青木葉 Eatful・Life

料理は基本的に何でも自分で作るスタンスです。卒煙&卒酒。外食はラーメン中心。ダイエットしてるつもり(笑)

タグ:チーズハンバーグ

今日はウォーキングしないと決めて寝たせいか、4時にトイレに起きて二度寝したら次に起きたのは7時半(笑)またヤッチマッタ/(^o^)\ 外を見ると雨降った後。歩かないで正解。その後も昼間は快晴なのに強風が凄く寒い。。
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昨日より6度低いらしいけど、気温があがってきたので「ホーリーバジル」の種を水に潤かして植えましょう。保存していた種はここまで乾燥して半年以上経ってるのに香りめっちゃいい。
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水注いであっと言う間にゼリー状になったので、プランタに植えました。
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寒いと可哀そうだからと室内でブドウ山椒を越冬させたら葉が伸びに伸び、3月になってベランダに出したら一気に枯れて抜け落ちて心配していたけど、また元気に芽吹きました。
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室内に入れて良かったことは、一気に枝が拡がった事か。ずっと外に出していた横の葉山椒は、根元から新芽が出てきたけど枝の方はウンともスンとも。。(笑)
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今夜は手抜きと冷凍庫処分を兼ねて、以前買ったbonboriのチーズハンバーグで。
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バターグラッセしたジャガイモ(レッドムーン)とニンジンを添えただけ。手抜きにも程がある、しかも硬い(笑)しかしハンバーグはふっくらジューシーで超美味い。
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そして ジャン 銀色のヤツ!ごきゅごきゅごきゅ!ぷっはーーー!!ウッメー!!!
・・・なんて飲むと思うか?(笑)目の前で飲まれてもまったく動じんよ(笑)でも自分はノンアルワイン飲んでウマウマ。二度目だけど甘くなくていいね。・・でもこれ微妙にアルコール入ってね?二時間経って妙に顔が熱いんだけど気のせいか?風邪?(笑)
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主食は簡単にペペロンチーノで。簡単だけど今夜はガス台フル活用で大変でした。今回はバッチリウマウマ。
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食後には身内が勝手に送ってきたケーキも食べてごちそうさま。白石区の「ましゅれ」という洋菓子屋さんのチョコのミルフィーユなケーキ。これが美味しい。今度アッチ方面に行った時にお店にも寄ってみよう。ごちそうさま。
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ペペロンチーノ材料)
ディチェコ・スパゲッティ、ブロックベーコン、シメジ、ニンニク、唐辛子、EVオリーブオイル、塩湯、丸鶏ガラスープ、胡椒、ドライパセリ、粉チーズ


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今日は家族の記念日なので、食べたいものはないか?と訊くと直前にTVでやってたチーズハンバーグに影響されて食べたいという。この安直がッ!( ‘д‘⊂彡☆))Д´) パーン 
なーんて、自分が一番食いたかったのでお取り寄せしました。えっ?今日は一々作らんよメンドクサイ(笑)自分で作るのはご飯、付け合わせ野菜、味噌汁だけ!(笑)
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毎度頂き物のローストビーフで品質は保証済みのbonbori。8個入り。冷蔵庫で10時間解凍、と言う割に全く溶ける気配が無いので常温解凍後、冷蔵庫へ。
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最後にかけるソース。
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飲み物はこれもリクエストの100%ザクロジュース。
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と、日本酒の「越乃寒梅」。昔日本酒ブームの立役者として値段も高騰し、自分が成人して寒梅ブームも終わった頃に蕎麦屋で吟醸を一杯飲んでみたけど「え?ん?うーん」な感想だった記憶が(笑)で、ちょっと味見したくなったので、お猪口にちょっと貰ってテイスティング。テイスティングなので口に含んで舌で転がして空気吸い込んでチュルチュルした後・・・ペッと吐く(笑)調味料やチンキスプレーではない、飲み物の酒を口に含んだのは2年と一ヶ月半ぶりだったけど、正直美味しくも何ともないな(笑)
ザクロジュースは上品な甘さで美味しい。でももっとエグ味や酸味も欲しかったかな。
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ハンバーグは小麦粉はたいて焼いて・・・焦がした(笑)
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フライパンの肉汁も回しかけて更に専用ソースも。ちょっとビタビタ過ぎた;
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で、お味の方はやっぱり美味しい。自分の作るボソボソ豚ハンバーグとは天地の差(笑)しかも一個200gあり、家族の残した分も貰ったので、自分ひとりで500gは食べた(笑)も、もう食えません。。。
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で、2月の家族の誕生日で買う予定だったけど、店を変えたので食べなかった「きのとや」のケーキを出来の悪い妹が送ってくれたので、食後40分後に頂いた。ん-、ここのスポンジ美味しいね。クリームも好き。前回買わなかったのも結果的に正解。満足しました。ごちそうさま。さて、いい加減ダイエット始めねば😱
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