今日は雨降らない言うから、午後に買い出しに出たらずっと霧雨に振られて全身ジメジメに!しかも買い出し先の山鼻の畠山と山本は休みっていう(笑)なので昨日買っておいた豚ローススライスを筋切りして叩いて焼いて生姜醤油ダレで蒸し焼きするポークジンジャー。そういえばキャベツも買ってあったから、無理に買い出し行く必要無かったわ(笑)
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ハイ適当に完成(・∀・)
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生姜が効いててウマイ!!え?感想にヒネリなんて要らねぇよ!夢中で食うだけだ(笑)美味しすぎて白飯おかわり。最近家では茶碗一杯のご飯で満足できるようになってたけど、これは別格( º﹃º ⑉) 体重体脂肪は横ばい。もう汗もかかなくなる程夜は肌寒いので、別途筋トレも始めよう。
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でも今夜一番好評だったのが、マヨネーズで和えただけのアボカドとサラダ(笑)久しぶりに特売2個百円のアボカドでまともなものに当たりました。他の野菜には胡麻ドレッシングを。半分残ったので明日に回しておきます。
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三日ほど前に白だしに漬けておいてたチビ茄子の浅漬け。塩気が足りず中まで漬かってない;でも薄味でいいんじゃないの。これはこれで文句言うな(笑)
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ポークジンジャー材料)
豚ローススライス、塩胡椒、米油、タレ(おろし生姜、あまくち醤油、味醂、酒、甜菜糖)、千切りキャベツ
サラダ材料)
アボカド、マヨネーズ、レモンペッパー、ズッキーニ、トマト、ハム、胡麻ドレッシング
浅漬け材料)
チビ茄子、白だし、水、塩


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