今日の昼に『パンのなる木＠中沼』で買って来たライ麦パン他を頂くために
デミチキシチューを作ります。もう小さいデミグラスソース缶を買うのも面倒なので、昔愛用してた巨大缶を買って来た。これならもう足りなくなる悲劇は避けられます（笑）残った分はジップロックに入れて薄く板状で冷凍させておけば、割って使いやすいですね。
で、帰宅後ジャガイモ買い忘れて青くなったけど、ニンジンが多過ぎて深フライパン一杯になってしまったので不要でしたね。でも生クリームも忘れてた／(^o^)＼
最後にバター、シメジ、エリンギを合わせて
完成と。
パン三種はカットしてフライパンで軽く炙っていただきます。
基本のロッゲンシュロートブロート、美味し。ライ麦パンは硬くてボソボソだけど、ああパン食ってんなーという実感MAX。程よくサラッとしたデミシチューに合う。
オリーブとドライトマトのパンは外は硬いけど中がふっくら。ドライトマトは自家製だそうで、そうか自分もこうやって自家製ドライトマトを利用すれば良かった😓
でも個人的にも家族にも一番好評だったのは、クルミとレーズンの何とかブロート。外は歯が折れる程の硬さでも中はシットリ。追加でもう一枚分カットして持ってきたけど、余計でした。一気に胃袋膨満感！！（笑）しまった、久しぶり過ぎて食パンと同じように考えていたけど、密度が高い分、腹の中での膨らみ方がハンパ無い。死ぬほど満腹！
今日のもう一品はコールスローサラダ。出来て冷蔵庫に入れた後に、ツナ缶入れ忘れに気付いて＼(^o^)／ｵﾜﾀ でもベビーチーズ入ってるので物足りなさは無し。明日の朝も同じメニューだけど、しばらくいいわ（笑）今夜は、というか今日はパン食い過ぎました；
デミチキシチュー材料）
鶏モモ肉・胸肉、玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、シメジ、エリンギ、ひまわり油、ホールトマト、HEINZデミグラスソース、丸鶏ガラスープ、ナンプラー、バター、塩、胡椒、甜菜糖、ローレル、赤ワイン、ドライパセリ
コールスローサラダ材料）
キャベツ、ニンジン、きゅうり、塩、胡椒、ベビーチーズ、これうまつゆ、マヨネーズ
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デミチキシチューを作ります。もう小さいデミグラスソース缶を買うのも面倒なので、昔愛用してた巨大缶を買って来た。これならもう足りなくなる悲劇は避けられます（笑）残った分はジップロックに入れて薄く板状で冷凍させておけば、割って使いやすいですね。
で、帰宅後ジャガイモ買い忘れて青くなったけど、ニンジンが多過ぎて深フライパン一杯になってしまったので不要でしたね。でも生クリームも忘れてた／(^o^)＼
最後にバター、シメジ、エリンギを合わせて
完成と。
パン三種はカットしてフライパンで軽く炙っていただきます。
基本のロッゲンシュロートブロート、美味し。ライ麦パンは硬くてボソボソだけど、ああパン食ってんなーという実感MAX。程よくサラッとしたデミシチューに合う。
オリーブとドライトマトのパンは外は硬いけど中がふっくら。ドライトマトは自家製だそうで、そうか自分もこうやって自家製ドライトマトを利用すれば良かった😓
でも個人的にも家族にも一番好評だったのは、クルミとレーズンの何とかブロート。外は歯が折れる程の硬さでも中はシットリ。追加でもう一枚分カットして持ってきたけど、余計でした。一気に胃袋膨満感！！（笑）しまった、久しぶり過ぎて食パンと同じように考えていたけど、密度が高い分、腹の中での膨らみ方がハンパ無い。死ぬほど満腹！
今日のもう一品はコールスローサラダ。出来て冷蔵庫に入れた後に、ツナ缶入れ忘れに気付いて＼(^o^)／ｵﾜﾀ でもベビーチーズ入ってるので物足りなさは無し。明日の朝も同じメニューだけど、しばらくいいわ（笑）今夜は、というか今日はパン食い過ぎました；
デミチキシチュー材料）
鶏モモ肉・胸肉、玉ねぎ、ニンニク、ニンジン、シメジ、エリンギ、ひまわり油、ホールトマト、HEINZデミグラスソース、丸鶏ガラスープ、ナンプラー、バター、塩、胡椒、甜菜糖、ローレル、赤ワイン、ドライパセリ
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