夕べから札幌でも大雨だったけど、朝になったら北海道の水害が凄すぎてたまげました。
東北含め被災した方々にお見舞い申し上げます。

今日は昨日作れなかったメニューで済ませます。ついでにベーグルも、と考えてたけど二日連続ではつまらないので、ライ麦のチーズパンを焼きました。溶けたチーズが焦げてちょっとグロい(笑)
ライ麦チーズパンレシピ)
春よ恋200g、ライ麦(細&粗)50g、水160ml、塩4g、甜菜糖5g、イースト4g、切れてるチーズ
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ライ麦率1/5と高めなのに冷めてもふっくらモチモチ。さすが春よ恋パワーですね。美味しいです。
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アボカドと鶏とシメジを辛子マヨネーズで炒めるだけの晩御飯メニュー。鶏肉は一昨日からニンニク漬け状態で美味しくなってます。アボカドとマヨネーズ合いますね。ただ味が濃いのでちょっとで胸焼けです;(今夜は外で食べる予定なので家族に出して自分は味見程度です。本当です!(笑)
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鶏とアボカド炒め材料)
鶏胸肉、アボカド、しめじ、ニンニク、オリーブオイル、マヨネーズ、辛子、粉末鶏スープ、塩胡椒、水菜、イエローアイコ