃなくて燕麦(オートミール)をパウダーにして小麦粉代わりに使えないだろうか?加熱してるから無理かな。その内実験を兼ねてやってみよう。
今日は突発的にチキンカツ。
それとピラフも用意。白米買って来たけど、今夜もプリンセスかおりで。
チキンカツには、今回も小麦粉の代わりに米粉で代用。
溶き卵の絡み具合は小麦粉より良いと感じる。
じっくり10分揚げて完成と。
揚げ過ぎかと思えたけど、いい具合に。
そしてピラフ。先日のチャーハンと何が違うのって?わからん知らん訊くな(笑)
凄い湯気。。今回のプリンセスかおりは、メモリライン二本分少な目の水加減でバッチリ
そして今夜は完璧!ピラフ(゚д゚)ウマー チキンカツ(゚д゚)ウマー 全部(゚д゚)ウマー 腹が裂けるほど食べて悔いはなし(笑)ごちそうさま。今日はTVで小麦粉の代わりに米粉でカレーを作るとトロミが良い感じにつくと誰かが話していたので、次のカレーで試してみよう。何だかんだで我が家でも米粉ブームです(笑)
チキンカツ材料)
鶏もも肉、味付塩こしょう、米粉、溶き卵、パン粉、キャノーラ油、千切りキャベツ、トマト、レモン、中濃&ウスターソース
ピラフ材料)
プリンセスかおり(塩)、ニンニク、卵、ブロックベーコン、ミックスベジタブル、ピーマン、レタス、味付塩こしょう、丸鶏ガラスープ、ゴマ油、バター
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