今夜は豚とキノコのカレードリアにします。抗酸化！抗酸化！とうるさい当ブログですが、まぁ食いたいものを食いたい時に食うスタンスです（笑）

しかし先日のハヤシソースも残ってた。。これも使ってカレーハヤシドリアで！

タマネギニンニク豚肉を炒めた所で気が付いたので、二度手間も甚だしい。。ここに赤缶カレー粉、チリペッパー、コンソメで調整。

炊飯器でジャスミンライスのターメリックバターライスを二合分炊いて

その上に、ミックスチーズ、カレーハヤシソース

＆チーズ、パン粉でオーブン200℃で20分弱焼いて

完成と。

うん、カレー粉のおかげでハヤシっぽくない！ちゃんとカレー味（笑）ジャスミンライスも軽くていい。美味しく出来たけど半分近く余ってしまったので、明朝いただきます。

もう一品サイドで、カリフラワーのクミン炒めも。クミンと茹でたカリフラワーを米油、バターで炒めて胡椒、無化調味付塩こしょうで味付け。シンプルで美味し。

更にもう一品、雪化粧カボチャの煮付。これ昨日作れば良かったじゃん！と反省。。食後は自家製ヨーグルト＆バナナ＆クローバー純はちみつ@森はちみつ店。腸内環境の悪化は万病の元。善玉常在菌を育てましょう。ごちそうさま。

材料）
豚切り落とし、玉ねぎ、ニンニク、EVオリーブオイル、舞茸、シメジ、ハヤシソース残り、コンソメ、カレー粉、チリぺッパー、バターライス（ジャスミンライス、バター、ターメリック、コンソメ、ナンプラー）、ミックスチーズ、パン粉
カボチャ材料）
雪化粧カボチャ、水、味醂、あまくち醤油、甜菜糖、ケチャップマニス


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今夜は時間が無いので簡単に、昨日のクリームシチューの流用でドリアに。作りながらラグビーワールドカップ「イングランドvs.ニュージーランド」を流し見。終始イングランドの攻勢で動きもパワーもキレッキレでNZに勝利！こんな最強チーム即優勝でいいわ（笑）試合を観ながらドリア用にちゃんとバターライスから炊いてます。

シチューは温め直して味見しないで使用。これがマズかった・・・

バターライス、ミックスチーズ、

シチュー、ジャガイモはスライスして更に残りのミックスチーズを全部盛って

オーブンで30分強焼いて完成。いただきます。

羽生君のブッチギリ高得点一位のスケートに惚れ惚れしつつ食事。しかし！ドリア最初は美味い美味いと食べてたけど、徐々に口に残る酸味！（笑）いかんこりゃ・・・ああやっちまった？／(^o^)＼　それでも一皿分食べたけど、どうにも酸っぱい。なのでキッチンの鍋のシチューを味見してみると・・・超酸っぱい（笑）やっちまったなぁ。涼しくなったから大丈夫だろうと思ってたけど、室温なんだからセレウス菌だのウェルシュ菌だのの心配をするべきでした；もし明日更新が無かったら・・・
サヨウナラ(_´Д｀)ﾉ~~.｡･:*:･ﾟ`☆､｡･:*:･ﾟ`★*

材料）
昨日のシチュー、パン粉、ミックスチーズ、バターライス（バター、鶏ガラスープ、ナンプラー）、ブロッコリー


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今日は早朝から、涼しい風に生温さを感じていたけど、昼にはもう真夏でした（笑）一旦肌寒い日々に慣れてしまった身体には堪えます:( ;´꒳`;)

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タイトルが変？ちょっと元気が欲しかったので…（笑）
先日作ったキーマカレーが余ってる事だし、そのままオンザライスじゃつまらないのでドリアにします。ライスはジャスミンライスが無いので、五分づき米でバターライスを炊いてみます。如何にも重いドリアが出来そう（笑）→結果、白米より香ばしいバターライスが炊けました。こっちの方が美味しくないか。

残りのキーマの半分を、トマトジュースで伸ばしてガラムマサラ追加で少し緩めくらいに煮詰めました。もちろんこれをスパゲッティにかけても絶対美味しい。

チーズたっぷり、パン粉も必須。

200℃で35分くらい焼いて完成。パセリ散らすの忘れてた！

すごくクドそうだけど薄味で美味しいドリアでした。キーマカレーと言うよりも、カレー風味なミートソースドリアの方が近いかな。五分づき米なので重いはずなのに、つい食べ過ぎてしまいました。1/3残ったので明朝軽く焼いて出しましょう。

ドリア材料）
キーマカレー、トマトジュース、ガラムマサラ、五分づき米、バター、胡椒、コンソメ、ナンプラー、チーズ、パン粉

もう一品サラダも用意。昨日シャカリキ近くのスーパーで買ったカニカマ。オーシャンキングの名前で売ってるのは色んな種類があるけど、この塊で買うのは初めて。

普通のパックで売ってるほぐした奴はこれをボロボロにしたものなのかな？キレイな脚型やカニ爪型はまた違う作り方なんでしょうね。でもまぁ、食っちまえば一緒か（笑）

どうせなのでサイコロ型にカットして崩れないようにサラダにしました。ほぐれてるヤツより断然こっちの方が食べ応えがあって好きだな。今度からこのタイプを購入しよう。

サラダ材料）
オーシャンキング、水菜、アーリーレッド、キュウリ、マヨネーズ、ポン酢、胡椒、レモン果汁

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先日解凍した挽肉と、大量のホールトマト処分メニュー。ミートボールのトマト煮･･･じゃご飯も別に用意する事になり面倒なのでドリアに乗っけて一皿で済まそう　･･･忙しいので手抜きで決まり！しかし逆に大変だったというお話（笑）挽肉こねて丸めて揚げてってそれだけでも大変だっちゅーの。

長粒米ホシユタカに、鶏玉ねぎを炒めてホールトマト他で味付けして加えて普通モードで炊飯。ホシユタカの長所は普通炊飯してもタイ米よりヘタレにくい所。

普通に美味しいチキンライスの完成。簡単ですね。もうこれを晩飯にしていいじゃん（笑）オムレツ載せたらオムライスだよ（笑）何故もっと楽しないかな（笑）

耐熱容器にご飯、トマトソース、チーズ、ミートボールと重ねてオーブン180℃で20分。ダメ押しで160℃で10分焼いたらミートボールが真っ黒に！（笑）

しかし焦げてるというほどでもなく、ちゃんと美味しい。忙しすぎて自分の部屋で仕事ながらメシ。フォーク一本で食えるし、今夜はこれで大正解。1/3以上余ったので明日の朝も家族にこれ出して楽しよう（笑）ごちそうさまでした。

材料）
ミートボール）豚挽肉、新玉ねぎ、ニンニク、塩胡椒、パン粉、小麦粉、キャノーラ油
チキンライス）ホシユタカ、EVオリーブオイル、塩麹漬け鶏胸肉、新玉ねぎ、ニンニク、十勝マッシュ、塩胡椒、ホールトマト、ケチャップ、ウスターソース、ローレル、粉末鶏スープ、バター　　＆スライスチーズ、ミックスチーズ、パン粉、粉チーズ

頂きもののシラチャ―・チリソース
これを朝食のドリアにかけてみた所、もうひと味足りない感じが補われた！めちゃ旨！そうそう甘辛要素が欲しかったんです。意外や家族にもこのソースは大好評でした。以前買った小さいボトルはすでに賞味期限切れてたので買おうか迷ってた所でした。感謝！

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