青木葉 Eatful・Life

料理は基本的に何でも自分で作るスタンスです。卒煙&卒酒。外食はラーメン中心。ダイエットしてるつもり(笑)

タグ:チキンチーズカツ

今朝もまた4時起床。で、そのまま起きて仕事すりゃいいものの、目覚ましより30分早く起きて損したと、二度寝して起きたら5時半に!っていう毎度のお話(笑)昨夜以降、幸い雪も積もっておらず雪かき必要無し。道路もしっかり除雪されてたけど、そんな事より路肩の排雪をしてくれよと。除雪=排雪じゃ無いのが、住んでみないと分からない所です。ちなみにスマホではマイナス13℃表示で凍る程寒いDEATH🥶
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ケンコーコムでパモキサンがそこそこ安くなってたので(1箱¥730)、6箱購入。昨日届いたので、寝る前に一回分五錠服用して就寝。このように一回飲むと1錠余るんだよね。このアンバランスさが毎度モヤモヤする。なので五回飲むと一回分オマケ!と考えるようにしてます(笑)で、起床後は頭もスッキリ(寝たからや)。ここ数日間の目の奥の重さも胸の疼くような痛みも乾いた咳も治まりました。この辺はまぁ気のせいでしょう(笑) でもなぜ毒ガス攻撃に駆虫薬が効果があるのか?は、例のタンパク質に反応してるんじゃないかとしか思えん。解熱効果があるのも、ただの自分の症例なので参考にしなくていいです🙄ちなみに今日値段を調べたら1箱¥891になってて危なかった⊂(^ω^)⊃
2020年夏のAmazonでは5箱で¥2995だったのに、今は5箱¥4601ですよ。国産品なのに価格変動怖ろしい。。でもおかげで未だイベルメクちん飲まずに済んでます。ちなみに我が家のパモキサン在庫9箱と1錠。集め過ぎじゃろ。。
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ついでにこれは昨年9月のPCR検査報告書。過去二回検査して二回とも陰性。どちらも唾液検査だったので、鼻腔に綿棒方式でやったら陽性になるのか?まぁ今は明らかな症状も出てない状況で検査するだけ無駄でしょう。検査で陰性だったとしても周りに一人でも陽性者が出てたら「濃厚接触者判定」で無理やり自宅待機させられるんだからアホかと。。ひとり「陽性者」がいるだけでアタマ大丈夫かと(笑)今は完全在宅ワークなので安心安全な場所に居られてシアワセ。おかげで上から目線で冷静に眺めてられます。
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夕飯前に灯油の買い出し。前回は¥107だったのに、今日は¥113。二千円から足出ました😞レギュラーガソリンは¥170。数日引き籠ってるだけで世間に取り残されてイカンね😓

今夜は一昨日の余ったカレーを改変して、チキンチーズカツも載せて頂こう。胸肉をチーズの入るポケットになるよう包丁入れてから麺棒でバンバン叩いてたら穴が開いてしまった/(^o^)\(笑)なのでチーズ詰めてから水溶き小麦粉で糊付け&冷蔵庫で冷やし固めて、小麦粉はたいて濃い目のバッター液にくぐらせ、パン粉でしっかり固めて揚げ。
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何とかチーズが漏れ出る事も無く揚がりました。
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なんか物凄いジャンボなカツカレーの完成。
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チーズもちゃんと収まってくれてて成功。
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しかしスプーンでカツを切るとカレーが決壊してこのザマである😨しかしカレーもカツも美味過ぎ。カツより先にライスが無くなったのでお代わり・・・したのが間違いだった。今年初めての弩級の満腹感。重い!!久しぶりに自宅で撃沈するかと思った;なんとか食べ切ったけど、もうカレーなんて見たくもない!(笑)
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如何にもついでのサラダも(笑)もうカニカマも見たくない!毎日食べてるとウンザリするわ(笑)ああ、食後3時間半経ってやっと胃袋が楽になった。食い過ぎ(・A・)イクナイ!! ごちそうさま。
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材料)
一昨日の残りポークカレー、チキンカツ(ミックスチーズ、味付塩こしょう、小麦粉、バッター液、パン粉、キャノーラ油)、サラダ(レタス、トマト、カニカマ、シーザーサラダドレッシング、黒胡椒)、ニラ玉スープ(創味シャンタンDX、醤油)


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今朝は昨夜からの雨がボタボタ、でもやっと新しい折りたたみ傘を使えて嬉しい・・・ と自分の心を偽る(笑)鬱陶しいものは鬱陶しいんじゃ!εε=ヽ( `Д´)ノ ウワァァァン
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先日カルディで買ってきたパクチーポテトチップスなんてものを夕方食べてみた。自分がポテチなんて食べる事自体が非常に珍しい。デブだけどこういうのは食べないんだよねぇ。。
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まず一口目・・・からココナッツオイル!めっちゃココナッツオイル!数口食べてやっとパクチーやスパイスの香りが分かってきた。これ美味しいです。でもめっちゃショッペー!>< こんな高塩分、高脂肪なお菓子を間食で食べてたらさすがの自分も無事じゃ済まんわな。。 でも最後まで食べちゃった(∀`*ゞ)テヘッ やっぱりポテチなんて買うもんじゃないね。でもコレは美味すぎオススメです(笑)
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今夜は特に何も作る予定も無かったので、簡単にチキンカツでも。。
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胸肉を開いて、叩いて、スライスチーズ挟んで丸めて、揚げて
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肉がしっかり閉じられなかったので、てっきりチーズが漏れ出ると諦めてたけどちゃんと揚がってました。卵→パン粉→卵→パン粉で二重にコーティングしたのが良かった・・・けど、衣が厚すぎ;
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大きいの12分、小さいの10分揚げて火の通り加減はバッチリ。
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ただやっぱり持ち上げると崩れる;マスタードと中濃ソースでいただきました。ごちそうさま。余った分は明朝の家族用に。毎日早起きなので眠い・・・酒なんて一滴も飲まなくてもバタンQですわ・・・
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ついでにきゅうりの糠漬けも。今の糠床の塩分なら四時間でジャストなのに、三時間しか漬けられず薄味。天塩5㎏袋をやっと消費したので、新たに買って来ないとね。。
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材料)
鶏胸肉、ガーリック味ソルト、小麦粉、溶き卵、パン粉、キャノーラ油、キャベツ、トマト、マスタード、中濃ソース


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