昼にあんなバカげた量を食べたので（笑）夜はヘルシーにこんにゃくステーキ。西友でぶ厚いこんにゃくを購入。先日この動画を見たばかりだったので丁度いい。川原のおばあちゃんのエッセイを買おうか悩み中。。

こんにゃくステーキだけじゃ家族に申し訳ないので（笑）鶏のステーキも用意。

まず先にこんにゃくステーキ。早く味が染みるようにしっかり切れ目も深めに入れてます。時間が無かったので20分程味を含ませて完成。

味は上々。しかしもっと味を含ませるために、次回は朝から仕込んでおこう。だったら薄切りにして焼けば良いんじゃないか？　でもこの厚みだからこそ味わえるプルプル感。やっぱり時間をかけて味を染みさせた方が絶対美味しい。また作ろう。

鶏を油を敷かずに皮から焼いて、味付塩こしょう、黒胡椒、レモン果汁で蒸し焼き。

このチキンレモンペッパーステーキ、簡単手抜きだけど肉が柔らかく素直な味で美味い。これもまた作ろう。

主食は今朝用意して出て行った「梅おかか」おにぎりの残りで。家族よｽﾏﾝ（笑）

こんにゃくステーキ材料）
こんにゃく、ニンニク、ゴマ油、マルちゃんつゆ、醤油、味醂、水、水菜
チキンステーキ材料）
鶏モモ肉、味付塩こしょう、黒胡椒、レモン果汁、水菜、ミニトマト


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